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1608 Bar Québec RestoQuebec.ca
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Bar à cocktails Coup de cœur

1608 Bar

Charcuteries régionales raffinées et cocktails signatures au cœur du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.5$$$
OUVERT14:00 - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirCharcuterieBarTapasTartareFruits de mer/PoissonsFrançaiseBar à cocktailsBar à huîtres / Bar à cruditésGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar
Veuillez noter qu'il n'est pas possible de faire une réservation pour le Bar 1608. Vous devez vous présenter sur place directement.

À propos

Le bar 1608 tire son nom de l'année de fondation de Québec et offre une vue époustouflante sur le fleuve Saint-Laurent.

Un bar centenaire, ayant vu défiler d’innombrables personnages légendaires.

Un lieu où le temps s’arrête, pour profiter du moment présent, avec la plus belle vue sur le Fleuve St-Laurent.

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Prenez place au coeur de l’histoire qui s’écrit autour de chaque verre.

Détails

Nos Spécialités

Rendez-vous avec des produits d’exception, des talents spectaculaires, des saveurs locales et surprenantes. Dégustez nos cocktails classiques ou réinventés.

Commodités, services et plus

Capacité: 56 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Fairmont Le Château Frontenac
Gratuit
Gratuit
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Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

1608 Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour 1608 Bar

Nourriture
Service
sur Google4.4 (400+)
*au 2026-09-01
5★
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Résumé des avis

Le 1608 Bar est largement reconnu pour son atmosphère haut de gamme et son cadre historique époustouflant au sein du Château Frontenac, offrant aux clients une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent. Les visiteurs apprécient fréquemment la créativité et la complexité de la carte des cocktails, soulignant que la présentation artistique et les profils gustatifs uniques rendent l'expérience mémorable. Bien que les prix reflètent le caractère prestigieux du lieu, de nombreux clients trouvent que la grande qualité des boissons, le décor sophistiqué et le service professionnel justifient amplement la visite. Malgré quelques expériences de service inégales ou des périodes d'affluence, le consensus général désigne cet établissement comme une destination incontournable à Québec pour ceux qui recherchent un endroit élégant où savourer des cocktails raffinés et de délicieuses bouchées.
Page 3 de 17 - 162 Avis
5.0

After touring the iconic Château Frontenac, our group of 5 went to 1608 for some drinks. The custom cocktails were beautiful & delicious. I went for the 1943-it's a smoked cocktail with a lightly smoked scotch, that was balanced & delicious from the first sip to the last. Excellent service for a larger group & an atmosphere of elegance, but we fit in anyway.

22 mars 2026
sur Google

It was a neat bar spot for a late night. Beautiful setting & fireplaces by the bar. It's neat reading through the back stories of the drinks with my wife. Added to the experience of old Quebec City 😁. We especially liked the SOIE.

We didn't stay at the hotel so we found indoor parking about a short distance away. 😊

27 févr. 2026
sur Google

Every detail thought of. Great vibe, amazing service & so many cocktails to choose from.

7 févr. 2026
sur Google

A true experience with a mystic feeling vibe. The whole bartending team are well experienced with a pleasant & friendly personality. They had some incredible signature cocktails.

Also some specially distilled/bottled whiskey made just for this hotel. Highly recommend even just to grab 1 drink.

25 janv. 2026
sur Google

Fun menu
Great drinks

23 janv. 2026
sur Google

Amazing cocktail, friendly & knowledgeable staff

22 janv. 2026
sur Google

Service impeccable & excellents cocktails. Henry m'a bien conseillé en fonction de mes demandes & l'ambiance était superbe! Un must :)

4 janv. 2026
sur Google

One of the best cocktail bars I have ever been to.

29 déc. 2025
sur Google

It is a beautiful, upscale spot with a great ambiance. The setting is elegant & perfect for a relaxed night out.
We only had drinks during our visit. They were nicely presented but just okay overall... it was not bad, just not especially memorable. Still, the atmosphere alone makes it worth stopping by.

28 déc. 2025
sur Google

We had a great experience - excellent drinks & a great view. Service was terrific.
Be sure to get a window table if you can.

19 déc. 2025
sur Google