La Boîte à Pain
| Monday | 7 am - 8 pm |
| Tuesday | 7 am - 8 pm |
| Wednesday | 7 am - 8 pm |
| Thursday | 7 am - 8 pm |
| Friday | 7 am - 8 pm |
| Saturday | 7 am - 8 pm |
| Sunday | 7 am - 8 pm |
Info Not Claimed Report an error
About Us
On October 19, 1999, at 3:30 a.m., in a commercial premises on rue St-Joseph in the St-Roch district, after two years of preparations, training, work and tests, Patrick Nisot started the mess of La Boîte à Bread: a white dough on 25 kg poolish is divided into 20 baguettes, 10 Belgian loaves, 10 white squares, 10 white loaves and a few strings.
The mixer has been running for three days and the oven has been heating up. The first bread tests are given to the curious (we do not throw bread!). And the curious, there are! They are already waiting in front of the bakery. The door is still covered with brown paper, a sign of activity, a promise of openness. However, it is open because it is too hot in the bakery: no ventilation system has been installed. The only solution: open the door and offer the bread that comes out of the oven. There is nothing better to know the opinion of future customers!
October 19, 1999, 8:15 a.m. A curious refuses his wand offered free and absolutely wants to pay for it! A second customer is already here! The Bread Box is open! The adventure begin.
Amenities and more
Other Locations
Restaurants NearbyView All
Rating on Google*10 Best Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec Restaurants
Events Nearby
- Partner -
Reviews often mention
pizza(17) four à bois(4) boulangerie(4) patisseries(4) viennoiseries(4) croissant(4) frais(3) dessert(3)
Pizza toujours à son mieux! Une cuisson parfaite au four à bois. Je recommande!View more
Les croissants, les pains, les viennoiseries & les pizzas sont parmi les meilleurs à Québec!View more
Cependant, la propreté du sol laisse vraiment à désirer. Vraiment dommage .& selon moi, cela date de plusieurs joursView more
La meilleure boulangerie de Québec celon moi frais artisanale avec de super pizzaiolos des gens tellement fin carré au raisin vraiment excellent. Une belle gang super service a la clientèle jeune étudiant serviableView more
Notre RDV du vendredi avec mon fils! La pizza est excellente & le service agréable ❤️View more
Pizzas exquises, pains de très grande qualité, desserts & viennoiseries incroyablement bons! Un "must" à Sainte-Foy!View more
L'endroit était plein. Justement parce que c'est très bon! On a donc pris pour emporter. Aussi délicieux à la maison!View more
Super commerce auquel je vais souvent. Excellents produits. Par contre, à ma visite le samedi 9 mars 2024, j'ai été malheureusement déçu par le service d'une employée ( cheveux noirs, look un peu émotif). Très bête, on semblait la déranger. Très peu de manière: peut-être était-ce une mauvaise journée, mais un minimum de courtoisie ne fait pas de mal.View more
Belle endroit pour une temps & café avec les amiesView more
probablement une des meilleures pizza à québec. pas donnée, mais vaut chaque dollar, elle est dure à battre..... les croissants sont les meilleurs à quebec aussi..... arrivez pas trop tard si vous en voulez.View more
O croissant deles é o melhor que há comi, inclusive na França. Tao amanteigado que dispensa por manteiga pra se comer tomando um bom café com creme feito lá.View more
Bonne boulangerie ! Tous leurs produits sont excellents. Je recommandeView more
One of the best bakeries in town, lucky there's three different locations, each one having its own charm. Amazing bread, nice viennoiseries, good sandwiches with less common ingredients like duck, rabbit, venison, salmon. As their bread is addictive, they part of my routine, plus I'm back with friends mostly for brunch every single time I can.View more
Mon croissant aux amandes un pur délice Les employés étaient très accueillantsView more
Bonne bouffe, très bon service, personnels accueillants.View more