LES MORDUS - Brasserie du coin
57 Rue Ste-Anne, Québec, G1R 3X4
Niché au coeur du Vieux-Québec, Les Mordus, c'est l'endroit parfait pour s'offrir une pause gourmande à n'importe quelle heure de la journée - du déjeuner jusqu'en soirée. Le décor aux accents méditerranéens invite à la détente, et la carte, qui change quotidiennement le midi, célèbre les saveurs de la terre et de la mer. Idéal pour un brunch en famille ou un souper décontracté, l'adresse mise avant tout sur le plaisir partagé et les bons moments.
Chez Rioux & Pettigrew
160 Rue St-Paul, Québec, G1K 3W1
Pour une expérience qui mêle gastronomie et patrimoine, Chez Rioux & Pettigrew mérite le détour. Installé dans un bâtiment du Vieux-Québec chargé d'histoire - autrefois un magasin général fondé en 1860 -, le restaurant a conservé l'âme des lieux grâce à une décoration soignée qui rend hommage à cette époque. Au menu : des produits de qualité supérieure servis avec soin, dans une ambiance qui fait voyager autant dans le temps que dans l'assiette. Une belle façon d'offrir à sa maman une sortie dont elle se souviendra.
L'Orygine
36 Rue Saint-Pierre, Québec, G1K 3Z6
Le Bistro L'Orygine, c'est la promesse d'une cuisine simple, créative et ancrée dans le concret : légumes de saison, produits frais du marché et une belle attention portée à l'équilibre entre plaisir et bien-être. Dans un décor chaleureux et sans prétention, on se laisse guider par le menu dégustation et des accords vins - ou sans alcool - soigneusement pensés.
Le Cendrillon
1039 1e Avenue, Québec, G1L 2X3
Dans le quartier de Limoilou, le Cendrillon se distingue par sa belle énergie conviviale et son attachement aux produits d'ici, certifiés Aliments du Québec au menu. On y vient pour grignoter ou pour s'attarder : huîtres fraîches, grillées au charbon, charcuteries et petits plats à partager se succèdent dans une ambiance animée. Les cocktails maison, la carte des vins signée par un sommelier et le fameux poulet frit du Colonel Nounours font le reste.
Le Bedeau
1098 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S5
Issu des rangs de maisons reconnues comme Boulay et les Botanistes, le Bedeau porte haut les couleurs du terroir québécois. La particularité de l'endroit ? On choisit d'abord le vin - servi au verre, depuis une carte qui évolue constamment -, et c'est ensuite l'équipe qui suggère le plat idéal pour l'accompagner. Une approche originale qui rend chaque visite unique, dans un cadre détendu où la qualité n'est jamais sacrifiée.
Hono Izakaya
670 Rue Saint-Joseph E, Québec, G1K 3B9
Dans le quartier Saint-Roch, Honō s'est taillé une place discrète mais solide en misant sur une chose : le respect - des traditions, des ingrédients, des clients. L'izakaya fusionne les cultures japonaise et québécoise sans artifice ni esbroufe, avec une constance dans les gestes qui finit par tout dire. Pas de décor tape-à-l'oeil ici, juste une cuisine sincère qui laisse parler l'essentiel. Si votre maman aime sortir des sentiers battus, c'est l'endroit idéal!
Le Don
97 Rue du Sault-au-Matelot, Québec, G1K 3X7
Premier restaurant entièrement végan à Québec, Don prouve que manger sans produits animaux n'a rien de monotone. Installé dans la basse-ville du Vieux-Québec, le lieu affiche une personnalité bien à lui : graffitis, banquettes en cuir, chaises roses au bar et dessins animés sur les murs créent une atmosphère éclectique et franchement attachante. Les plats réinterprètent des classiques - dumplings, général tao, ramen, burgers - avec beaucoup de créativité. Et les cocktails, avec ou sans alcool, sont à ne pas manquer. Pour la maman curieuse qui n'a pas peur de sortir de sa zone de confort.
Le Monastère des Augustines : comptoir commande et Le Vivoir
77 Rue des Remparts, Québec, G1R 5C4
Pour une note apaisante : Le Vivoir, au coeur du Monastère des Augustines dans le Vieux-Québec, offre une expérience de table hors du commun. La cuisine santé y met à l'honneur des produits locaux, biologiques et de saison, déclinés en plats végétariens, de poisson ou de viande. Si votre maman a besoin de souffler et de se ressourcer, difficile de trouver cadre plus invitant - et en été, la terrasse vient parfaire le tout.
Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur
333 Rue Jacques-Parizeau, Québec, G1R 5G2
Pour la maman qui mérite une vraie grande table, Le Quarante 7 s'impose. Sous la direction du chef propriétaire Joseph Sarrazin, ce restaurant chic du Vieux-Québec marie avec élégance l'inspiration européenne et les produits du terroir québécois. La pièce maîtresse ? Un menu dégustation gastronomique à l'aveugle en cinq services, où chaque plat est une surprise - sublimé par les accords vins soigneusement choisis par la sommelière Véronique Gauthier. Une expérience complète, raffinée et mémorable, pour souligner la fête comme il se doit.