Boréal Univers Gourmand

Chantal

4.0

We stayed overnight in Rivière-du-Loup on our drive back to Ontario & decided to eat at Boréal inside the Hôtel Universal. Having it located right in the hotel was incredibly convenient after a long day on the road. It was our first time in the area, & we were thoroughly impressed. Even though the restaurant was busy, the service was attentive, pleasant, & smooth. The drinks were expertly crafted. For appetizers, I had the seafood chowder & my husband ordered the octopus-both were delicious, & he especially loved the octopus. For our main course, we shared the Tomahawk steak served with truffle compound butter & seasonal vegetables; it was cooked & seasoned to absolute perfection. A wonderful dining experience overall!

Nous avons passé la nuit à Rivière-du-Loup sur le chemin du retour vers l'Ontario & avons décidé de dîner au Boréal, à l'intérieur de l'Hôtel Universal. Son emplacement au sein même de l'hôtel était extrêmement pratique après une longue journée de route. C'était notre première fois dans la région & nous avons été très impressionnés. Malgré l'affluence, le service était attentionné, agréable & impeccable. Les cocktails étaient préparés avec soin. En entrée, j'ai pris la chaudrée de fruits de mer & mon mari a commandé le poulpe ; les deux étaient délicieux, & il a particulièrement apprécié le poulpe. En plat principal, nous avons partagé le steak Tomahawk servi avec un beurre composé à la truffe & des légumes de saison ; la cuisson & l'assaisonnement étaient absolument parfaits. Une expérience culinaire mémorable !

Alain

4.0

Je passe de très nombreuses nuits à l'hôtel pour le travail.
Si chacun des hôtels que je visite avait un restaurant comme ça, ce serait merveilleux.
Par contre, c'est un resto d'hôtel qui aimerais être gastronomique mais ne réussi pas.
Service très correct mais sans plus.
On ne sent pas de désir de nous servir.
On est un client parmis d'autres & si on est pas content d'autres clients viendront anyway.
Seulement 2 bières de micro en fût, pas très'local'.
Le risotto était bon mais le riz légèrement trop cuit... Les moules par contre n'étaient pas assez cuites.
Bonne portion avec une généreuse quantité de fromage que je doute être du parmesan.
Somme toute très correct avec un prix raisonnable pour un restaurant d'hôtel. J'y retournerais sans problème si je redormais à cet hôtel mais pas un déplacement uniquement pour le restaurant.

J'y suis retourné le lendemain pour le dîner.
Service toujours poli-indifférent.
La chaudrée était tiède mais très bonne avec beaucoup de saumon & fruits de mer. Le petit pain pas très frais mais pour 20$, un bon deal.

J'y suis retourner le dimanche... La chaudrée avais été bonne & je ne voulais pas sortir.
Chaudrée chaude cette fois mais servi sans couteau & serviette de table. Je ne voulais pas perdre de temps à attendre la serveuse qui pratiquait son numéro de disparition, j'ai utilisé le linge sous le bol pour essuyer ma moustache & j'ai trempé mon pain (une journée de fraîcheur de moins que celui de la veille) directement dans le beurre.
La chaudrée était bonne, mais, le chef a décidé de la saturer d'oignons verts.

Jocelyn

5.0

Excellente nourriture, service rapide & une ambiance incroyable.
Nous avons essayé la bavette de boeuf, les raviolis aux fruits de mer & les escargots comme entrée. Cuisson parfaite & goût incroyable.

Christine

5.0

Ce fût divin ! Je ne m'attendais pas à une si belle qualité gastronomique, à trois pas de ma chambre. J'ai pris la chaudrée de fruits de mer & les pétoncles poêlés avec choux fleur & polenta.... 👌🏽👌🏽👌🏽 Excellent service également, merci pour tout !!

Josee

5.0

Le service était excellent par la serveuse Annie Marcelle. La chaudrée de fruits de mer & le Général Tao étaient très bons. Je recommande ce restaurant.

Jean-Philippe

3.0

Un beau petit restaurant service rapide! Nous avons mangé pendant que la Tesla recharge. Cependant, la chaudrée est plus de poissons que de fruits de mer & le club sandwich est bien, sans plus.