Je me suis présenté affamé un samedi peu achalandé, c'était ma première visite & j'avais vraiment très faim. On me donne les menus à boire & à manger. Je demande ma bière sur le champ, la Gigonne (stout à l'avoine), qui est rapidement devenue'flat'. J'ai eu le temps de boire ma bière & on ne ma toujours pas demandé ce que je voulais manger. Dommage, j'ai demandé la facture & j'ai quitté. L'atmosphère laissait à désirer, avec une playlist de 2010 qui jouait sur des speakers qui'grichaient'. La visite n'était pas à la hauteur de mes attentes.
🍺 Une superbe soirée à la Voie Maltée de Chicoutimi! 🍔
Ce week-end, de passage à Chicoutimi avec un ami, nous avons décidé de faire un arrêt à la microbrasserie La Voie Maltée - & quelle bonne idée! Nous sommes arrivés sans réservation &, malgré l'achalandage, on a rapidement trouvé deux places au bar. Déjà là, l'ambiance était chaleureuse, animée mais pas trop bruyante, parfaite pour jaser autour d'une bonne bière.
Côté menu, on a été agréablement surpris par la variété. Il y a de tout : entrées généreuses, plats principaux gourmands, & bien sûr une impressionnante sélection de bières maison. & quand je dis impressionnante, je pèse mes mots. Pour les amateurs de bières de microbrasserie, c'est la place à Chicoutimi!
J'ai eu un gros coup de coeur pour la Libertine, une bière de soif super facile à boire, rafraîchissante & bien équilibrée. J'ai aussi adoré l'Ambiguë, une rousse de style Bitter qui m'a surpris par sa richesse & son petit côté sec en finale - une vraie réussite. Que vous soyez du genre IPA, lager, blanche ou stout, vous allez y trouver votre compte.
En entrée, on s'est laissé tenter par les chips Srirachup : une belle twist sur les chips maison avec une touche relevée. Je les ai trouvées délicieuses, même si, à mon goût, elles auraient pu être un peu plus piquantes. Mon ami, lui, les a trouvées presque trop fortes... comme quoi tout est relatif! 😄 On a aussi partagé une portion d'oignons frits : croustillants, bien assaisonnés, & servis en quantité généreuse. Ces deux entrées étaient franchement copieuses - parfaites pour accompagner une bière ou deux.
Pour le plat principal, on a opté pour des burgers, & honnêtement, c'était dans les meilleurs que j'ai mangés dans une microbrasserie. Pain moelleux, galette bien cuite, garnitures savoureuses… un équilibre parfait. Même les frites qui les accompagnaient étaient excellentes.
Le service a été plus ou moins rapide, malgré l'endroit qui était plein. Le personnel était sympathique, souriant, & connaissait bien les bières - toujours un plus dans un endroit comme celui-là. On sent que l'équipe est passionnée, autant en salle qu'en cuisine & en brasserie.
Bref, j'ai passé une super belle soirée à la Voie Maltée de Chicoutimi. Que ce soit pour découvrir des bières locales bien faites, manger un bon repas entre amis ou simplement relaxer dans un endroit qui a du coeur, c'est une adresse que je recommande sans hésiter. Même sans réservation, on s'y sent bien accueilli & on a envie d'y revenir.
Un must dans la région pour les amateurs de bonne bouffe & de bières artisanales!
La Pizza au Chèvre & figues , n'était pas une Pizza ! Pas chaude du tout, pas grillée en dessous, sur un genre de tortillas au blé, pas assez garnie non plus ! Je me questionne si je vais y retourner !? Ma fille était inquiète de la fraîcheur du poulet, elle n'a pas bien digéré la salade césar avec poulet.
À vous de l'essayer maintenant....
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