La Voie Maltée existe depuis maintenant 10 ans au Saguenay Lac-St-Jean et nous sommes fiers de s'installer dans la grande Capitale. Nous utilisons notre propre bière, brassée sur place pour offrir des assiettes accessibles et de qualité supérieure. Nous innovons de façon efficace et notre approche sera toujours de vous faire vivre un expérience culinaire teintée de bière. Une expérience qui nous distingue de nos concurrents grâce à l'optimisation des produits régionaux et à l'intégration de notre bière.
La Voie Maltée Pierre-Bertrand est largement reconnue pour sa sélection impressionnante de bières artisanales et son atmosphère chaleureuse qui en fait une destination prisée à Québec. Les clients louent fréquemment l'efficacité et la gentillesse du service, soulignant le professionnalisme du personnel qui contribue grandement à une expérience agréable. Bien que des plats comme les burgers, les tartares et les choix de type brasserie soient souvent décrits comme délicieux et satisfaisants, l'établissement est particulièrement apprécié pour savourer une pinte dans un cadre détendu et vivant. Malgré des commentaires variés sur le niveau sonore ou la préparation de certains mets, l'opinion générale confirme qu'il s'agit d'un endroit de qualité qui réussit à offrir un environnement constant et apprécié, tant pour prendre un verre que pour un repas complet.
Si vous êtes à Québec & que vous aimez les microbrasseries, La Voie Maltée mérite clairement le détour.
La sélection de bières artisanales est variée & bien exécutée. On sent le souci du détail dans les saveurs, que ce soit pour les IPA plus audacieuses ou les bières plus douces & équilibrées. C'est un vrai plaisir pour les amateurs de bonne bière.
Côté cuisine, les plats sont savoureux & généreux, parfaits pour accompagner un bon verre. Ce n'est peut-être pas gastronomique, mais c'est réconfortant, bien présenté & efficace. Exactement ce qu'on cherche pour une sortie entre amis.
L'ambiance est chaleureuse & décontractée. On s'y sent à l'aise rapidement, que ce soit pour un 5 à 7 ou une soirée plus animée. L'énergie est conviviale sans être trop bruyante un bel équilibre.
Au final, je donne un solide 9/10 : une très belle expérience, surtout pour profiter d'excellentes bières dans une atmosphère agréable. 🍻
La nourriture est très bonne. J'ai pris les fondues au fromage façon poppers, & le burger à la saucisse. Les deux étaient bien au delas de mes attentes. Le service est rapide & courtois.
20 nov. 2025
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Je me suis présenté affamé un samedi peu achalandé, c'était ma première visite & j'avais vraiment très faim. On me donne les menus à boire & à manger. Je demande ma bière sur le champ, la Gigonne (stout à l'avoine), qui est rapidement devenue'flat'. J'ai eu le temps de boire ma bière & on ne ma toujours pas demandé ce que je voulais manger. Dommage, j'ai demandé la facture & j'ai quitté. L'atmosphère laissait à désirer, avec une playlist de 2010 qui jouait sur des speakers qui'grichaient'. La visite n'était pas à la hauteur de mes attentes.
🍺 Une superbe soirée à la Voie Maltée de Chicoutimi! 🍔
Ce week-end, de passage à Chicoutimi avec un ami, nous avons décidé de faire un arrêt à la microbrasserie La Voie Maltée - & quelle bonne idée! Nous sommes arrivés sans réservation &, malgré l'achalandage, on a rapidement trouvé deux places au bar. Déjà là, l'ambiance était chaleureuse, animée mais pas trop bruyante, parfaite pour jaser autour d'une bonne bière.
Côté menu, on a été agréablement surpris par la variété. Il y a de tout : entrées généreuses, plats principaux gourmands, & bien sûr une impressionnante sélection de bières maison. & quand je dis impressionnante, je pèse mes mots. Pour les amateurs de bières de microbrasserie, c'est la place à Chicoutimi!
J'ai eu un gros coup de coeur pour la Libertine, une bière de soif super facile à boire, rafraîchissante & bien équilibrée. J'ai aussi adoré l'Ambiguë, une rousse de style Bitter qui m'a surpris par sa richesse & son petit côté sec en finale - une vraie réussite. Que vous soyez du genre IPA, lager, blanche ou stout, vous allez y trouver votre compte.
En entrée, on s'est laissé tenter par les chips Srirachup : une belle twist sur les chips maison avec une touche relevée. Je les ai trouvées délicieuses, même si, à mon goût, elles auraient pu être un peu plus piquantes. Mon ami, lui, les a trouvées presque trop fortes... comme quoi tout est relatif! 😄 On a aussi partagé une portion d'oignons frits : croustillants, bien assaisonnés, & servis en quantité généreuse. Ces deux entrées étaient franchement copieuses - parfaites pour accompagner une bière ou deux.
Pour le plat principal, on a opté pour des burgers, & honnêtement, c'était dans les meilleurs que j'ai mangés dans une microbrasserie. Pain moelleux, galette bien cuite, garnitures savoureuses… un équilibre parfait. Même les frites qui les accompagnaient étaient excellentes.
Le service a été plus ou moins rapide, malgré l'endroit qui était plein. Le personnel était sympathique, souriant, & connaissait bien les bières - toujours un plus dans un endroit comme celui-là. On sent que l'équipe est passionnée, autant en salle qu'en cuisine & en brasserie.
Bref, j'ai passé une super belle soirée à la Voie Maltée de Chicoutimi. Que ce soit pour découvrir des bières locales bien faites, manger un bon repas entre amis ou simplement relaxer dans un endroit qui a du coeur, c'est une adresse que je recommande sans hésiter. Même sans réservation, on s'y sent bien accueilli & on a envie d'y revenir.
Un must dans la région pour les amateurs de bonne bouffe & de bières artisanales!
Super endroit pour ta prochaine date ! -Très bonne musique -Service super rapide (10min) -Personnel agréable (sauf la mouche) -Nourriture A+ (par contre, il y a trois choix de dessert, je vous laisse donc deviner pourquoi) Overall, nous recommandons!😊
Mous sommes arrivés a 18:30 & avons commandé rapidement...nous avons reçu nos assiettes a 21:00 environ...Est-ce qu'il c'est passé quelques choses en cuisine ?
Très bon service de la serveuse, mais ça été très très long avant de recevoir le repas. La serveuse est venue nous voir 3 fois en mentionnant "quoi, vous n'avez pas encore reçu votre repas, je vous reviens". Il semblait avoir un problème en cuisine. Les gens autour de nous ont été servi beaucoup plus rapidement.
