La Bête is a unique steakhouse where excess and fantasy meet. Its decor is inspired by the libertine salons of the Louis XV era. La Bête cleverly blends the eclectic style and opulence. The atmosphere is opulent there, hushed and sexy. The menu features top quality meats (Prime, AAA Angus beef-Certified, Wagyu) and a variety of seafood. A first service presents dishes connoisseurs. Lovers will delight meat "dry aged". The latter are based aging chamber for 35 to 65 days to optimize all their flavor and tenderness. An amazing wine cellar includes about 300 carefully selected products satisfied the taste buds of connoisseurs. Vials of classic flirt with new ones containing juice, sought and bold. Discoveries and pleasure are insured.
The products served in the dining room are also available to customers in butchery service to win. The "Steakout", located at the entrance of the restaurant, has on display a selection of the most impressive pieces of meat.
Details
Our Specialties
Dry-aged beef, Cowboy Cut, Delmonico, Kansas, Tomahawk, Lobster (2 to 16 lbs), Lobster Mac & Cheese and tartars.
La Bête Bar Steakhouse offers a memorable dining experience characterized by high-quality meats, flavorful dishes, and professional, attentive service that many guests find truly exceptional. The restaurant boasts a sophisticated, vibrant atmosphere that is well-suited for celebrations, business lunches, or date nights, often complemented by an impressive wine selection and creative menu offerings. While experiences can occasionally vary regarding pacing and noise levels, the establishment is frequently praised for its dedication to culinary excellence and its warm, welcoming hospitality, making it a standout destination for steak enthusiasts in Quebec City.
Très belle découverte , filet mignon 12oz qualité de la viande excellente , cuisson parfaite & même l'assiette de mon enfant très belle présentation & surtout belle surprise pour sont déserts .
La viande, rien à redire, elle vaut son prix, c'est tout bonnement incroyable, idem pour les desserts. En revanche, le service ne correspond pas à la tranche de prix. La serveuse qui nous coupe la parole pour resservir du vin... Sur le principe, ça ne part pas d'un mauvais sentiment, mais nous n'avons rien demandé. Une erreur, ça arrive, un verre d'eau renversé, ce n'est pas la mort, mais jamais eu un 'désolé'... Pas sérieux. Le dessert, tout de même offert, c'est un geste appréciable.
La musique est trop forte, on se croirait dans un pub, pas un restaurant gastronomique. Quand on n'a plus de lime pour le gin, on revient voir le client en lui demandant si cela le dérange, on ne prend pas la décision de l'amener quand même & d'informer une fois le verre servi...
Sûrement que c'est une question d'habitude, mais la serveuse est trop présente. La discrétion est un minimum. De venir répondre à une discussion qui ne la concerne pas, ce n'est pas très sérieux. Remplir les verres, c'est bien, mais pas toutes les 5 minutes non plus.
En somme, ça fait restaurant chic avec une nourriture parfaite, mais le service, c'est dommage, on dirait des serveurs intermittent.
tout de même laisse un 10% de tips que je destine plus au cuisinier.
Merci de votre considération.
Une expérience des plus agréable avec un éventail de vin sublimes allant parfaitement en accord avec les plats. La viande est de la plus haute qualité & apprêtée de façon superbe. Service impeccable ! 10/10 😁
Les cuissons des viandes ....un restaurant dont la spécialité est la viande je me serais attendue que ce soit parfait. Malheureusement des gens de mon groupe se seront retrouvés avec des steaks beaucoup trop bien cuits, alors qu'initialement c'était médium saignant qui était demandé. Je suis surprise des accompagnements, il est mentionné légumes mais en fait , c'est très peu dans l'assiette.. pour le prix, les assiettes sont vides ! Service impeccable !! Le gros point fort, le serveur gentil, à l'écoute, hyper relationnel, juste du WoW!
Encore une fois tout était excellent! En commençant par le bel accueil à la réception, l'accueil & le service aux tables, le choix du menu & carte des vins, l'excellent goût & cuisson des viandes. Nous reviendrons certainement!
Merci à toute votre belle équipe.
Un incontournable à Quebec. Les viandes sont cuite parfaitement. Les cuissons sont bien respecter, les desserts sont excellent & le service est impeccable!
La qualité de la viande est toujours au rendez-vous.
Pour moi, ce qui distingue la Bête, c'est l'accueil & l'accompagnement pour la sélection des vins faite par Marc Olivier; unique à Québec.
C'est ce qui fait que je reviens d'année en année depuis longtemps.
L'entrée d'os a moelle était super, j'en aurais mangé une autre :). J'ai pris le steak NY, cuisson exactement comme je l'avais demandée, viande tendre & goûteuse. J'aurais pris plus de légume mais c'est un détail, je suis fan de légume & il n'y en as jamais assez à mon goût, voilà tout. Je recommande sans hésitation pour les amoureux de la viande.