Justine s'impose comme une adresse incontournable à Québec, reconnue pour son ambiance feutrée inspirée de l'époque de la prohibition et son accueil exceptionnel. La clientèle souligne régulièrement le talent remarquable des barmans, capables de créer des cocktails sur mesure d'une grande justesse. Cette expérience est rehaussée par une cuisine savoureuse composée de tapas de qualité qui séduisent tous les visiteurs. Que ce soit pour une soirée décontractée entre amis ou une sortie spéciale, cet établissement laisse une impression durable grâce à la chaleur de son service, son professionnalisme et son atmosphère unique.
WoW ! Un accueil chaleureux dans un endroit directement sortis des années 20 ! & que dire le la qualité du goût des aliments, des cocktails & du choix de vin d'importation privé 👌 à revivre encore & encore !
On a tellement passé une belle soirée! Le mixologue nous a fait des cocktails personnalisés délicieux en nous apprenant plein de choses sur les alcools & les saveurs. & Justine est tellement passionnée. Vraiment une super place !
Intimidant d'entrer dans une bâtisse sans enseigne dont les fenêtres sont drapées de rideaux noirs, mais même si "clandestin", ca devient immédiatement chaleureux, avec l'accueil d'abord, puis la luminosité très basse, les meubles, bibliothèque, banquettes capitonnées, & murs foncés. C'est le type d'endroit qui devra servir du vin chaud à l'automne ! Pas très grand donc mais d'autant intimiste, & pas malaisant, c'est vraiment un bel endroit. La banquette principale, les tables basses & hautes, un coin plus sombre avec divans, le bar?toutes les places possibles ont l'air très agréable, peu importe. Cocktails classiques dans les 10-13$, plusieurs bières en fut au verre ou à la pinte, & des verres au vin également.
Côté bouffe, faut voir les « entrées » comme des plats froids (sauf les huitres) assez grands, à partager. Souhaitons qu'il y aura un peu plus de choix, un roulement, dont des plats chauds, mais faut laisser la place vivre un peu. À deux, nous avons pris trois plats (pétoncles fumées, tataki de boeuf (mon préféré), gravlax de saumon, tous très bons & bien présentés), aurions pu un 4e aisément, mais avec l'alcool (dont le suivi par le serveur n'était pas parfait mais on pardonne!), la faim était satisfaite, mais tel n'était pas tant le but que d'essayer l'endroit cozy pour prendre un verre, surtout. Peut-être offrir plus de petites entrées à grignoter en plus des olives déjà au menu ?
Un cocktail, deux bières & trois entrées partagées à deux m'ont coûté +/-60$, ce qui est très raisonnable.
Belle ambiance, lumière tamisée qui contribue au mystère entourant ce nouveau lounge . Le fait que cet endroit peut accueillir une trentaine de personne contribue aussi au cachet de cet endroit . À visiter entre amis ou pour une première rencontre !! Cocktails & mise en bouche sur place .
