Casa Calzone specializes in the preparation of traditional Italian dough-based dishes, focusing primarily on the mastery of the folded pizza technique. Each calzone features a crisp, oven-baked exterior that protects a molten core of premium mozzarella, tangy tomato sauce, and a variety of carefully selected cured meats and fresh vegetables. The menu emphasizes structural integrity and heat retention, ensuring that every serving maintains the optimal texture from the initial cut to the final bite. High-temperature ovens facilitate the rapid blistering of the crust, which creates a distinctively airy crumb profile. Guests select from an array of classic flavor profiles that honor regional culinary standards while maintaining a consistent and reliable preparation style. This establishment provides a focused environment for those seeking authentic, handheld comfort food prepared with rigorous attention to dough fermentation and ingredient balance.
Casa Calzone is widely celebrated for its exceptional and generous calzones, which many patrons describe as the best they have ever tasted. Guests consistently praise the warm, cozy, and vibrant atmosphere, noting that the restaurant feels like a welcoming family home. A significant highlight is the impeccable, personalized service provided by a passionate team that goes above and beyond to ensure a memorable experience. The owner is frequently recognized for his active presence, taking the time to greet guests and share his enthusiasm, which adds a unique and personal touch to every visit. Whether for special celebrations or a casual meal, visitors are impressed by the high quality of the food, the creative variety of menu options, and the genuine hospitality that keeps them coming back.
Une ambiance familiale, un accueil chaleureux & une calzone qui a depassé toutes mes attentes. Un gros MERCI au personnel & leur patron Richard pour le service extra.
Je suis depuis 1 an mr Richard sur TikTok! J'adore ses partages depuis recette , cela avait l'air tellement délicieux que j'ai dit à ma femme > aujourd'hui nous y sommes allé & wowwww c'était trop délicieux ! Nous allons revenir c'est certain 100% notre serveuse était une perle , merci encore 😁
Oct 2, 2025
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Première visite au Casa Calzone pour notre groupe de 6 personnes - & quelle découverte!
L'accueil chaleureux, le service attentionné & les plats absolument délicieux ont rendu notre expérience tout simplement exceptionnelle. Chaque détail était soigné, & l'ambiance conviviale nous a fait sentir comme à la maison. Un énorme bravo à toute l'équipe & au chef Richard! Nous reviendrons sans hésiter!
Merci Richard & ton équipe pour cette superbe soirée, à bientôt!
Robain, Marie-Josée, Mélanie, Carl, Christian & Stéphane
J'ai vu le chef Richard sur les médias sociaux & j'aime beaucoup sa simplicité. Nous étions de retour de vacances alors de passage à Québec & nous sommes arrêtés au Casa Calzone. L'accueil avec nos trois jeunes enfants a été vraiment super. Le service a été impecable & notre souper délicieux. Nous avons même pu rencontrer le chaf Richard en personne. Il est vraiment sympathique. Merci encore!
Suite à avoir suivi le proprio, Richard Gauvreau, sur facebook j'ai décider d'aller essayer son resto. Je ne fut pas déçu. Premierement le service fut extra dès notre arrivé, par la suite les breuvages était très bon, & les plats (pâtes carbonara pour moi & calzone pulled pork pour ma fille) très très bons le deux. Les portion de bonne dimensions. De Plus Richard, le proprio était là & est venu nous jasez un petit peu, très gentil & attentionné. Je recommande hautement. J'ai passé un très beau moment.
Restaurant chaleureux, le personnel est attentionné & sympathique à l'image de Richard la vedette Facebook. Première visite pour nous, certainement pas la dernière. Bravo!
Excellent restaurant, Personnel hyper sympathique . Nous sommes ravis à chacune de nos visites. La nourriture & l'ambiance est plus que parfaite. Un restaurant à découvrir pour ceux qui ne sont jamais venu ici. Richard est exceptionnel !! Continuer votre bon travail nous adorons venir chez vous
Trop hot!
Super petite place avec plein d'énergie.
Tout le monde est gentil & le service est irréprochable.
La bouffe est excellente & les cocktail délicieux...
Le proprio Richard est coloré, accessible & sa bonne humeur est contagieuse.
Superbe découverte grave à Richard & ses vidéos Facebook, il était d'ailleurs sur place, il parlait avec tout les clients, s'assurant que tout le monde avaient tout ce qu'il fallait, Richard nous a demandé si on pouvait changer de table nous avons dis oui sans problème & pour nous remercier notre dessert à été à ses frais, gros merci 👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻la cuisine est excellente, le service excellent, belle ambiance d'un petit resto où on se sent comme à la maison, j'ai mangé le calzone infarctus 🤤🫶🏻, j'y retournerai sans aucun doute, très belle expérience rien à redire merci Richard & ton équipe 😉👌🏻
