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73, rue du Sault-Au-Matelot, G1K 3Y9
Québec ⋅ Vieux-Québec, Vieux-Port, La Cité-Limoilou
Fermé
Ouvre aujourd'hui à 17:30
Horaire de la collecte de boîte repas à emporter :
Tous les jours : 14h00 à 17h00
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter :
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
À propos de nous
Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Mathieu Saint-Amour, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.
Commodités et services
Capacité: 55 Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, InteracVisite 360°
Offres (2)
25% de rabais sur le menu brunch
utilisé 10 fois
aujourd'hui ▸ 50
cette semaine depuis lun. ▸ 659
la semaine dernière ▸ 1 095
depuis le début du mois ▸ 396
le mois dernier ▸ 3 912
les 12 derniers mois ▸ 50 959
Distribution des évaluations
Sophie
Très bon repas : bavette excellente avec ses oignons, super service!
Anne
Une valeur sûre, un plaisir renouvelé
Richard
Nous y avions réservé une table sur la terrasse le samedi 27 Juin 2020....le service était adéquat, le potage délicieux toutefois nous avions choisit comme plat principal la morue d'islande....nous aurions préféré un poisson poelé avec un peu de croustillant ...il était fade et inintéressant. Le vin dispendieux. La facture élevée.
Richard
Excellente nourriture et service très professionnel et sympathique
FREDERIC
EXCELLENT service, merci pour la belle soirée.
Michel
Meilleure bavette depuis mars le premier
Service de pros
Lucie
Super service, la bouffe était excellent et le boudin noir est a mourir, les tartares hummm! Belle découverte nous reviendrons c'est certain!
Sylvie
Il fait bon d'y revenir !
Charmant et surtout délicieux!
Louis
Quel plaisir de retrouver un de nos restos préférés à Québec après le confinement dû à la COVID-19. Le personnel, désormais protégé par une visière, est toujours aussi attentionné et la terrasse agrandie est géniale. Côté menu, on a apprécié le savoir-faire habituel, avec mention spéciale pour la Cassolette d'abats de veau aux morilles. Côté vins, le Pinot Gris du Domaine Camy s'est avéré une belle découverte. Une très belle façon de commencer l'été!
Olivier
Super soirée!!! Bouffe incroyable!!! Ça fait du bien après la Covid!!
Hélène
Ambiance très agréable et accueillante ! Ce retour à l'expérience partagée d'une bonne bouffe au resto, après un confinement de 3 mois, fut très apprécié !
Celine
Avons adoré, comme toujpirs
Guy
Vraiment très bel accueil et des produits de très haute qualité.
Et que dire de la carte des vins. Fabuleuse.
Ça fait du bien de retrouver l'ambiance et de revoir le personnel si attentionné.
Le plat végé est à conseiller.
Francois
Excellent repas avec un service à la hauteur. Je recommande fortement ce restaurant.
Fabrice
Plats savoureux, service excellent
Annie
excellent service, ambiance incroyable !
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