La Voie Maltée existe depuis maintenant 10 ans au Saguenay Lac-St-Jean et nous sommes fiers de s'installer dans la grande Capitale. Nous utilisons notre propre bière, brassée sur place pour offrir des assiettes accessibles et de qualité supérieure. Nous innovons de façon efficace et notre approche sera toujours de vous faire vivre un expérience culinaire teintée de bière. Une expérience qui nous distingue de nos concurrents grâce à l'optimisation des produits régionaux et à l'intégration de notre bière.
La Voie Maltée Chicoutimi est largement reconnue comme une destination incontournable, saluée pour la grande qualité de ses bières artisanales et son menu diversifié et savoureux. Les visiteurs apprécient fréquemment l'atmosphère accueillante, qui réussit à équilibrer l'ambiance d'un pub animé avec un cadre adapté aux familles et aux repas décontractés. Bien que les expériences de service puissent parfois varier, la majorité des clients rencontrent un personnel amical, attentionné et professionnel qui rehausse l'expérience globale. L'établissement est souvent souligné comme un choix de premier ordre pour ceux qui souhaitent déguster des breuvages brassés localement accompagnés de plats délicieux, le tout dans un environnement confortable et chaleureux.
Ce week-end, j'ai eu le plaisir de faire un arrêt improvisé à La Voie Maltée de Chicoutimi, & je peux dire sans hésitation que c'est une adresse incontournable pour tous les amateurs de bières de microbrasserie & de bonne bouffe. J'étais de passage avec un ami, & bien que nous n'ayons pas réservé, l'équipe nous a accueillis avec le sourire & nous a trouvés une place directement au bar, ce qui a rendu l'expérience encore plus conviviale.
Dès qu'on ouvre le menu, on remarque rapidement qu'il y a un très bon choix d'entrées & de plats principaux, assez pour plaire à tous les goûts. C'est varié sans être exagérément compliqué, & tout semble appétissant. Mais ce qui vole vraiment la vedette, ce sont les bières. Pour moi, c'est clairement LA place où aller si tu veux découvrir des bières locales brassées avec passion.
Parmi celles que j'ai goûtées, deux m'ont particulièrement marqué : La Libertine, une bière de soif vraiment rafraîchissante, parfaite pour commencer la soirée, & L'Ambiguë, une excellente rousse de style Bitter, bien balancée, avec juste ce qu'il faut d'amertume. On sent qu'il y a un vrai souci du détail dans leurs brassins. Le staff au bar connaissait super bien les produits & nous a donné de bonnes suggestions selon nos goûts. Gros plus!
Côté bouffe, on a commencé avec les chips Srirachup - une vraie belle surprise! Croustillantes à souhait, bien assaisonnées, elles sont servies en bonne portion. Mon seul commentaire, c'est que j'aurais aimé qu'elles soient un peu plus piquantes, mais bon, je suis un amateur de sensations fortes... ce qui n'était pas le cas de mon ami, qui les a trouvées presque trop relevées! On a aussi goûté les oignons frits, qui étaient dorés juste comme il faut, croustillants sans être trop gras. Deux entrées généreuses, parfaites à partager autour d'une bière.
Pour le plat principal, nous avons opté pour des burgers, & là encore, c'était franchement réussi. Le pain était frais, la viande juteuse & bien cuite, les garnitures originales & bien pensées. Une assiette qui rassasie sans tomber dans l'excès, ce qui est souvent difficile à trouver dans une brasserie.
L'ambiance était super agréable, avec de la bonne musique, un service rapide & attentionné, & une belle énergie générale. On sent que l'endroit est bien rodé & que les employés aiment ce qu'ils font. Même en étant assis au bar, on s'est sentis à notre place, bien servis, & surtout bien conseillés.
La Voie Maltée de Chicoutimi est une valeur sûre, autant pour les foodies que pour les amateurs de bière. Que tu sois de la région ou juste de passage, c'est un arrêt que je recommande chaudement. Merci à toute l'équipe pour cette belle soirée! Je reviendrai, c'est certain!
Musique VRAIMENT trop forte, à partir de 20:45 bang! Intense!
La serveuse était super gentille mais elle venait nous voir vraiment trop souvent! J'ai essayé de lui dire subtilement qu'on allait lui indiquer si on avait besoin, mais elle n'a pas compris le message. Mais vraiment gentille pareil.
29 déc. 2023
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Assez dispendieux, en lisant les bières j'ai voulu essayer une palette de dégustation, j'ai compris que c'était 5$ puisque c'était marqué (5) sur le menu, sans prix. C'était en fait 5 saveurs à 3.28$ chacune. Avoir su, j'aurais pris simplement une seule bière. La rousse à l'érable & la noire étaient cependant bonnes. pour la bouffe, leur burgers sont pré-cuits & surgelés, ils les font réchauffer sur la plaque, ce qui les rend vraiment secs. Le calmar frit était plus friture que calmar & trop cuit. Les tartares signatures sont vraiment le choix à cette destination. Tu peux pas manquer quelque chose que t'as pas besoin de cuire. Au milieu de notre repas, la musique as été interrompue par un dj qui s'est mis à crier son nom & faire jouer de la musique de club... Dans un bistro. Il n'y avais même pas de piste de danse & les gens tentaient tant bien que mal de continuer à converser. Ah aussi il y avait une caméra dans la salle de bain de hommes.
Ambiance le fun, mais musique trop forte, restaurant bruyant. L'attente entre les plats est beaucoup trop longue (45 minute). La serveuse était super fine mais après 2 demandes pour savoir si le plat principal allait bientôt arriver, elle nous a dit que le problème venait de la cuisine.
