Casa Calzone specializes in the preparation of traditional Italian dough-based dishes, focusing primarily on the mastery of the folded pizza technique. Each calzone features a crisp, oven-baked exterior that protects a molten core of premium mozzarella, tangy tomato sauce, and a variety of carefully selected cured meats and fresh vegetables. The menu emphasizes structural integrity and heat retention, ensuring that every serving maintains the optimal texture from the initial cut to the final bite. High-temperature ovens facilitate the rapid blistering of the crust, which creates a distinctively airy crumb profile. Guests select from an array of classic flavor profiles that honor regional culinary standards while maintaining a consistent and reliable preparation style. This establishment provides a focused environment for those seeking authentic, handheld comfort food prepared with rigorous attention to dough fermentation and ingredient balance.
Casa Calzone is widely celebrated as an exceptional dining destination in Quebec City, consistently earning praise for its delicious, generous, and high-quality calzones. Visitors frequently highlight the warm, welcoming atmosphere that makes guests feel like family, noting that the passionate owner and dedicated staff go above and beyond to provide a personalized and memorable experience. The restaurant is consistently described as a must-visit gem, featuring an authentic vibe, an impressive selection of drinks, and impeccable service that keeps patrons returning time and time again.
Wow une superbe expérience à refaire. Ambiance familiale, accueil chaleureux & courtois, cuisine parfaite, tout est excellent. Tous les employés ainsi que le chef ont une belle complicité & donnent l'impression de s'amuser au lieu de travailler. Une vraie petite ruche pleine d'abeilles. Nous serons de retour bientôt pour vivre une autre belle aventure avec vous.
Les calzones étaient délicieuses, on a vraiment apprécié l'originalité de la calzone comme plat principal, & en plus tellement bonnes & avec beaucoup de choix! Les quantités sont généreuses, les desserts extra bons! L'ambiance & surtout le service étaient remarquables, l'équipe & le chef aux petits oignons pour nous. Ils disent avoir zéro étoile Michelin, nous on leur en donne volontiers. On recommande !!!
Première visite au Casa Calzone pour notre groupe de 6 personnes - & quelle découverte!
L'accueil chaleureux, le service attentionné & les plats absolument délicieux ont rendu notre expérience tout simplement exceptionnelle. Chaque détail était soigné, & l'ambiance conviviale nous a fait sentir comme à la maison. Un énorme bravo à toute l'équipe & au chef Richard! Nous reviendrons sans hésiter!
Merci Richard & ton équipe pour cette superbe soirée, à bientôt!
Robain, Marie-Josée, Mélanie, Carl, Christian & Stéphane
Super place! Les calzone sont excellent! LeTacos & le pesto était très bon! Le service était impeccable & très sympathique! La sauce secrète du chef est délicieuse! Je vais définitivement y retourner!
Y fesait un chaud sur la terrasse intérieur parcontre, manque juste un petit fan pis c'est top notch!
J'ai vu le chef Richard sur les médias sociaux & j'aime beaucoup sa simplicité. Nous étions de retour de vacances alors de passage à Québec & nous sommes arrêtés au Casa Calzone. L'accueil avec nos trois jeunes enfants a été vraiment super. Le service a été impecable & notre souper délicieux. Nous avons même pu rencontrer le chaf Richard en personne. Il est vraiment sympathique. Merci encore!
Première visite au resto Caza Calzone, mais définitivement pas la dernière. Nous le recommandons à 100%. Nous sonnes partis de St-Gabriel de Brandon ( 210km) & ça vaut absolument le détour.
Le serveur Emanuel nous a fait profiter d'un service impeccable & de bons conseils.
Le chef fait la tournée des tables afin de s'enquérir de la satisfaction des clients.
Une ambiance vraiment très agréable.
Encore une fois un resto à visiter sans faute.
Chantal & Jean visite au resto le 28 Juin 2025
I recently dined at Casa Calzone, & it was truly a delightful experience from start to finish. This charming restaurant specializes in all things calzone, offering a unique menu that celebrates this delicious Italian dish in various creative forms. We began our meal with fresh bread & butter, which was a perfect way to set the tone for the evening. The bread was warm & crusty, with a light, fluffy interior that paired beautifully with the butter. For the main course, I opted for one of their signature calzones. It arrived golden-brown & perfectly baked, bursting with fresh ingredients & flavor. The attention to detail was evident, & it was clear that the chefs take pride in their craft. The waiter even mentioned, "There's no wrong answer for what you order on the menu here," which only added to the excitement of exploring the options. To finish our meal, we indulged in their tiramisu. This dessert was nothing short of mind-blowing; it was light, airy, & packed with rich coffee flavor, balanced by just the right amount of sweetness. The layers of mascarpone & cocoa dust made it a heavenly conclusion to an already fantastic meal. The atmosphere at Casa Calzone was warm & inviting, with attentive service that made us feel right at home. Overall, my experience was exceptional, & I can't wait to return to explore more of their innovative calzone creations!
Un charmant restaurant de quartier dont la qualité de la nourriture est de classe mondiale. La Calzone Kundah, la spéciale de mars 2024, est un chef-d'oeuvre italo-indien avec des saveurs subtiles. À noter aussi les meilleurs Pudding Chômeur de la ville, voire de la province.