Situé dans le quartier Saint-Sacrement à Québec, La Girolle est un restaurant où la cuisine d’inspiration française surprend et innove en tout temps. L’ambiance chaleureuse, le service attentionné et le menu en constante progression ont su charmer les résidents de la vieille capitale.
La Girolle offre constamment une expérience culinaire française de grande qualité, marquée par des plats savoureux et un service professionnel et attentionné. La formule apportez votre vin est très appréciée par la clientèle, ajoutant une valeur significative à l'expérience globale. Bien que l'atmosphère soit souvent décrite comme chaleureuse, certains convives soulignent que le restaurant peut devenir animé et bruyant lorsqu'il est complet. Dans l'ensemble, les clients vantent régulièrement la constance gastronomique, la générosité des portions et l'accueil chaleureux du personnel, faisant de cet établissement une destination prisée pour les grandes occasions comme pour les repas réguliers dans la région de Québec.
Quel charmant petit resto! Table d'hôte hallucinante pour dîner. Ça faisait un bail que je n' avais pas vu ça. Potage de carottes au cari chaud en entrée ou potage concombre & avocat froid suivi d'une bavette de veau sauce bordelaise ou tartare de boeuf avec sa mixelle de morilles. Gargantuesque!! Délicieux 😋 Ça a fini en crescendo avec un gâteau aux carottes & fromage sur crème fouettée maison vanillée avec crème glacée fudge maison. Juste décadent, & en plus, c'est apportez votre vin. Pour seulement 26$, vous attendez quoi ma fois!!!
Comme toujours, la cuisine est exceptionnelle, en particulier la sauce périgourdine qui est à tomber par terre. Vos sauces sont incomparables & le service reste irréprochable. Seul désagrément : lorsque la salle est pleine, l'ambiance devient bruyante, rendant la conversation difficile. À deux, nous avions du mal à nous entendre.
La Girolle est un restaurant bien connu de Québec, où j'avais hâte de redéguster en ce samedi 25 Janvier un repas mémorable. Malheureusement, cette expérience fut loin d'être à la hauteur de mes attentes. Mon repas a commencé sur une note très prometteuse avec une entrée de saumon fumé absolument délicieuse. La finesse du saumon, son goût fumé, & sa présentation étaient tout simplement parfaits. J'avais alors bon espoir pour la suite du repas. Hélas, l'enthousiasme est rapidement retombé avec le plat principal. J'avais commandé une bavette de veau sauce bière, saignante, mais ce que j'ai reçu était bien loin de cela. La bavette était découpée en petits morceaux & trop cuite. La texture laissait à désirer, & l'ensemble avait le goût d'un plat réchauffé. C'était une déception totale, surtout pour un plat qui semblait si prometteur sur le menu. Bien que le dessert m'ait été offert en guise de compensation, cela n'a pas suffi à effacer la déception de ce repas principal raté. J'espère que La Girolle prendra en compte ces remarques pour améliorer la qualité de ses plats principaux, car avec une telle entrée, le potentiel pour une expérience culinaire exceptionnelle est bel & bien présent.
We were a party of two for this dinner at La Girolle. I have eaten there three times before & was set again for another great culinary experience. We were professionally welcomed by the staff & the service was excellent. As for the food La Girolle still holds to its reputation as a restaurant serving delicate & delicious cuisine in Quebec City. As starters we had the "crème brûlée au foie gras" & "feuilleté d'escargots sauce fromagère". Yummy, yummy & yummy. As a result nothing has left in our plates. The main meal consisted of their landmark "ris de veau braisés à la forestière" & the delicious "cerf en croûte de champignon, sauce périgourdine". All the dishes were out of this world: nicely dressed, balanced & perfectly cooked. Since La Girolle is a BYOW we accompanied the meal with a wine I brought along: the outstanding Givry 1er Cru Cellier aux Moines 2004 of Domaine Joblot (the wine was decanted as soon as we were sitting). What a treat! The atmosphere of the restaurant does not have the fanciness of Michelin-starred restaurants. But hey! Excellent & affordable fine cuisine was what we came for & our expectations were completely fulfilled. I will go back to La Girolle again for sure.
On m'avait dit que le ris de veau était l'un des meilleurs en ville. Quelle déception pour 50$. 3 petits morceaux baignants totalement dans une marre de sauce épaisse, noire & sans goût. Quelques champignons de Paris y étaient ajoutés. Le tout accompagné d'un petit cube de pommes de terre style dauphinois brûlé sur le dessus & d'un minuscule tas de légumes hachés beaucoup trop cuits. Un désastre ! Mon ami avait un jarret d'agneau beaucoup trop cuit, sec & sans sauce. Le service était très bien ainsi que la soupe & le dessert. Je ne recommande pas ce restaurant mais plutôt le Bistro St-Malo pour son excellent ris de veau.
On m'avait dit que le ris de veau était l'un des meilleurs en ville. Quelle déception pour 50$. 3 petits morceaux baignants totalement dans une marre de sauce épaisse, noire & sans goût. Quelques champignons de Paris y étaient ajoutés. Le tout accompagné d'un petit cube de pommes de terre style dauphinois brûlé sur le dessus & d'un minuscule tas de légumes hachés beaucoup trop cuits. Un désastre ! Mon ami avait un jarret d'agneau beaucoup trop cuit, sec & sans sauce. Je ne recommande pas ce restaurant mais plutôt le Bistro St-Malo pour son excellent ris de veau.
