Baguette & Chocolat propose des produits de boulangerie d'inspiration française et des rafraîchissements artisanaux dans un cadre raffiné. Le menu se concentre sur des baguettes croustillantes traditionnelles élaborées avec de la farine de haute qualité et des techniques de fermentation prolongée. Une sélection de viennoiseries beurrées et feuilletées remplit les vitrines aux côtés de confiseries chocolatées denses préparées avec une précision technique rigoureuse. La clientèle choisit parmi une variété de pâtisseries classiques qui démontrent une maîtrise du laminage et un équilibre délicat des saveurs. L'établissement met l'accent sur la pureté des ingrédients en sélectionnant des composants qui soulignent les méthodes de panification européenne. Cette approche garantit une production constante de pains savoureux et de douceurs conçues pour les amateurs de fondamentaux culinaires. Chaque produit reflète une application stricte des techniques privilégiant la structure de la mie et des finitions dorées.
Baguette & Chocolat reçoit généralement des éloges pour son atmosphère chaleureuse et son personnel accueillant, ce qui en fait une destination prisée tant par les habitants que par les touristes dans le Vieux-Québec. Les visiteurs soulignent souvent la qualité du café, notamment les cappuccinos, ainsi que la grande variété de crêpes sucrées et salées préparées dans une cuisine ouverte. Bien que la majorité des expériences soient positives et que de nombreux clients apprécient le service et les prix raisonnables, certains ont noté des temps d'attente parfois longs ou une qualité inégale pour certaines pâtisseries et boissons. Malgré ces quelques irrégularités, l'établissement demeure un lieu privilégié pour prendre un petit-déjeuner relaxant ou faire une pause réconfortante lors d'une promenade en ville.
Great spot for breakfast. We ordered three crepes, some croissants, & coffee. Everything was fresh & tasty, & the kids loved it. A cozy & delicious way to start the day.
We went in the early morning for Canada Day. The atmosphere was nice & the staff were very friendly. We ordered 2 croissants & 1 Nutella crepe.
Shout out to the guy making the crepes, he was super friendly & very careful with cleanliness & organization. You can really see the care & love he puts into making them. The crepe looked beautiful in the end, & it truly made our day sweeter.
Please share this message with him & let him know to keep making those beautiful crepes with the same kindness & care!
So great mocha, so pretty & creamy, but no baguettes in sight. I went twice, still no baguettes. I recommend though if you want cafe & a croissant. Very yummy!
25 juin 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
though it is a French restaurant, it is based out of Austin, Texas. This is a chain joint, located right outside of Notre-Dame de Québec Basilica-Cathedral. Cute, cool cafe. We ordered- Croissant, Coffee, Crepe. We enjoyed our little snack time, with a sip of coffee & crepe, watching people outside... I like small, cute cafes instead of big corporate chain restaurants. It feels like culture & more personal. This incredibly flaky, scrumptious croissant makes the crispiest sound of'em all. Filled with buttery goodness, Paillard's almond croissant is also not to be missed.
Kids said pancakes were good but that was the only thing that was good. Cannoli super average. Croissant dry, almond croissant tasted weird & fatty, coffee ok. & all of that was 60 bucks. Honestly wouldn't come again. Staff was good though.
Service was slow, friendly but very slow. They need to restructure how they work behind the counter, the staff are doing too many distinct jobs. On the plus side the croissant was fantastic. Coffee was ok
Quebec City, at least the areas we've been thru, seem to have a lack of fruit to buy. When coming here we were glad to see a number of crepe options with fruit as well as some fruit smoothie options. The croissants & tarts were also quite tasty.
