Bleu Citron se concentre sur un menu polyvalent axé sur des sandwichs préparés à la main, des plats de pâtes artisanales et des salades fraîches. L’approche culinaire privilégie des ingrédients de haute qualité préparés avec une précision technique pour assurer des textures et des saveurs constantes sur chaque assiette. Chaque sandwich présente des pains sélectionnés avec soin accompagnés de garnitures savoureuses qui mettent l’accent sur l’équilibre et la profondeur. Les pâtes mettent en valeur des préparations traditionnelles combinées à des produits saisonniers pour maintenir une concentration claire sur les bases culinaires régionales. Des légumes verts croquants servent de base aux salades qui intègrent des textures variées et des vinaigrettes pour un profil nutritionnel raffiné. Cet établissement maintient un engagement envers une préparation de repas pratique et ciblée pour ceux qui recherchent des options substantielles et fiables.
Bleu Citron est largement reconnu comme un véritable joyau culinaire, acclamé pour son atmosphère exceptionnelle, sa qualité constante et son service chaleureux et professionnel. Les visiteurs soulignent régulièrement la beauté de sa terrasse enchanteresse qui surplombe un ruisseau paisible et demeure confortable grâce au chauffage, offrant un cadre parfait autant pour les repas rapides que pour les moments de détente. Le menu met en valeur des produits locaux frais préparés avec soin, avec des plats phares incluant des pizzas savoureuses, du saumon frais, du pain au levain maison et des desserts exquis. Les clients décrivent systématiquement l'expérience comme mémorable, recommandant cet endroit comme une destination incontournable qui propose une évasion sereine et une expérience gastronomique réellement délicieuse.
Toujours aussi bon & le service excellent aussi !! Pizza & les pâtes sont difficiles à battre, jamais déçu de ce charmant resto qui est encore plus envoutant lorsqu'on peut manger dehors dans le jardin
Dans le jardin du Bleu Citron, on a l'impression d'être dans un "Tout inclus" dans le sud, c'est magnifique!. De plus, la musique est belle & l'intensité du son est parfait. Richard, le propriétaire, est avenant & à l'écoute de nos besoins. Le personnel est aussi très agréable malgré la quantité de tables qu'il a à servir. Lors de notre dernière visite, le cocktail du jour était divin. Le potage parmentier était très bon aussi. Comme repas principale, mon conjoint & moi avons de la difficulté à commander autre chose que leur pizza alsacienne, car elle est trop bonne! C'est un resto que je recommande fortement. Cependant, j'aimerais bien que ce soit un secret bien gardé, car il faut s'y prendre plusieurs jours à l'avance pour obtenir une réservation. Bon appétit!
12 sept. 2022
🍽️
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Service courtois & attentionné. Potage excellent & crêpes savoureuses. La pizza était plus attrayante auparavant. Crème brûlée succulente. Merci beaucoup !
Petite perle de restaurant au cachet bucolique. Excellent service. Grande propreté des lieux. Menu original & varié, mettant en valeur les produits du terroir. Ma pizza aux champignons sauvages était un régal! Je deviendrai assurément une habituée des lieux!
Une carte alléchante à priori, mais un peu décevante au global.
Rien n'est mauvais en soit mais un léger manque d'équilibre au niveau des saveurs & de raffinement au niveau de plats
Si vous avez un bon appétit, ce n'est pas la place, les portions ne sont pas très grosses !
Pour les menus enfants, très grosse déception. ce n'est pas la même pâte ni la même recette que les pizza pour adultes. Sur 3 enfants aucun n'a touché sa pizza ! Le cadre par contre est magique !
Très belle ambiance, malgré l'orage soudain. On nous a traité aux p'tits oignons & comme toujours, la qualité y était, quoique de moins en moins abordable, à mes yeux, pour des pizzas, pâtes... On s'ennuie des tables d'hôte qui sont dorénavant chose du passé, semble-t-il !
Très bon accueil même si arrivés avant l'heure. Très bonnes pizzas. Repas un peu écourté par l'orage qui arrivait. Par contre, on nous avait proposé de continuer à l'intérieur si besoin. Rien à redire sur le resto. Petite suggestion: Indiquer où on peut stationner si toutes les places sont prises. Nous avons appris une fois stationnés au mauvais endroit que le stationnement su salon funéraire à proximité pouvait être utilisé.
Belle découverte suggérée par des amies. Excellent service, personnel attentionné. Par contre, nous aurions aimé changé de table (ce fût impossible), car les tables pour deux au centre de la terrasse sont assez proches & la dame du couple à notre gauche, ne se souciait pas de raconter sa vie à voix haute. Ceci a beaucoup diminué notre expérience. Pour le repas, la pizza alsacienne était à la hauteur. Le plat de pâtes au canard confit devant contenir entre autre des asperges, n'avait qu'un tout petit morceau. Dommage. Plus d'asperges, auraient apporté un HUM de plus au plat. Si non, belle présentation. J'y retournerait sans hésiter pour pouvoir apprécier un peu plus le momentum. Un petit bijou à St-Charles de Bellechasse à essayer.
