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Restaurant Top Pick

Ashton

The ultimate destination for authentic Québec-style poutine and classic burgers.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.1$
OPEN10:30 am - 9 pm
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Photo of Ashton, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
PoutineBurgersSandwichesComfort Food
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About

Ashton serves as a cornerstone of Quebec quick-service dining, recognized for its commitment to the quintessential regional poutine. The menu focuses on authentic recipes featuring signature squeaky cheese curds paired with a distinctive, savory brown sauce. Beyond this iconic dish, the offerings include a variety of flame-grilled burgers and hot sandwiches crafted to satisfy hearty appetites. Every meal reflects a dedication to traditional preparation methods that have defined the brand for decades across the province. The dining environment remains strictly casual and efficient, catering to those seeking consistent, recognizable flavors in a no-frills setting. Patrons prioritize these core staples, ensuring that every plate meets established quality standards for texture and taste. This institution maintains its relevance by upholding the specific culinary identity that remains deeply rooted in the local cultural landscape.
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Mentioned in:

Ashton was featured in the article(s) below.

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Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5501)
La Gaspésienne 51 Restaurant
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Reviews for Ashton

Food
Service
on Google4 (200+)
*as of 2026-08-15
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Reviews often mention

Display Allpoutine(9) sauce(3)

Review Summary

Ashton offers a classic Quebec-style poutine featuring crispy fries, rich gravy, and authentic cheese curds that many find satisfying for a quick meal. While some customers appreciate the efficient service and consistent taste of the traditional menu items, recent feedback also highlights concerns regarding pricing, portion adjustments, and occasional inventory shortages. Overall, the restaurant remains a recognizable destination for those seeking a staple local comfort food in a convenient setting.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

J'avais commencé à retourner chez Ashton. Aujourd'hui j'achète une bébé poutine + extra sauce à part + sac de fromage. Hey! Il y a un frais de 2.25 sur la facture pour extra sauce à part. Je me fais rembourser ça & on me confirme que c'est un changement récent ce frais & non une erreur. Bye bye je retourne chez Fromagerie Victoria à l'avenir & si on fait tous cela, le non sens va être renversé j'imagine. Sinon eh bien vive la competition & allons chacun où ça fait notre affaire!

Jul 17, 2026
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Bien mais j'ai demandé un extra fromage qui n'était pas là & j'ai retrouvé un poil dans ma poutine.. pas top top.. je partagerais bien la photo mais l'application ne le permet pas

Jun 22, 2026
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5.0

Stopped at Chez Ashton in the food court of Laurier Québec & ordered the classic poutine.

The poutine was good & satisfying. The fries were crispy on the outside & soft inside, the gravy was rich & flavorful, & the cheese curds had the right texture. The portion size was fair & filling, making it a solid choice for a quick meal while shopping.

Service was fast & efficient, which is exactly what you want in a busy food court setting. Overall, a reliable spot if you're craving a traditional Quebec-style poutine.

Feb 24, 2026
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J'ai commandé une bb poutine à 6,75 + tx donc 7,85 avec les taxes. Je trouve que c'est très cher payé pour des patates de la sauce & 4 petits grains de fromage...En plus on dirait qu'ils ont changé les plats en aluminium.....moins profond moins de stock...& ils ne remplissent pas comme sur les photos.... N'ayant pas un gros salaire, c'est ce que je pouvais m'offrir en cette fin d'après-midi.. AVANT LA PANDÉMIE ÇA COÛTAIT 5/6 PIASTRES UNE MINI...!!!!! Un 10 livres de patates ça coûte 2 piastresen spécial. Hey!!!! Un moment donné ....C'est fini pour moi....lashton

Sep 20, 2025
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Ashton c'est la place Pour Un petit snack de fin d'après midi & pour la dernière triche alimentaire de 2024 Meilleure poutine au monde incontestablement Il faudrait cependant adresser l'enjeu d'odeurs corporelles du préposé aux commandes, pas simple comme sujet mais dans le service, surtout alimentaire, c'est un enjeux.

Jan 2, 2025
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J'ai dit tu va mdonner une poutine aek saucisses & cest ca que la serveuse ma donner. Bon dans yeule 9/10

Mar 20, 2024
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Incroyable service de la part du chef d'équipe & de sa cuisine j'ai adoré & dévoré ma poutine de cette succursale de Ashton, merci beaucoup & félicitations d'avoir dépassé mes attentes dans le respect que je vous dois pour m'avoir attendir le palet. La poutine de chez Ashton est un incontournable au Québec est lorsque le service qui vient avec aussi l'est, il n'y a pas de meilleure combinaison. Vive la poutine du Ashton & félicitations à cette succursale de m'avoir rendu un client satisfait! merci 5 étoiles!

Jan 12, 2024
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