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Restaurant

Gusto Saveurs Authentiques

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.5
CLOSEDOpens Thursday at 11 am
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Gusto Saveurs Authentiques Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
RegionalBreakfastPastaPizzaBoutique-CounterBrunch

About

Gusto Saveurs Authentiques focuses on the preparation of artisanal pasta dishes that highlight traditional culinary techniques. The kitchen prioritizes fresh regional ingredients to construct flavors that respect local agricultural outputs. Every plate reflects a commitment to texture and seasoning balance within a minimalist setting. Patrons encounter a straightforward menu where the craftsmanship of dough production serves as the primary technical showcase. The environment facilitates a direct interaction with the culinary output rather than emphasizing decorative embellishments. This establishment maintains a consistent standard by utilizing standardized recipes that define its regional culinary identity. Careful attention to temperature and plating ensures that each serving retains the intended profile of the original concept for all visitors seeking authentic regional preparations.

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Reviews for Gusto Saveurs Authentiques

Food
Service
on Google4.4 (200+)
*as of 2026-06-15
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Review Summary

Gusto Saveurs Authentiques generally receives high praise for its generous, flavorful, and reasonably priced dishes, with standout items like the homemade blood sausage, duck confit spaghetti, and hearty brunch platters. Many guests appreciate the warm, welcoming atmosphere and the quality of the market-fresh ingredients served. While the service is often described as friendly and attentive, some diners have noted occasional lapses in order accuracy for takeout and inconsistencies with egg preparation. Overall, the establishment is frequently highlighted as a fantastic value for anyone seeking delicious, high-quality meals in a cozy setting.
Page 1 of 3 - 24 Reviews

Nous avions commandé deux plats à emporter, le porc & le rostbeef au jus.
Lorsque nous sommes arrivés à la maison, on nous avait donné un plat de filet de sole & un autre une croquette de crabe. Je comprends que des erreurs puissent se produire mais vérifier vos commandes avant de partir.
Ce n'est pas du tout ce qu'on avait envie de manger…

Jun 1, 2026
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Quelle belle découverte! Les plats sont très généreux & le prix est très raisonnable. & que dire des saveurs: tout simplement gourmand & délicieux! 😋 Je recommande fortement! Nous reviendrons c'est certain!

Mar 29, 2026
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Petit restaurant sympathique. Nous y avons été pour le brunch du dimanche.
J'ai pris l'assiette Gusto, je suis un gros mangeur mais je n'ai pas été capable de finir mon assiette. C'était très bon, la crêpe, les viandes, les fruits tout était délicieux & le café au lait est juste parfait. Le service est sympathique & très respectueux bien qu'un peu lent faut dire qu'ils n'étaient que deux, un serveur & la chef pour un restaurant plein.
J'ai bien aimé je vais sûrement y revenir.

Mar 3, 2026
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J'ai. Bien aimé les commandes à emporter dont la crème de carottes, les raviolis Avec fromage, tomates & basilic avec un bon dessert aux pommes.

Merci c'était délicieux!!!

Sep 29, 2025
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Endroit très posé.
Très courtois & calme.
Déjeuner excellent, le boudin est super bon dans mon top 3.
À retourner.

Aug 23, 2025
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Fantastique! Menu basé sur les produits du marché. Il y en a pour tous les goûts. J'ai pris le boudin (fait maison) qui était vraiment excellent. Ma conjointe moins attirée par ce genre de plat a beaucoup aimé les spaghetti au canard confi & champignons. & que dire de nos entrées, Laitue avec fromage de chèvre pour ma conjointe & moi escargots à l'ail gratinés! Un régal. De plus la carte des vins est tres belle & pas trop onéreuse. Enfin, le service était impeccable. Merci Gusto!

Aug 1, 2025
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Oeufs bénédictine trop cuit...réponse de la serveuse:'je peux pas refaire l'assiette, mais je peux vous apportez 2 oeufs miroir' Wow bravo!! Un client très satisfait😅

Jun 21, 2025
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À mon avis, c'est le resto au meilleur qualité-prix à Québec.

Jun 9, 2025
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Déjeuner assiette GUSTO
Assiette très généreuse & Tout était bon !

Jun 7, 2025
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Brunch magistral, ambiance chaleureuse & personnel attentionné. On reviendra pour la pizza :-). XxX.

May 11, 2025
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