La Bête is a unique steakhouse where excess and fantasy meet. Its decor is inspired by the libertine salons of the Louis XV era. La Bête cleverly blends the eclectic style and opulence. The atmosphere is opulent there, hushed and sexy. The menu features top quality meats (Prime, AAA Angus beef-Certified, Wagyu) and a variety of seafood. A first service presents dishes connoisseurs. Lovers will delight meat "dry aged". The latter are based aging chamber for 35 to 65 days to optimize all their flavor and tenderness. An amazing wine cellar includes about 300 carefully selected products satisfied the taste buds of connoisseurs. Vials of classic flirt with new ones containing juice, sought and bold. Discoveries and pleasure are insured.
The products served in the dining room are also available to customers in butchery service to win. The "Steakout", located at the entrance of the restaurant, has on display a selection of the most impressive pieces of meat.
Details
Our Specialties
Dry-aged beef, Cowboy Cut, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Lobster (2 to 16 lbs), Lobster Mac & Cheese and tartars.
La Bête Bar Steakhouse offers a memorable dining experience characterized by high-quality meats, flavorful dishes, and professional, attentive service that many guests find truly exceptional. The restaurant boasts a sophisticated, vibrant atmosphere that is well-suited for celebrations, business lunches, or date nights, often complemented by an impressive wine selection and creative menu offerings. While experiences can occasionally vary regarding pacing and noise levels, the establishment is frequently praised for its dedication to culinary excellence and its warm, welcoming hospitality, making it a standout destination for steak enthusiasts in Quebec City.
Le jour même de notre réservation Ma conjointe n'était pas super en forme , vue le frais si nous annulions la réservation de 80$ nous avons décider d'y aller quand même. A la fin du souper elle a demander à emporter le reste de son assiette vue son manque d'apetie elle n'avait manger que le tier de son filet mignon .. ben imaginez vous dont qu'ils ont jeter ses reste en s'excusant & lui offrant le dessert à la place .. son assiette presque entière & on nous offre le dessert ...... c'était leur erreure on se serrait attendu à plus.. décevant
Apr 27, 2024
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Ma conjointe & moi sommes allés samedi le 6 avril 2024. Un service d'exception, une jeune femme avenante & d'une grande gentillesse. Dès l'arrivée la serveuse est arrivée avec du jerky de boeuf, très belle attention. Pour le repas, en entrée Ris de veau & potage au champignons. Deux plats excellents. Pour le plat principal, une bavette de boeuf wagyu dont la cuisson était conforme à la demande. Pour l'autre plat, c'était un steak New York, il était un peu plus cuit que la demande quoique très acceptable. La serveuse m'a proposé d'en refaire un autre, offre que j'ai apprécié mais pas accepté. Au dessert, une crème brûlée au bleuet complètement disjoncté, c'était très très bon. En résumé une belle expérience. C'est plutôt coûteux mais cela en vaut la peine. Petit conseil, réservé à l'avance en tout cas au moins pour le samedi.
Bon restaurant en général mais nous n'y retournerons pas. Le menu est très beau sauf ce qui est dans l'assiette est très normal. Os a moelle trop cuit , ris de veau le goût est gâcher par.la cuisson & la panure. Coquille st Jacques décevante. Par contre la bavette est l'une des meilleures que j'ai mangé. Dessert excellent. Pour manger une bonne viande le Charbon reste mon coup de coeur à Québec.
Tout est impeccable à La Bête! Notre serveur fort sympathique & à l'écoute. La nourriture était exceptionnelle de l'entrée au dessert. Une expérience que nous avons tous fort appréciée.
C'est la deuxième fois que nous commandons la boîte special St-valentin & Wow! Les instructions étaient claires & la bouffe succulente! Une petite mention de plus pour le dessert choco-framboises! Délicieux !
La viande, rien à redire, elle vaut son prix, c'est tout bonnement incroyable, idem pour les desserts. En revanche, le service ne correspond pas à la tranche de prix. La serveuse qui nous coupe la parole pour resservir du vin... Sur le principe, ça ne part pas d'un mauvais sentiment, mais nous n'avons rien demandé. Une erreur, ça arrive, un verre d'eau renversé, ce n'est pas la mort, mais jamais eu un 'désolé'... Pas sérieux. Le dessert, tout de même offert, c'est un geste appréciable.
La musique est trop forte, on se croirait dans un pub, pas un restaurant gastronomique. Quand on n'a plus de lime pour le gin, on revient voir le client en lui demandant si cela le dérange, on ne prend pas la décision de l'amener quand même & d'informer une fois le verre servi...
Sûrement que c'est une question d'habitude, mais la serveuse est trop présente. La discrétion est un minimum. De venir répondre à une discussion qui ne la concerne pas, ce n'est pas très sérieux. Remplir les verres, c'est bien, mais pas toutes les 5 minutes non plus.
En somme, ça fait restaurant chic avec une nourriture parfaite, mais le service, c'est dommage, on dirait des serveurs intermittent.
tout de même laisse un 10% de tips que je destine plus au cuisinier.
Merci de votre considération.
Un incontournable à Quebec. Les viandes sont cuite parfaitement. Les cuissons sont bien respecter, les desserts sont excellent & le service est impeccable!
Très bon repas en général. Les desserts sont TRÈS volumineux alors que les accompagnements du plat principal sont un peu petits. Pas de crème à café ! Très bon service.