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Restaurant

La Cuisine

Chicoutimi
4.6$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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Photo de La Cuisine, Chicoutimi
FrançaiseGrand choix de vins
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À propos

La Cuisine se concentre sur la préparation de plats français classiques qui mettent en avant des techniques traditionnelles et des ingrédients simples de haute qualité. Le menu propose des préparations copieuses incluant des ragoûts savoureux, des pains frais croustillants et des spécialités régionales ancrées dans des pratiques culinaires européennes authentiques. L intérieur maintient un design fonctionnel et direct, privilégiant une atmosphère pratique plutôt que des thèmes décoratifs élaborés. Chaque assiette démontre un engagement envers des profils de saveurs constants qui reposent sur le beurre, les herbes et des produits soigneusement sélectionnés. Les clients découvrent une structure de menu simple qui évite toute complexité inutile tout en se concentrant sur des goûts fiables et reconnaissables. Cet établissement sert de destination principale pour ceux qui recherchent une approche directe de la cuisine française dans un cadre terre-à-terre qui privilégie la tradition culinaire.
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Avis pour La Cuisine

Nourriture
Service
sur Google4.6 (500+)
*au 2026-07-15
5★
79%
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Résumé des avis

La Cuisine reçoit généralement des éloges pour la qualité et la saveur de ses plats ainsi que pour son atmosphère chaleureuse et invitante, ce qui en fait une destination gastronomique incontournable de la région. De nombreux clients apprécient la créativité du menu, qui met en valeur des ingrédients locaux frais avec une présentation soignée, le tout accompagné d'un service professionnel et attentionné. Bien que la grande majorité des convives vivent des expériences très positives et considèrent que le prix est justifié par la qualité offerte, quelques critiques font état d'incohérences dans la taille des portions, de rares oublis dans le service ou d'un rapport qualité-prix jugé parfois décevant. Globalement, l'établissement demeure un choix privilégié pour les soirées en amoureux et les petits groupes, séduisant la plupart des visiteurs par son raffinement culinaire et son ambiance conviviale.

Nourriture incroyable avec la parfaite portion!! Je recommande de prendre des cocktails, ils sont délicieux.

15 mars 2026
sur Google

Fiasco total !
On commence par un cocktail à 14,50$ noyé sous une avalanche de glaçons… j'aurais préféré goûter davantage le gin & le jus de bleuets non dilués.
Ensuite, le menu (prometteur) annonçait un « Os à la moelle, ris de veau frits, sauce homardine, légumes marinés » : j'au eu droit à un os surdimensionné qui ne contenait qu'une demi-bouchée de moelle, 2 gouttes de sauce qui ne goûtait pas le homard & je cherche encore les légumes grillés…
Le plat quant à lui devait être un « Boudin noir de Charlevoix sauce à la bière, pommes de terre aligot truffées, rapinis, oignons caramélisés », & il ne goûtait rien de tout ça ! On peut mettre à jour le menu & indiquer « pomme de terre » au singulier car j'avais un quart de patate dans mon assiette !
Dommage de terminer un souper la faim au ventre sans avoir pris aucun plaisir, & ce pour la modique somme de 110$.
En bref, un rapport qualité/quantité/ prix aberrant.
Je comprends que cet établissement soit toujours en activité après 3 décennies à prendre ses clients pour des vaches à lait !

3 mars 2026
sur Google

Les serveurs sont très amicales!
L'ambiance est chaleureuse & la nourriture est… WOW! j'ai prit le plat tartare au saumon avec le cocktail floralie & mon copain a prit le plat hamburger avec la tarte aux bleuets comme dessert. 10/10 pour chacun de ces aliments. tout ça en bas de 200$ taxe & tip inclus. Si nous étions de cette région, nous serions revenus certainement. Merci

23 août 2025
sur Google

Wanted to try a fancier restaurant in Saguenay. Service- My friend & I waited 45 minutes for our main dishes after our appetizers.. NOT ok. I was extremely disappointed with that. Our waitress was professional, nice. Food- I got the "Fondue aux Fromages" as an appetizer. Not what I expected & all, I don't like their take on fondue. & it was very mid. Definitely overpriced. I got the "Contre-Filet de boeuf highland" for my main dish. It was pretty good! Cooked to the temperature I ordered. The sauce on the plate went well with everything else. Parsnip purée was good, however, it was cold rather than room temperature/warm. Carrot was cooked well, it wasn't hard to cut. I didn't care for the other vegetables personally. Cocktail- I forget what the full name was but "D'avril" is in the name. The cocktail was well made, strong, good & easy to drink! Dessert- classic crème brûlée. Yummy. Due to the wait for my meal alone, I wouldn't return here. I also think they are a bit overpriced.

21 juil. 2024
sur Google