Épices de L'Inde se spécialise dans les traditions culinaires indiennes et pakistanaises, en mettant l'accent sur l'utilisation experte d'épices aromatiques et de mélanges complexes. Le menu propose une variété de viandes grillées au tandoor, de currys mijotés et de plats à base de légumes préparés dans des fours en terre cuite traditionnels. Les ingrédients certifiés halal garantissent que chaque préparation respecte des exigences diététiques strictes tout en conservant des profils de saveurs profonds et savoureux. Le riz basmati et le pain naan fraîchement sorti du four accompagnent une sélection diversifiée de sauces épicées, crémeuses ou aux herbes typiques du sous-continent. La salle à manger offre un cadre fonctionnel qui met en valeur la nature aromatique des spécialités régionales proposées. Les clients découvrent une sélection fiable de préparations classiques qui soulignent la texture et la richesse des lentilles, des viandes et des céréales basmati dans un environnement simple axé sur des résultats culinaires constants.
Épices de L'Inde est largement reconnu comme un joyau caché à Québec, offrant une expérience culinaire authentique et réconfortante que de nombreux clients comparent à des repas faits maison. Les convives soulignent constamment la fraîcheur, la richesse des saveurs et la qualité des épices des plats, incluant le poulet au beurre, divers currys végétariens et les pains naan fraîchement préparés. Le restaurant est fréquemment salué pour son accueil chaleureux, attentionné et amical qui permet aux visiteurs de se sentir véritablement à l'aise. Avec ses portions généreuses, ses prix raisonnables et son atmosphère conviviale, l'établissement s'impose comme une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine indienne de qualité.
I am from Toronto & happened to be there with my family & friends almost a month ago. We were greeted by the owner very politely at the entrance. The food was awesome specially Daal Tarka & Chicken Tandoori. We all enjoyed the real Indian taste after a long time. Would definitely prefer to go whenever i go to Quebec again.
Avant aujourd'hui j'étais déjà allée 4 ou 5 fois à ce restaurant & ça s'était relativement bien passé. Aujourd'hui par contre, ce fut la pire expérience au restaurant de ma vie, & je vais au restaurant régulièrement. Le restaurant était sale. Ça a été super long avant d'avoir notre plat . Ensuite, la serveuse m'a apporté le mauvais plat. Quand je lui ai dit (poliment), elle m'a crié dessus en me disant que je me trompais & que c'était le plat que j'avais commandé. Elle a été extrêmement impolie & arrogante. Comme elle ne me croyait pas même si j'ai insiste plusieurs fois, mon ami est allé la voir. Elle s'est rendu compte qu'elle s'était trompée & a lancé mon plat sur la table. Elle ne s'est jamais excusée. Pour la première fois de ma vie je n'ai laissé aucun pourboire. N'y allez pas.
Repas à emporter
Poulet madras & le plat végétarien aux aubergines (censé être le plus proche du Bagan bharta )
Ce fut un désastre total - on ne goûte que le chili - -aucune subtilité d'épices indiennes & délicatesse de goût habituelle dans les mets indiens même forts - plat D'aubergine baignant dans l'huile -
Même le naan était un désastre - pas cuit & pâteux ! Seul point positif le riz ! & je fait que ce ne soit
Pas trop salé -
Une expérience à ne pas répéter pour moi !
A few weeks ago I went with a colleague & friend of mine to have lunch at this place, which is the successor of a previous Indian restaurant called Garam Massala. The latter no longer exists at that address & that phone number (actually, I was told by the new owners that the previous owners moved to another city). Therefore, the Garam Massala reviews, if any, no longer hold.
We both ordered one of the lunch specials (soup, main dish & dessert of the day). We first had soup Mulligatawny, sweetly spiced & tasty. Then the main dish was Korma lamb (korma is a slightly spiced curry cooked in yoghurt & cream with raisins). That was served with a mixture of cooked vegetables, white rice, a slice of nan (an warm soft tasty Indian bread), & a mixed salad (lettuce, tomato & cucumber slices, green pepper pieces, in a house vinaigrette). Both the soup an the lamb dish were delicious. Then the waiter (from Morocco, although the chef Sayed is from India) brought us the dessert, called Gulab jamon: a ball of cooked dough in a sweet sauce. Both my friend an I were disappointed with the dough taste, kind of stale, but the waiter told us that this was the normal taste of Gulab. We discarded half of it. Maybe we were on a bad day, for the chef changes desserts daily.
The price was very reasonable: 25 Canadian dollars for both of us, for food only. Actually, this new restaurant does not serve alcohol, & advertises "Apportez votre vin" (bring your own wine).
NB.- When I returned there at night to inquire about the previous restaurant Garam Massala, I was offered some of the new dessert Sayed had just prepared (& of his own making, like all the dishes served), called Suji ka Halawa, a semolina prepared with milk, raisins & cardamom. Delicious!
J'ai trouvé ce restaurant très bien même si il est petit, avec un décor discutable & situé dans un sous-sol. L'entrée était très bien, même s'il y a place à amélioration. Le menu principal est excellent & présente quelques plats qui sont assez différents de ce qu'on retrouve dans les autres restaurants Indiens. Le pain nan est un des meilleurs que j'ai mangé. Le service est rapide & courtois. On voit que le personnel travaille très fort pour satisfaire la clientèle.
Pour un dimanche soir, le restaurant était très achalandé & la clientèle semblait apprécier.
Je le recommande donc, bien qu'il puisse y avoir de meilleurs restaurants Indiens à Québec.
