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Restaurant

Eggsquis

Elevated morning traditions define every crêpe at Eggsquis.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.5$
OPEN7 am - 2 pm
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Photo of Eggsquis, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
BreakfastCrêpesSandwichesBrunch
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About

Eggsquis serves a focused menu centered on specialized egg preparations, hearty crêpes, and diverse sandwich selections. Patrons encounter a setting dedicated to traditional comfort foods prepared with standard culinary techniques. Signature offerings include combinations of farm-fresh eggs paired with savory meats, fresh fruits, and sweet toppings. The menu emphasizes substantial portions and flavor profiles built around classic breakfast staples and quick, reliable handheld items. Every dish follows established preparation methods to ensure consistency across the entire range of options. The environment facilitates a direct approach to food service, prioritizing efficiency and the delivery of well-balanced meals. These menu items cater to individuals seeking substantial, ingredient-focused dishes that prioritize the inherent qualities of fresh eggs and artisanal doughs while maintaining a highly structured and reliable culinary presentation.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Eggsquis

Food
Service
on Google4.4 (1100+)
*as of 2026-08-01
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Reviews often mention

Display Alldejeuner(21) prix(11) rapide(10) sourire(6) qualite(5) cafe(5) eggsquis(4) genereuses(3) abordable(3)

Review Summary

Eggsquis consistently receives praise for its delicious, fresh, and high-quality food, with many diners highlighting the exceptional hollandaise sauce and overall great value. While most visitors appreciate the fast, friendly, and professional service provided by the staff, experiences regarding efficiency and wait times can occasionally be inconsistent. Although some patrons noted issues such as broken dishes, food availability, or smaller portion sizes, the general consensus remains very positive, with many guests commending the staff's ability to handle dietary needs and provide a warm, welcoming atmosphere.
Page 1 of 2 - 18 Reviews
France
1.0

Je n'y retournerais jamais car un resto qui fait de la discrimination avec sa clientèle je n'accepte pas ça & j'ai même discuter avec le gérant . Je suis parti du bl. Laurier pour aller déjeuner là & à cause que j'étais seule on m'a envoyer m'assir à une petite table juste avant d'arriver à la toilette dans le coin d'un mur & j'ai commander pour 21$ avant pourboire & le couple à côté de moi était dans une cabine comme j'aurais aimé avoir & ils ont partager un déjeuner oeuf bacon saucisse à deux . Ma facture valait plus cher que la leur donc c'est quoi la différence entre moi & eux . En
Plus pas de monde dans le resto pleins de cabine de libre à 9.15 le matin un samedi. C'est pas à cause que je sors seule que je dois être assis dans le fond du resto tout seule. Demandez vous pas pourquoi vous avez moins de monde. Je suis pas sûr que vous avez autant le privilège de choisir comment traite votre clientèle . Dans tout les cas je ne retournerais jamais la ça c'est sûr. En passant la fille qui m'a servi a été
Très gentille rien à voir avec le reste de l'histoire.d'une Cliente très decu.

Aug 1, 2026
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Bertha
5.0

Je suis allé très tôt le matin pour une bon déjeuner ☕🍽? tu étais très bon. Recommandable!

Jul 28, 2026
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Marie-eve
5.0

Excellent déjeuner & de très grandes assiettes pour le prix .

Jul 12, 2026
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Daniel
3.0

Aime bien déjeuner. Mais aujourd'hui, déjeuner servi dans assiettes brisées, les 2

Jul 6, 2026
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Agathe
5.0

Service rapide & sympathique. Tres bon déjeuners !

Jun 17, 2026
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Sylvain
5.0

Très bon déjeuner & avec des sourire

Aug 24, 2025
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Gilles
5.0

Très beau menu, grand choix de déjeuners très variés.Les assiettes sont bien garnies & délicieuses Service excellent, personnel attentionné Avis à certains personnes qui travaillent en cuisine, le port du filet à cheveux est obligatoire & votre cuisine est ouverte, face aux clients.

Jan 25, 2025
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Kat
3.0

Bon mais service extrêmement extrêmement long. Un lundi matin avec pas grand monde, 1h d'attente avant d'être servi pour un déjeuner...

Dec 9, 2024
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FARID
5.0

À mon avis, chaque assiette suffit pour deux personnes ! La nourriture était un peu froide mais acceptable. Service rapide. Pour un petit-déjeuner ou un brunch, essayez ici

Sep 22, 2024
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Wileecoyote70
5.0

Excellent déjeuner & service hors-pair de la serveuse! Assiettes généreuses! Prix abordables. Beaucoup de choix de déjeuners. Les réchauds de café étaient nombreux.

Sep 18, 2024
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View 168 ratings
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