Par définition, une planque, c’est une place cachée, chaleureuse. C’est le genre d’endroit où on peut se mettre à l’abri. À l’abri de quoi ? À l’abri de nos tempêtes québécoises, à l’abri de nos routines, à l’abri de nos soucis… à l’abri de ce que vous voulez, finalement. Nous, on a mis la Planque sur pied pour y mettre en lieu sûr ce qui nous tenait le plus à cœur : la cuisine de qualité, le bon vin, la bière goûteuse et la musique qui nous fait sourire. Notre plus grand souhait ? Partager tout ça avec vous, parce qu’après tout, c’est quand La Planque est remplie qu’elle prend vraiment vie. Venez vous planquer : la porte est ouverte!
La véritable planque, par contre, est située sous terre : dans notre sous-sol est aménagée une salle insonorisée qui vous permettra de vous planquer, carrément. Que ce soit pour des réunions d’affaires ou pour des soirées plus personnelles, notre planque vous offrira toute l’intimité que vous désirez. Capacité maximale de 10 personnes. Informez-vous en nous téléphonant!
La Planque propose une expérience culinaire exceptionnelle caractérisée par une cuisine créative de grande qualité et un service attentionné. Les clients apprécient constamment le menu évolutif, qui met en valeur des plats frais et savoureux comme le saumon, le canard et le fameux gâteau aux carottes, le tout accompagné d'une sélection soignée de vins et de cocktails. L'ambiance est fréquemment décrite comme étant à la fois raffinée et accueillante, faisant de cet établissement une destination incontournable à Québec pour les résidents comme pour les visiteurs.
Hier, j'ai eu le plaisir de retourner à La Planque, dans le quartier Limoilou, sur la 3e Avenue. Établi à cet endroit depuis de nombreuses années, ce restaurant se démarque par sa constance & la qualité de l'expérience qu'il offre à chaque visite.
Tout est pensé avec soin : les produits sont magnifiques, le décor est chaleureux & l'ambiance est à la fois raffinée & accueillante. J'apprécie particulièrement tous ces petits détails qui font la différence, comme l'eau pétillante maison offerte à table, les belles serviettes en tissu, les belles assiettes , le décor, sans oublier l'excellente carte des vins avec pleins de vins d'importations & les cocktails maison.
Nous avons choisi le menu découverte à 79 $, une formule qui permet de goûter à plusieurs créations du chef : deux amuse-bouches, deux entrées, un plat principal & un dessert à partager. Une belle façon de découvrir la cuisine de la maison & de se laisser surprendre par les saveurs du moment. Le pain du Borderon accompagné de son beurre maison est également un incontournable.
Avec sa belle terrasse & son service toujours attentionné, La Planque demeure pour moi une valeur sûre à Québec. Une adresse que je recommande sans hésiter pour une soirée gourmande où chaque détail contribue à rendre l'expérience mémorable
Came to La Planque on a Saturday evening with a reservation. Looking at the simple menu online, I didn't have many expectations but the reviews on Google were promising.
We ordered the Quie Toé cocktail to start - was very strong & had refreshing grapefruit flavor, perfect for those who love more citrus/fruity drinks 10/10.
For the small bites, we had the deviled eggs, portion is small but in no means is it lacking in flavor. Very creamy & the herb-infused bernaise paired great with the pickled jalapenos.
Ordered the Quebec Pork & the Catch of the day (which turned out to be cod). The Quebec porch was excellent & had a crispy exterior with the inside being very juicy, the sauce had a strong umami flavor that went perfectly with the pork. The cod was extremely tender & flavorful when paired with the creamy/vegetable sauce. The slices of radish & tobiko just added the perfect amount of extra texture & flavor. I typically am not a fan of flaky/white meat fish however this was excellent & I wish I had more!
The dessert of the day was a French toast-like bread with coffee ganache & blueberry sorbet. The combination was unlike anything I've had & paired excellently as the bread was not sweet, the coffee ganache added a little bitterness, but the blueberry sorbet had the sweetness to top it off.
Overall, extremely pleasant experience. Our waitress was very friendly, explained the menu & answered any questions we had thoroughly, someone was always refilling our water & clearing the plates without being asked.
La Planque est un des meilleurs restos & comme toujours, l'expérience surpasse pratiquement tout ce qu'on retrouve ailleurs. J'ai déjà hâte d'y retourner!
This place is amazing! The food & cocktails were absolutely delicious. We tried the date & foie gras appetizer, truly a little bite of heaven! The salmon with curry sauce, deviled eggs, & carrot cake were all outstanding.
The service was even more impressive. Our server was so kind, welcoming, & attentive. She took the time to walk us through the menu. She even graciously humored our attempts at speaking French.
The combo of her genuinely friendly service & the exceptional quality of the cuisine made for a truly great experience.
Une très belle soirée entre amies !
Je regrette de ne pas avoir pris de photos, mais tout était excellent : bien présenté & savoureux ! Service exceptionnel. Notre serveuse était très courtoise & présente pour nous.
Nous avons pris des huîtres 🦪 en amuse-bouche, la polenta frite à l'aïoli, le thon en entrée & le plat de saumon comme repas principal.
