Par définition, une planque, c’est une place cachée, chaleureuse. C’est le genre d’endroit où on peut se mettre à l’abri. À l’abri de quoi ? À l’abri de nos tempêtes québécoises, à l’abri de nos routines, à l’abri de nos soucis… à l’abri de ce que vous voulez, finalement. Nous, on a mis la Planque sur pied pour y mettre en lieu sûr ce qui nous tenait le plus à cœur : la cuisine de qualité, le bon vin, la bière goûteuse et la musique qui nous fait sourire. Notre plus grand souhait ? Partager tout ça avec vous, parce qu’après tout, c’est quand La Planque est remplie qu’elle prend vraiment vie. Venez vous planquer : la porte est ouverte!
La véritable planque, par contre, est située sous terre : dans notre sous-sol est aménagée une salle insonorisée qui vous permettra de vous planquer, carrément. Que ce soit pour des réunions d’affaires ou pour des soirées plus personnelles, notre planque vous offrira toute l’intimité que vous désirez. Capacité maximale de 10 personnes. Informez-vous en nous téléphonant!
La Planque propose une expérience culinaire exceptionnelle caractérisée par une cuisine créative de grande qualité et un service attentionné. Les clients apprécient constamment le menu évolutif, qui met en valeur des plats frais et savoureux comme le saumon, le canard et le fameux gâteau aux carottes, le tout accompagné d'une sélection soignée de vins et de cocktails. L'ambiance est fréquemment décrite comme étant à la fois raffinée et accueillante, faisant de cet établissement une destination incontournable à Québec pour les résidents comme pour les visiteurs.
Magnifique souper, tout était parfait: ambiance, nourriture & service! Une première visite mais certainement pas la dernière ! Un émerveillement à chaque bouchée !
29 juin 2023
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Le personnel est d'une politesse & une courtoisie incroyable. Nous avons été agréablement surpris par la qualité des plats & la présentation est tout simplement magnifique. Tout est beau & tout est bon. Je recommande ce restaurant sans hésiter. Bonne continuité. BRAVO 🙂
Magnifique soirée!
Tout était parfait. L'accueil, le menu, les vins, la carte des cocktails! On m'en parlait depuis longtemps & je suis vraiment ravie d'avoir enfin découvert cette très très bonne table.
Je ne peux que fortement le recommander, tant pour la qualité de ses plats que pour celle de son service! +++++++
Service attentionné & sympathique, ambiance décontractée, cocktails divins, vins au verre délicieux, menu estival frais, délicieux, mettant à l'avant-plan des légumes de saison savamment apprêtés. Nous avons passé une magnifique soirée!
Super ambiance! Il faisait bon, nous étions à l'intérieur, sur des banquettes confortables situées près de la terrasse ouverte... le meilleur des mondes quoi 😉!
Les serveurs, très professionnels & attentionnés, connaissent à fond le concept de la cuisine servie. Bref, un must pour obtenir des infos d'initiés!
Les plats sont magnifiquement présentés & des mariages de saveurs improbables fonctionnent parfaitement.
Cependant, après une entrée sur deux réussies (le boudin était divin mais le carpaccio de pétoncles était juste bien), les plats principaux nous laissaient entrevoir de belles surprises, surtout avec une pancetta (rebaptisée porchetta) & son improbable bisque de homard... c'était bien & bon, évidemment, mais pas extraordinaire. Le plat de raviolis au tofu a passé la rampe malgré un manque de punch dans l'assaisonnement... dommage.
Bref, tout était bon (y compris le beurre aux poireaux Maison servi avec de fines (trop fines?) tranches de pain de chez Borderon) même si seul l'un des quatre plats dégustés s'est avéré exceptionnel.
C'est pourquoi, malgré nos critiques, nous reviendrons sans problème à La Planque talentueuse pour y vivre d'autres plaisirs gastronomiques 😋!
Tout simplement génial. De notre arrivée à notre départ, nous avons eu une magnifique & gustative soirée. Une bouffe extraordinaire & un service parfait. Francis, notre serveur, nous a vraiment fait passer une belle soirée. Merci à l'équipe de La Planque pour ce moment inoubliable.
Comme chaque fois, une magnifique expérience de créativité culinaire dans un décor très classe mais sans prétention, avec un service impeccable en plus! Un de mes plus grands coups de coeur de Québec !