Le Cochon Dingue propose une expérience culinaire robuste définie par des classiques du bistrot français et des favoris réconfortants. Le menu met en avant des côtes levées cuites lentement dans une sauce maison caractéristique ainsi que la traditionnelle soupe à l'oignon gratinée au Gruyère. Les clients découvrent une atmosphère animée conçue pour les rassemblements décontractés, avec une emphase sur les méthodes de préparation authentiques. Des salades fraîches accompagnent les plats principaux riches, équilibrant les saveurs indulgentes avec des textures croquantes. La cuisine privilégie l'exécution constante des traditions culinaires québécoises, assurant une sélection fiable de plats de viande savoureux et d'accompagnements végétaux. Chaque élément reflète un engagement envers une cuisine axée sur le goût qui comble les envies de repas copieux et bien préparés. Cet établissement maintient une qualité d'ingrédients constante pour les amateurs de plats classiques et satisfaisants.
Le Cochon Dingue reçoit régulièrement des éloges pour la qualité de sa nourriture, notamment pour ses déjeuners et ses classiques comme le steak frites, ainsi que pour son personnel de service professionnel et chaleureux. Bien que de nombreux clients considèrent l'établissement comme une destination de choix pour le brunch ou le souper en famille et entre amis, l'achalandage fréquent peut entraîner des temps d'attente et une ambiance sonore parfois bruyante rendant la conversation difficile. Si la majorité des expériences sont décrites comme excellentes et satisfaisantes, certains commentaires soulèvent des préoccupations concernant la taille des portions, la température des plats ou des irrégularités occasionnelles en cuisine, mais le sentiment général demeure très positif grâce à la réputation constante du restaurant et à la sympathie de ses équipes.
J'ai adoré leur nouveau menu. Il y a un beau changement & maintenant, ils offrent les déjeuners jusqu'à 2h00 PM. L'idéal pour moi. J'ai adoré mon pain doré de l'ile d'orléan
Service rapide & chaleureux. L'ambiance du midi était superbe.Beaucoup moins de bruits que ma dernière visite. Mis il faut bien dire que nous sommes en période morte touristique.
Toujours impressionné a chaque visite. Accueil chaleureux service rapide & efficace en visite pour quelques jours à Québec c'est notre endroit top pour un bon déjeuner réconfort & chaleureux. Vous êtes une équipe formidable. Merci a France pour son service hors pair avec son beau sourire on se voit encore demain. Un gros Merci a tous.
Première visite dans ce restaurant, en face du krispy kreme. Pas de menu affiché sur la porte, un simple code QR. Pas de cellulaire, donc impossible à le visualiser. Dommage. Nous sommes 3. Service courtois, correcte, tel qu'attendu dans un restaurant. Le menu ne présente aucune photo. Nous devons donc demander à notre serveur bien des détails sur les plats. Il nous a répondu très professionnellement, connaissant bien la carte. Le menu sur le Web n'a pas plus de photos. Dommage. On prend les 3 la table d'hôte pour 48$ (après taxes & service 15%) Un des convive, prend un bière. Le collet de la bière sera très très mince, dommage. La chaudrée de palourde, très liquide, servie tiède-chaude. Dommage. Gouteuse, mais beaucoup de gras de porc (lard). Dommage. Les plats principaux sont adéquats, quoique les portions d'accompagnements pourraient être un peu plus grandes. Ce n'est pas non plus de la grande gastronomie, mais c'est supérieur à certains restaurants dits de base. Dessert.. gâteau royal dingue. Oups, un chocomousse de chez St-Hubert, mais sous forme de cylindre. Dommage. La crème-brûlée, bonne, mais petite. Le pain, servi uniquement sur demande tel que précisé sur le menu, arrive froid, & ne semble pas frais du jour. (les fameux pain carrés, qu'on garde quelques jours dans un sac en plastique) Dommage. Ça ne prendrait pas grand chose pour réchauffer le pain & rendre l'expérience restaurant, juste un peu plus "oumf" que l'expérience repas à la maison. (Petit conseil pour ne pas laisser croire que le pain était conservé dans un sac plastique. Le passer rapidement sous l'eau du robinet & le faire "cuire" au four quelques minutes, histoire de lui redonner son croustillant & évidemment, le servir chaud ! :-) ) J'ai mis 3 étoiles, car il y a place à amélioration, sans forcément augmenter de beaucoup es coûts pour le restaurateur. Allons-nous revenir dans cette chaine de restaurants ? Peut-être que oui, peut-être que non.
Mauvaise cuisson demander pour le steak, mais la serveuse la fait refaire,( demander saignant & servi Bien cuit) l'erreur venait de la cuisine sinon seule chose déplorable, ce n'était pas une grosse soirée hier & on nous a servi ultra rapidement, alors qu'on avait drink, entré plat dessert..
Sinon, la serveuse, toujours ultra gentille, elle es là depuis des années, & la nourriture excellente.
