Chez Gus Guinguette de quartier est directement ouvert sur un jardin caché, offrant une oasis de tranquillité en plein cœur du quartier. C'est un lieu idéal pour savourer des vins, des cocktails ou mocktails dans une ambiance conviviale et chaleureuse, à l'écart du brouhaha du centre-ville.
Détails
Nos Spécialités
Amuse-gueules, vin, cocktail, bières, mocktails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Chez Gus Guinguette de quartier offre une ambiance chaleureuse et conviviale, une terrasse lumineuse et un choix varié de boissons, dont des cocktails signature et des mocktails, accompagnés de petites assiettes savoureuses et d'une belle sélection de vins; les clients saluent généralement l'accueil sympathique et le service attentionné, l'atmosphère intime et festive à la fois, et repartent avec le sentiment d'avoir vécu une expérience gourmande et locale de qualité à Québec; certains commentaires évoquent toutefois un service parfois lent et des prix plus élevés pour les plats, mais l'ensemble reste positif et donne envie de revenir.
Une adresse intime, un peu cachée comme je les aime
Une ambiance feutrée où on a envie de s'attarder
Un accord mets - vin juste & parfait
Des saveurs au rendez-vous
Un service attentionné
Bravo 👏
Clairement une petite pépite où tu vas pour un rendez-vous amoureux… mais où tu reviens aussi avec des ami·e·s juste pour le plaisir.
J'ai passé une très belle soirée! Situé en arrière du 101 restaurant, l'endroit est plus tranquille. Le choix de vin est intéressant, la déco & l'ambiance générale est réussie & notre serveur était vraiment sympathique. Seul bémol: le prix de la nourriture est très cher & je n'ai rien pris. Cela étant dit, pour un verre ou une bouteille avec des amis, j'y retournerai assurément.
Très sympathique & délicieux. Service incroyable. Cocktails excellents. La seule petite chose est que les portions sont un peu petites notamment, nous nous serions attendu à un foccacia un peu plus généreux.
30 août 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Petite terrasse super intime, calme. Ambiance cozy. Drinks distingués & signatures. Petits amuses gueules à partager, rien pour un repas complet & soutenants. Parfait pour l'apéro entre ami(e)s ou compagnes. Les serveurs & serveuses sont accueillant(e)s, bienveillant(e)s, calmes, disponible. J'ai beaucoup apprécié le service!
Encore une soirée magique Chez Gus Guinguette. L'ambiance chaleureuse, les goûts recherchés & le service sympathique font de cet endroit un incontournable de la ville de Québec.
Très belle soirée sur la superbe terrasse.
De savoureuses bouchées à partager, avec des délicieux accords de boissons pour compléter le tout. Une très belle découverte de produits locaux. Belle ambiance, bonne musique & personnel super sympathique & attentionné !
Gros coup de coeur pour le cake de homard, le plateau de fromages & charcuteries ainsi que ma nouvelle découverte ; des bulles de thé sans alcool !
28 juin 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Super terrasse à découvrir! Nous avons adoré l'ambiance & le service top…sans oublier la qualité des produits. Nous y retournerons assurément! Minuscule bémol, j'aurais apprécié une petite verdure (salades &/ou légumes) au menu pour compléter.
Plats délicieux, joli décor sur la terrasse, belle musique covenant bien à l'atmosphère du lieu. Seul bémol, une musique dont le volume de plus en plus fort allait m'encourager à quitter... jusqu'à ce qu'une gentille serveuse réduise le volume à un niveau acceptable. Pourquoi tant de restaurants veulent ressembler à des dicothèques?
Une évasion essentielle où les délices culinaires rencontrent une ambiance inoubliable.
Imaginez un lieu où le temps semble ralentir, où la lumière du soleil caresse une nappe à carreaux & où chaque saveur raconte une histoire. Bienvenue chez Gus Guinguette, un véritable joyau niché dans le Quartier St-Roch de la Basse-Ville de Québec, officiellement connu sous le nom de'Chez Gus - Guinguette de quartier'. Plus qu'un simple restaurant, cet établissement incarne une promesse d'évasion, une parenthèse enchantée où les soucis du quotidien s'estompent pour laisser place à la joie de vivre.
La terrasse baignée de lumière naturelle, invite à la détente, les nappes à carreaux verts & blancs signalent une atmosphère décontractée. L'identité de'guinguette' est plus qu'un simple nom, elle représente un positionnement qui différencie l'établissement & promet une expérience unique. Historiquement, les guinguettes évoquaient le loisir, l'évasion & la convivialité collective, en embrassant cette identité, Chez Gus offre une expérience distincte, un mode de vie. Cette proposition est particulièrement pertinente à Québec, une ville réputée pour son charme européen. En somme, une destination où une cuisine exceptionnelle, des boissons artistiquement élaborées & une ambiance conviviale convergent pour créer un moment inoubliable, incarnant l'esprit d'une guinguette moderne.
Les huîtres fraîches, présentées sur un lit de glace, sont un régal pour les yeux. Les délicates mignonnettes offre une explosion de saveurs. Les escargots nichés dans leurs coquilles, avec leurs persillade sont un véritable pilier de la cuisine de bistrot française.
Le steak grillé, généreusement dimensionné & parfaitement cuit. Marques de grillade attrayantes, intérieur rosé & juteux est accompagné de garnitures complémentaires asperges grillées vibrantes & parfaitement carbonisées & des pommes de terre grelots confites, rustiques & croustillantes.
Pour conclure ce festin, les desserts ne déçoivent pas. Les charmants babas au rhum individuels garnis de généreux tourbillons de crème fouettée fraîche & aérienne, sont une invitation à la gourmandise. Le petit verre de liquide ambré qui les accompagne (un rhum) promet une finale sucrée, alcoolisée & mémorable au repas.
Les cocktails sont un véritable régal pour les yeux. Le cocktail rose vif & mousseux, orné d'une délicate fleur'Le Sandra', est visuellement saisissant & rafraîchissant. La boisson claire/jaune pâle dans le grand verre avec son abondance de glace & sa paille noire élégante,'L'Antoine' en font une boisson parfaite pour étancher la soif lors d'une journée ensoleillée. Pour assurer l'inclusivité, Gus Guinguette propose également des'Mocktails' , garantissant que tous les convives, quel que soit leur choix de boisson, puissent profiter pleinement de l'expérience.
L'apparition subtile de'LE 101' sur un verre de vin fait un lien discret avec leur restaurant affilié,'Le 101 - Restaurant de quartier'
L'expérience Gus Guinguette est la somme harmonieuse de ses parties, où les offres culinaires, les boissons & l'ambiance invitante se combinent pour créer un tout cohérent, multisensoriel mémorable & s'impose comme une destination incontournable à Québec. Ce n'est pas seulement un restaurant, mais une'guinguette de quartier' vibrante qui offre une évasion unique.
L'établissement se distingue par son mélange parfait d'authentique tradition culinaire française, de mixologie moderne & artistique, & d'une atmosphère extérieure irrésistiblement charmante & conviviale.
Nous y étions pour fêter l'ouverture oficielle de la terasse de cette guinguette qui peut s'apparenter a un'SpeakEasy' par la difficultée de la trouver si l'on ne connait pas son existance. Le service en terasse pour cette journée se comparait avantageusement a n'importequel restaurant étoilé.
Nous vous invitons chaleureusement à réserver une table & à découvrir par vous-même la magie de Gus Guinguette. Venez créer vos propres souvenirs inoubliables dans ce charmant havre de paix de la ville de Québec.
