La Capella

Tom

3.0

Vous avez un très beau café, un bel endroit & de la bonne nourriture. Certains points sont toutefois à améliorer pour assurer une expérience optimale à la clientèle.
D'abord, améliorer le goût de votre café, il est trop intense avec un goût de brûler ce qui est déplaisant en bouche. Soit vous avez des grains avec une torréfaction trop foncé, soit la mouture n'est pas adéquate pour un café de type expresso ou bien vous laisser couler trop longtemps l'eau lors de l'extraction. Un petit changement à ce niveau à le potentiel d'améliorer nettement l'expérience. Un torréfacteur québécois du genre'Café William, Grand Italia, torrefaction mi-foncé' pourrait être très bon ou bien'Barista Autentico' serait un bel ajout. Quand on paie 8$ pour un café latté, on s'attends à un effet WOW.
Ensuite, il s'agissait peut-être d'un cas isolé mais lors de ma visite, la barista était complètement débordée, à un moment il y avait une file de 15 personnes qui attendait pour commander en plus de 10 personnes assises qui attendaient de recevoir la leur. Elle était seule à faire les commandes & préparer les boissons. Je laisse le bénéfice du doute puisqu'il s'agit peut-être d'un cas isolé, la gestion de l'achalandage dans un lieu de transit comme une gare fluviale peu être difficile.
Finalement, un peu plus de bonne humeur derrière le comptoir serait apprécié. Faire signe au client que nous l'avons vu & dire'je suis à vous dans une minute', répondre avec un sourire, un merci de votre visite, bonne journée, etc permet de créer un lien avec la clientèle afin qu'elle apprécie davantage sa visite.
Il s'agit de commentaires constructifs, je souhaite voir votre café prospérer & contribuer au dynamisme du secteur de la traverse.

Ingrid

5.0

Endroit agréable, facile d'accès, avec de bonnes options de boissons, collations & glaces. Nous sommes arrivés un samedi (15 nov 2025) en fin d'après-midi, en un groupe de neuf personnes, & nous avons été très bien servis par l'employée, qui a fait de son mieux pour nous offrir des collations savoureuses & des boissons chaudes dans un excellent délai d'attente, sans compter sa gentillesse. Je recommande !

Julie-Ann

2.0

Je cherchais un gâteau & une bonne boisson au chocolat aujourd'hui (mercredi 20h) & j'ai trouvé cette place qui était ouverte. Malheureusement, la gâteau était sec & le chocolat glacé (boisson) goûtait le lait au chocolat un peu cheap. Vraiment déçu… J'ai jeté ma boisson après 4 gorgées tellement je la trouvais pas fameuse. Pour presque 16$, je trouve que c'est très décevant. En plus, ils n'avaient même plus de crème fouettée.

David

3.0

J'y suis allé 2 fois. C'est loin d'être aussi extraordinaire que mentionné dans plusieurs avis. Ça vaut un 3 étoiles mais pas plus. Le café est correct & la bouffe également mais rien d'incroyable. Côté prix, c'est cher pour la quantité & la qualité. Aussi, si on est regardant sur la propreté (sols, tables, mobilier dans son ensemble, frigos !...) on s'aperçoit qu'on est un peu'à l'arrache'. Ça manque clairement d'entretien (frigo à boisson pas frais, frigo à pâtisserie plein de traces devant &.. dedans, vieux bac à crème glacée magané & sale). Côté accueil : froid & non chaland. Bref, pour moi c'est pas un endroit que je recommanderai.