Baguette & Chocolat propose des produits de boulangerie d'inspiration française et des rafraîchissements artisanaux dans un cadre raffiné. Le menu se concentre sur des baguettes croustillantes traditionnelles élaborées avec de la farine de haute qualité et des techniques de fermentation prolongée. Une sélection de viennoiseries beurrées et feuilletées remplit les vitrines aux côtés de confiseries chocolatées denses préparées avec une précision technique rigoureuse. La clientèle choisit parmi une variété de pâtisseries classiques qui démontrent une maîtrise du laminage et un équilibre délicat des saveurs. L'établissement met l'accent sur la pureté des ingrédients en sélectionnant des composants qui soulignent les méthodes de panification européenne. Cette approche garantit une production constante de pains savoureux et de douceurs conçues pour les amateurs de fondamentaux culinaires. Chaque produit reflète une application stricte des techniques privilégiant la structure de la mie et des finitions dorées.
Baguette & Chocolat est largement apprécié comme un lieu chaleureux et accueillant au cœur de la ville de Québec, idéal pour savourer un café de grande qualité et des crêpes préparées à la demande. De nombreux clients soulignent la gentillesse et l'attention du personnel qui contribuent à une ambiance conviviale, notant souvent que la possibilité d'observer la préparation des plats ajoute une touche agréable à l'expérience. Le menu propose une variété d'options délicieuses, incluant des crêpes salées et sucrées, des viennoiseries savoureuses et des boissons expresso parfaitement maîtrisées, ce qui en fait un choix prisé pour le petit-déjeuner ou une pause détente durant les visites. Les visiteurs louent fréquemment l'établissement pour son cadre confortable et son emplacement central, le décrivant souvent comme une destination incontournable pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques dans un environnement agréable.
Les crêpes sont délicieuses, les goûts sont bien balancés & le café est bon. Mon seul point négatif c'est qu'il n'y a pas d'option sans lactose pour la nourriture.
We were there for vacation & music festival , discovered this cafe.. The owner at the cash register is very attentive & strikes conversation with all customers. I found out he's from Argentina so it was great to be able to speak Castellano w him.. the coffee & media lunas were fantastic, cafe latte reminds me of café con leche of Argentina.. the only things missing here are the empanadas & yerba matè & that would've made my stay in Quebec even more memorable! Great cafe , will def return when we find ourselves back in Quebec !!!
Um espaço para um café delicioso em Québec. O café expresso fois o melhor que tomei na cidade (como brasileira um bom café faz a diferença) e os crepes sao uma delicia (em um dia provei o salgado com ovo, queijo e presunto) e no outro o de frutas com maple. O croissant que meu marido comeu estava uma delícia também. O atendimento nao tenho como descrever. fois excepcional. O Dani é extremamente simpático e amável (passaríamos horas conversando com ele se possível).
excellent endroit pour faire une pause-cafe , se ressourcer avec les délices offerts à tous les palais ce grand endroit, assez spacieux, le personnel est assez gentil, attentif & l'espace bien entretenu, recommandé. ==================================== excellent place to take a coffee break, recharge your batteries with the delights on offer for all tastes this great place, quite spacious, the staff are friendly enough, attentive & the space well-maintained, recommended.
Great experience with the friendliest staff. I went here twice while in Quebec & both times were consistently delicious. Their cheesecake is out of this world. They have a wide range of pastries, all of which are really great. It's a cute cafe with a great atmosphere.
After touring the Notre Dame Basilica, we stopped by this café for a quick bite. Their menu featured a tempting variety of sweet & savory crepes, so we decided to try three: the Traditionnelle, Champetre, & Québécoise. While none of the crepes particularly stood out as extraordinary, each was solid. They might not be the best crepes in the city, but if you don't want to travel too far from the main tourist area, Baguette & Chocolat may be a good option for a pleasant café experience.
C'était excellent! La crêpe déjeuner très bonne, tout comme le café! De plus le personnel est très accueillant, très souriant & très compétent! Je reviens c'est sûr!
