Justine s'impose comme une adresse incontournable à Québec, reconnue pour son ambiance feutrée inspirée de l'époque de la prohibition et son accueil exceptionnel. La clientèle souligne régulièrement le talent remarquable des barmans, capables de créer des cocktails sur mesure d'une grande justesse. Cette expérience est rehaussée par une cuisine savoureuse composée de tapas de qualité qui séduisent tous les visiteurs. Que ce soit pour une soirée décontractée entre amis ou une sortie spéciale, cet établissement laisse une impression durable grâce à la chaleur de son service, son professionnalisme et son atmosphère unique.
Une arrivée marquée par le fait que l'employé a vérifié notre réservation pour deux personnes (via Libro) côté Lounge donc avec fauteuil de cuir, me disant que cette section était déjà réservée J'ai dû insisté pour avoir cette section. Si elle avait été réservée au moment où j'ai fait ma réservation, j'ose croire que le système me l'aurait indiqué. J'ai même offert de laisser les deux places si une erreur avait été faite & que quatre personnes avaient la même réservation. Il n'y a que 4 fauteuils en cuir. Mauvaise impression dès le départ mais c'est le même employé qui nous a servi par la suite & nous avons eu un bon retour de sa part. Pe qu'il voulait se faire pardonner...? Si non, nous avons pris chacune un cocktail, quatre 4 plats à partager & une bouteille de vin blanc d'importation donc prix très élevé. Nous aurions pu prendre un cocktail seulement & ne pas manger. Une facture totale aux alentours de 250$. Était-ce une façon de choisir les clients qui occuperont cette section? Si c'est le cas, mauvaise attitude.
C'est le seul bémol que nous pouvons apportez à ce resto.
Excellent service, nourriture parfaitement cuisinée, superbe recommandation pour le vin & cocktails délicieux. L'ambiance était des plus agréable. Un grand merci au barman & cuisinier.
Super service très personnalisés, nous avons adoré notre expérience, le chef Sébastien qui nous a piqué une jasette, le serveur qui nous a bien conseillé & que dire de Eli au cocktail 🍸 Un gros wow 🤩 Une première pas une dernière!
Très belle expérience! Bouffé très bonne & originale, cocktails aussi très bons. Ils sont généreux sur l'alcool.. prévoir un peu de temps pour marcher avant de reprendre le volant!
J'y retournerai!
Super ambiance qui nous plonge dans l'univers de la prohibition. Belle idée d'offrir une carte de cocktails datant de ces mêmes années. Le barman (Éli) est d'un très bon professionnalisme. Il vous en mettra plein la vue lors de la conception de votre boisson. Le staff en général est sympathique. Belle endroit à découvrir à Québec.
Ambiance feutrée, personnel accueillant & qui a à coeur son établissement. Nous avons vraiment été bien réçus. La nourriture était tout simplement délicieuse, cuisinée avec soin avec des aliments frais. Cocktails parfaits.
