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Bakery/Pastry Shop

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8
CLOSEDOpens Tomorrow at 8 am
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Boulangerie Louis Marchand & Compagnie Saint-Sauveur (Quartier), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie operates as a focused culinary hub centered on traditional artisanal baking and savory preparation. The establishment features an extensive selection of classic French pastries characterized by laminated doughs and high quality butter inclusions. Specialized preparation techniques extend to the production of hearth-baked pizzas that utilize long fermentation methods to achieve specific structural integrity and flavor profiles. The environment prioritizes functional workspace and display efficiency to maintain a consistent output of baked goods for immediate consumption. Patrons interact with a curated inventory of items that balance the delicate crumb of viennoiserie with the robust crusts of rustic sourdough offerings. This venue maintains rigorous standards for ingredient sourcing to ensure that every finished item adheres to established technical requirements for texture and taste profiles.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Food
Service
on Google4.8 (300+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

Display Allcafe(13) croissant(13) pain(13) pastries(10) coffee(9) chocolatine(8) scone(7) sandwich(6) bread(6) raisin(6) matcha(5) patisserie(5)

Review Summary

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie is highly regarded as one of the best bakeries in Quebec City, consistently praised for its exceptional variety of fresh, flaky, and delicious sweet and savory pastries, including standout croissants, chocolatines, and scones. Customers frequently highlight the warm, inviting atmosphere and the consistently friendly, attentive, and helpful service provided by the staff. The menu offers high quality coffee and unique options like matcha lattes, making it a favorite spot for breakfast or a relaxing coffee break. While most visitors consider it a must-visit destination that is well worth the trip, some note that the indoor temperature can be uncomfortable during the summer months due to a lack of air conditioning.
Page 1 of 1 - 10 Reviews
Claudie
5.0

Meilleure boulangerie!! Les viennoiseries, sucrées comme salées, sont excellentes! Leur pain est incroyable & il est même possible de le faire trancher. Je recommande fortement.

Jun 2, 2026
on Google
Celia
4.0

Un service souriant & rapide ! Le pain aux olives est super bon & moelleux. Les chocolatines sont parfaites pour une collation.

May 5, 2026
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Marie-Anne
5.0

Excellente boulangerie dans Saint-Sauveur! Les pains, le café & viennoiseries sont délicieux. Presque toujours des pains de la veille à rabais. Les gens qui y travaille sont de vrais douceurs, très attentionnés dans leur service. Merci!

Jan 30, 2026
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Yves
5.0

Pains délicieux
A découvri

Sep 23, 2025
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Sylvie
4.0

Le pain au fromage & au raisin sont excellents, c' est un must! On demeure près de Cap-Rouge/ Pointe Sainte -Foy, c'est dire:' Ça vaut le détour!'

Aug 28, 2025
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Philippe
5.0

Fantastiques pains aux chocolat. Aussi bons que dans les meilleures boulangeries framcaises

Jul 22, 2024
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Emile
5.0

Le boulanger très sympathique. Le croissant & le pain au raisin étaient délicieux. L'ambiance est agréable.Par contre il m'a dit que le pain au raisins est celui qui est comme un escargot? Je lui ai dit oui mais apparemment au Québec il est LA BRIOCHE AU RAISINS. Donc je ne savais pas! Je vous conseille fortement cet endroit puisque j'ai essayé d'autres mais cette boulangerie est super.

May 17, 2024
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Emilia
5.0

Ma boulangerie préférée à Québec !! Le pain est excellent, tout comme le café & les chocolatines!! Miam miam miam! & ils ont des petites gâteries pour les chiens, c'est trop mignon! Les employés sont sympathiques aussi.

Apr 18, 2024
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Lyne
4.0

Très bon pain aux raisins & les employés très serviables. Seul point négatif, à l'ouverture ce n'est pas tous les pains du jour qui sont prêts. À découvrir 😊

Dec 24, 2023
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Karine
4.0

La nourriture est phénoménale! J'ai pris des vienoiseries pour la famille Tout le monde a aimé Le service est correcte Bel emplacement, la sélection est vaste Possibilité d'acheter du pain de la veille (un gros plus selon moi) Stationnement facile

Dec 19, 2023
on Google
  • 1
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