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1608 Bar Cover Image
1608 Bar Québec RestoQuebec.ca
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Bar à cocktails Coup de cœur

1608 Bar

Fairmont Le Château Frontenac
Vieux-Québec
4.5$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 14:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirCharcuterieBarTapasTartareFruits de mer/PoissonsFrançaiseBar à cocktailsBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Veuillez noter qu'il n'est pas possible de faire une réservation pour le Bar 1608. Vous devez vous présenter sur place directement.

À propos

Le bar 1608 tire son nom de l'année de fondation de Québec et offre une vue époustouflante sur le fleuve Saint-Laurent.

Un bar centenaire, ayant vu défiler d’innombrables personnages légendaires.

Un lieu où le temps s’arrête, pour profiter du moment présent, avec la plus belle vue sur le Fleuve St-Laurent.

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Prenez place au coeur de l’histoire qui s’écrit autour de chaque verre.

Détails

Nos Spécialités

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Commodités, services et plus

Capacité: 56 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
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Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

1608 Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour 1608 Bar

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-07-11
5★
73%
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Résumé des avis

Le 1608 Bar est largement reconnu pour son cadre magnifique et son atmosphère élégante au sein d'un lieu historique, offrant aux clients un environnement raffiné pour déguster des cocktails créatifs de grande qualité. De nombreux visiteurs saluent la complexité et l'équilibre de la carte des boissons, soulignant souvent l'art derrière chaque création originale et le service professionnel et attentionné fourni par le personnel. Bien que certains clients notent des variations dans la rapidité du service ou le niveau des prix, le consensus général met en avant une expérience mémorable définie par de superbes vues sur le fleuve, une ambiance distinguée et des boissons préparées avec soin qui capturent l'essence du lieu.
5.0

Great cocktail bar in the Chateau!

23 juin 2025
sur Google

Un lieu unique pour apprécier une boisson.
La carte des cocktails a été travaillée & les saveurs sont au rendez-vous

22 juin 2025
sur Google

Excellent bar with wonderful hospitality & staff-as always, at a Fairmont property. Large selection of curated cocktails in a beautiful bar space.

20 juin 2025
sur Google

Superbe soirée passée en bonne compagnie. Le service de Sara au bar était impeccable. Les cocktails signatures sont diversifiés. Le tartare de boeuf est exceptionnel.

7 juin 2025
sur Google

Due to the history of the building & the sheer jaw-dropping splendor of the exterior, it's views & decor inside its worth a visit.

Yes you'll pay a little more for the drinks & food but you don't go there unaware.

Overall it's worth a visit just for what it is versus going there to try Michelin food & innovative cocktails, there are other places in Quebec City that are worth a visit for those elements.

27 mai 2025
sur Google

A beautiful outlook with the carefully crafted cocktails you'd expect from a luxury hotel bar. Lydia greeted us with the friendliest smile & made us feel at home right away. Pamela mixed us perfect martinis & was incredibly attentive & friendly despite how buzzing the bar was. The perfect launching off spot for an evening or nightcap after a beautiful day in Quebec!

26 mai 2025
sur Google

Lovely. Got a couple cocktails only. No food. It Was good.

24 mai 2025
sur Google

Classic legacy hotel bar experience. We went for a night cap & so, so glad we did. The bartenders are excellent at what they do. We enjoyed gin martinis & some of their creative cocktails. My partner says the oysters are delicious.

4 mai 2025
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Magnifique bar avec des cocktails excellents. Les employés au bar offrent un bon service. Toutefois, il n'y a pas de réservation possible & les clients ayant un séjour à l'hôtel ne sont pas priorisés pour se voir une table être attitrée. Il serait pertinent que les clients ayants réservé une chambre à l'hôtel ait la priorité.

3 mai 2025
sur Google

Très beau bar cosy pour un repas en amoureux 🍸

La planche 5 charcuteries 3 fromages est parfaite si vous avez une grande faim. Avec un cocktail alcoolisé ou non.

Soit attablé au bar, & des discussions intéressantes avec le barman

Ou bien assis en salle avec une jolie vue sur le Saint Laurent & les éclairages sur le château

Good place of Québec 👌

2 mars 2025
sur Google