Le Château de l'Inde est largement reconnu comme une destination de choix pour savourer une cuisine indienne authentique et parfumée à Québec. Les convives soulignent régulièrement la richesse et l'équilibre des épices ainsi que la grande qualité des ingrédients dans des plats comme le poulet au beurre, le cari à l'agneau et diverses options végétariennes. Au-delà de la gastronomie, le restaurant se distingue par un service chaleureux et professionnel dans une atmosphère conviviale, de nombreux visiteurs appréciant la disponibilité du personnel pour offrir des conseils avisés et s'adapter aux besoins alimentaires. Malgré des expériences parfois nuancées, le consensus général témoigne d'une visite mémorable marquée par un excellent rapport qualité-prix, des portions généreuses et un véritable souci de l'accueil.
Je me suis intéressé à lire les commentaires concernant ce restaurant & je trouve que certains sont plutôt trop durs. Ça fait 5 fois que je vais y manger depuis quelques mois & je n'ai jamais été déçu par la nourriture. Le local est très propre & les toilettes le sont aussi, contrairement à un autre resto indien de Québec que je ne nommerai pas. C'est vrai que le service est plutôt très lent & que ça prend vraiment beaucoup trop de temps avant qu'on vienne ne serait-ce que nous apportez le menu & nous verser de l'eau ou déboucher notre bouteille de vin pour pouvoir patienter. A chaque fois que j'y suis allé, j'ai toujours informé les personnes avec qui j'y suis allé manger : "Il faut être très patient mais le résultat est toujours très bon !", ce que les personnes avec qui j'y suis allé manger ont acquiescé. Le naan est tendre & dodu, pas sec du tout, contrairement à d'autres endroits. L'agneau est tendre à souhait & se découpe à la fourchette. Les sauces sont très bonnes dans les currys. Le chef cuisinier vient même s'informer à notre table si tout est bon, c'est quand même un beau geste. C'est mon nouveau coup-de-coeur comme resto indien à Québec.
Excellents plats, l'agneau tikka était hyper tendre, le poulet au beurre avait un bon goût de noix de coco & le naan était frais & croustillant. Service un peu lent, un seul serveur pour l'entièreté du restaurant. Somme tout, une très belle expérience.
J'ai été mangé avec mon fils,ma fille, son copin en ce 7avril,nous avons tous apprécier ce que nous avons mangés; l'entrée mixte exellent,poulet beurre curry coco un vrai délice,poulet tandori trop bon,le curry à l'agneau ma fille & son copin ont pris un délice, le riz assaisonné à point, miam; un délice cullinaire, nous avons été bien acceuilli par Salim, le propriétaire, tt était wawww un coup coeur assuré.Merci château de l'inde nous reviendrons.Si il y avait 10 * je mettrait 10
Entre 3 & 4 étoiles Menu pour 2 pour emporter Les points forts : très bon poulet au beurre, savoureux agneau korma, les deux en quantité plus généreuse que mes précédents repas au resto Saveurs de l'Inde, samosa parfait Les déceptions : principalement le pain naan arrive en milles morceaux car très sec, lassi à la mangue absent changé pour du jus de mangue du commerce, long délai avant de recevoir la commande malgré l'heure donnée par l'équipe & la commande ramassée un mercredi soir non achalandé & en terminant un des 2 desserts oubliés par l'équipe...
Le propriétaire est le fils d'un pionnier de la restauration indienne à Quebec. Les défunts Nupur (myrand) & le Garam Massala (cartier) ont été créés par son père. J'ai visité le Château de l'Indes à deux reprises: une fois sur l'heure du lunch où il y a un buffet vraiment excellent. Au souper j'ai pris leur Saag (plat aux épinards) qui goûtait le ciel ainsi que leur agneau Madras qui n'était pas trop piquant & tellement gorgé de saveur. Je vais y retourner c'est certain. De la vraie bonne cuisine indienne authentique. Que des saveurs!
Excellent repas entre amis pour la St-Valentin & nous avions un menu pour l'occasion qui était divin! 😍 Nous avions choisi le poulet au beurre & la côtelette d'agneau & que dire du pain naan fait maison qui était délicieux 👌
C'est maintenant la quatrième fois que je vais à ce restaurant & pas une seule fois je n'ai été déçue ! La nourriture est très bonne (surtout l'agneau selon moi) & nous avons toujours eu un bon service. Je recommande !
