La Baraque - Brasserie / Pub propose une expérience culinaire réconfortante et satisfaisante, se spécialisant dans les plats réconfortants revisités et les classiques de brasserie. Le menu présente des mets généreux conçus pour le plaisir, avec des options allant de burgers consistants et sandwichs savoureux à des entrées préparées avec expertise. Les clients peuvent s'attendre à une atmosphère conviviale, idéale pour les réunions informelles et les repas décontractés. Cet établissement convient parfaitement à ceux qui recherchent des portions généreuses et des favoris familiers et bien exécutés dans un cadre détendu. C'est une destination fiable pour une cuisine de style pub, savoureuse et fiable.
La Baraque est largement reconnue comme une destination de choix pour ses smash burgers de grande qualité et sa sélection diversifiée de bières de microbrasseries québécoises, étant souvent perçue comme une perle cachée à St. Augustin de Desmaures. Les clients soulignent fréquemment l'ambiance chaleureuse ainsi que la courtoisie du service, notant que l'endroit est tout indiqué autant pour prendre un verre que pour un repas complet. Bien que la grande majorité des commentaires mettent en avant la qualité constante de la nourriture et le cadre accueillant, certains visiteurs ont parfois soulevé des préoccupations concernant la lenteur du service ou des détails de préparation en cuisine. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse prisée pour les amateurs de comfort food et d'environnements conviviaux, incitant de nombreuses personnes à y revenir régulièrement.
Ça fait 3 ans que mon conjoint & moi habitons à St-Augustin, & ça fait 2 ans que nous nous rendons régulièrement à la Baraque. Que ce soit pour prendre un verre ou pour souper, c'est la place parfaite ! Les employés sont gentils, l'ambiance est parfaite pour pouvoir s'entendre parler, le menu de bières de micro connaît un bon roulement, le menu de smashburger est hallucinant (c'est vraiment délicieux!) !
Le seul hic, c'est qu'il faudrait qu'il y ait encore plus de monde, c'est parfois vide & ça ne devrait pas ;)
revenir a ce qu'ils ont été à l'ouverture... des bières de la Gaspersie, pas de Joliette ou Montréal... & de remmener la Gaspesienne servie à l'azote (pas juste en fut...). monter le chauffage serait apprécié & ne pas supprimer les commentaires sur votre site Facebook.. .... (j'ai publié un message similaire à celui-ci & 10 minutes plus tard il avait été supprimé du site. dernier point, servir la nourriture plus rapidement que 90 minutes après notre arrivée serait apprécié. & ne pas servir le pain à hamburger froid..... Très déçu de l'expérience cette fois vs l'année dernière qui avait été excellente.
4 janv. 2026
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C'est une brasserie qu'on an mis du temps à découvrir mais maintenant que c'est fait, nous y retournons régulièrement. Les smash burgers sont délicieux, la sélection de bières en fût (avec microbrasseries invitées) est super intéressante & en plus il y a quelques options sans alcool pour accommoder tout le monde 🙂 La cerise sur le sunday est le service très sympathique. À bientôt!
Service sympathique & connaisseur de ce qu'ils offrent. Les bières de microbrasserie québécoises sont à l'honneur & le choix peut satisfaire tous les goûts. Pour nous l'amertume était un most & nous n'avons pas été déçu. Les frites avec sauce, bacon , oignons , cornichons étaient succulentes. Certain qu'on reviendra, une belle découverte
J'arrive dans le bâtiment, très bonne ambiance. Environnement familial & réassembleur. Menu de burger très varié & savoureux. Beaucoup de choix de bière brassé au québec (toquebecicite). Le seul bémol était l'attente en raison du manque de staff puisque ils ont ouvert récemment.
Je recommande fortement 😛
Première expérience ce soir & nous y retournerons c'est certain. Bon l'endroit est très petit, c'est un ancien café, la disposition des tables n'est peut-être pas optimale pour l'aspect restaurant. Par contre, les burgers (Arcade & Parcbo pour nous) étaient délicieux & les frites (assaisonnées) aussi. Très bon rapport qualité/prix. Belle variété de bière offerte. Chapeau au serveur qui était seul en ce vendredi bondé, mais qui servait avec attention chaque table. Une belle acquisition pour le village de Saint-Augustin, allez les encourager!
