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Restaurant

Gusto Saveurs Authentiques

Authentic regional flavors turn your morning routine into a local breakfast tradition.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.5
CLOSEDOpens Thursday at 11 am
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Wednesday
Thursday
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Sunday
Photo of Gusto Saveurs Authentiques, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
RegionalBreakfastPastaPizzaBoutique-CounterBrunch
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About

Gusto Saveurs Authentiques focuses on the preparation of artisanal pasta dishes that highlight traditional culinary techniques. The kitchen prioritizes fresh regional ingredients to construct flavors that respect local agricultural outputs. Every plate reflects a commitment to texture and seasoning balance within a minimalist setting. Patrons encounter a straightforward menu where the craftsmanship of dough production serves as the primary technical showcase. The environment facilitates a direct interaction with the culinary output rather than emphasizing decorative embellishments. This establishment maintains a consistent standard by utilizing standardized recipes that define its regional culinary identity. Careful attention to temperature and plating ensures that each serving retains the intended profile of the original concept for all visitors seeking authentic regional preparations.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Gusto Saveurs Authentiques

Food
Service
on Google4.4 (200+)
*as of 2026-08-15
4.541 ratings
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Reviews often mention

chef(4) pizza(4) emporter(3) prix(3) dejeuner(3) qualite(3) genereuses(3) savoureuse(3)

Review Summary

Gusto Saveurs Authentiques is widely appreciated for its generous portions, high quality ingredients, and excellent value for money. Many visitors highlight the delicious breakfast options, homemade dishes like the boudin, and flavorful menu items such as duck confit pasta. While the atmosphere is generally described as pleasant, quiet, and welcoming, experiences with service can be inconsistent, ranging from impeccable to occasionally slow or unresponsive regarding order errors and preparation mistakes. Despite these occasional lapses, the overall consensus remains very positive, with many guests expressing a strong desire to return for future meals.
Page 2 of 3 - 24 Reviews
GV-7011
1 Review
5.0

Plus qu'exceptionnel! Notre menu pour apportez: les joues de veau , vraiment succulent, portions très généreuses. On recommande à 110%

Dec 6, 2024
Alia
5.0

Nous avons dégusté des pizzas, du gratin de fruits de mer & du tartare, tous excellents, accompagnés de cocktails raffinés & d'une crème brûlée parfaite. Mon fils de 8 ans a même déclaré que cela méritait 5 étoiles. L'ambiance, le service attentionné, le souci du détail & les portions généreuses complètent l'expérience de manière remarquable.

Aug 22, 2024
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Lex
5.0

Juste un mot "wow"

Aug 18, 2024
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Amélie
5.0

Un de mes deux restos favoris à Québec. Les produits sont de qualité. Les assiettes sont toujours bien présentées & les portions sont plus que généreuses.Tout les plats sont excellents, que ce soit les tartares, poissons, les pizzas. De plus, il faut essayer les formules repas pour emporter disponible du vendredi au dimanche, seulement 16$ pour une soupe, un plat & un dessert. Sûrement un des meilleurs rapport qualité-prix à Québec.

Jul 19, 2024
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Louis
5.0

Ça fait déjà 35 ans que je suis le chef Alain & son associé Brigite dans tous leurs parcours... Du resto l'ardoise rue St. Paul en passant par le coq rieur à cap rouge, le Bacio rue St. Paul & aujourd'hui leur Gusto au campanile. Je n'ai jamais été déçu! Alain est un chef exceptionnel & Brigitte & son équipe offrent un service hors pair! Merci de rendre nos soirées merveilleuses à tout coup!

Jul 14, 2024
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Gaelle
5.0

La place pour manger à Ste-Foy! & le service de traiteur est excellent

Jun 23, 2024
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Maryse
5.0

Accueil chaleureux & service exceptionnel. Nourriture plus qu'excellente & portion généreuse.

Jun 11, 2024
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Francois
5.0

Pizza délicieuse, croûte exquise. Service attentionné & rapide. Tout était chaud. Ambiance intime & recherchée

Feb 10, 2024
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Charles
5.0

Les meilleurs déjeuners à Québec ! Portions gigantesques & belle variété!

Jan 18, 2024
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Jacques
5.0

Assiette savoureuse & bien garnie. Cuisine haut de gamme

Jan 4, 2024
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www.restoquebec.ca