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About

Eggsquis specializes in a diverse selection of egg-based dishes served alongside classic preparations of thin crêpes and substantial sandwiches. The menu features signature combinations including varied omelets, eggs benedict topped with house-made hollandaise, and hearty fruit-filled plates. Diners select from a wide array of savory proteins and fresh vegetables incorporated into stuffed crepes that reflect a focus on traditional culinary techniques. The establishment maintains a consistent service standard, providing quick access to nutritionally dense items prepared according to standardized recipes. Each serving emphasizes portion variety, utilizing high-quality ingredients to craft consistent flavor profiles across the entire menu. The environment remains functional and efficient, supporting the rapid preparation and delivery of these familiar meal components to satisfy diverse appetites effectively throughout the day.

Reviews for Eggsquis

Food

Service

on Google4.6 (700+)

*as of 2026-08-01

4.6 200 ratings

5★

77%

4★

14%

3★

2★

1★

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Review Summary

Eggsquis is widely recognized as a top-tier breakfast destination in Quebec, consistently praised for its generous portion sizes, flavorful menu, and swift, friendly service. Many guests appreciate the bright, clean ambiance and the staff's willingness to accommodate dietary needs or special requests. While the vast majority of experiences are highly positive, with frequent visitors highlighting the reliability and quality of the meals, some patrons have expressed concerns regarding specific ingredient changes, inconsistent preparation of certain sauces, or frustrations with data privacy requirements for loyalty programs. Overall, it remains a favorite for locals and travelers alike, often described as an efficient and welcoming spot for a satisfying meal.

Page 1 of 1 - 5 Reviews

Laurence

5.0

C'est honnêtement le meilleur resto-dej.
Le service est tellement rapide, aussitôt commandé, les plats arrivent en 5 minutes. Littéralement.
Tous les employés sont aimables & professionnels. On voit la propriétaire souvent aider les serveurs & on sent vraiment qu'ils font leur travail en équipe.
La qualité de la nourriture est excellente, beau bon pas cher, & toujours constant. Les ingrédients sont frais & bien preparés. On sent autant à l'accueil qu'à la cuisine qu'ils aiment ce qu'ils font.
Avec tous ces points forts, ça met la barre vraiment haute pour tous les autres restaurants déjeuner. Pas étonnant qu'on y retourne tous les dimanches depuis un an.

Jan 5, 2026

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Annie

5.0

Personnel accueillant & gentil.la nourriture est bonne & de qualité

May 13, 2024

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Sylvie

5.0

Tout est excellent je vais régulièrement chez eggsquis boulevard hamel & je suis toujours agréablement surprise du service, de la gentillesse du personnel sourire, etc. La quantité & qualité des assiettes...vraiment SUPER

Mar 18, 2024

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Rejean

5.0

Bon rapport qualité/prix. Serveurs attentionnés & des assiettes assez volumineuses. Il faut avoir faim. La nourriture est excellente & le repas midi est surprenant pour ceux qui désirent ne pas déjeuner même s'il y a toujours un des plats déjeuner au menu il y a toujours autre chose. Bon restaurant avec un achalandage appréciable mais on attend pas trop car après 11 hrs le dimanche la file est longue. Vous ne vous trompez pas!

Jan 23, 2024

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Gabriel

5.0

Super expérience ! Trés bon service & repas chaud & de qualité .le personnel est aussi biens gérer qu'a celui de beauport. Les eggsquis sont les vrais restaurents a dej a québec on recommande chaudement

Oct 22, 2023

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Eggsquis

Golden crêpes and breakfast plates crafted to brighten every morning in Québec.

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