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Ferme/Vignoble
Coup de cœur
Le Relais Des Pins - Cabane à sucre
Île d'Orléans
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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À propos
Le Relais Des Pins propose une expérience authentique de cabane à sucre ancrée dans la riche tradition acéricole du Québec. Les visiteurs profitent d'un cadre rustique aménagé avec de longues tables en bois où des portions généreuses de jambon glacé à l'érable, de cretons et de tourtières sont servies copieusement. La soupe aux pois onctueuse et les omelettes légères constituent des classiques incontournables, accompagnés de marinades croquantes et de pain frais fait maison. Le repas se termine sur la tire d'érable traditionnelle versée sur la neige, illustrant le lien profond avec la production saisonnière. Cet établissement mise sur une cuisine robuste préparée selon des méthodes séculaires qui définissent le patrimoine gastronomique local. L'ambiance animée, portée par une architecture en bois et le parfum sucré de la sève, incarne l'essence même des festivités liées à la récolte printanière.
Détails
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