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Restaurant

Le Varadero

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.6$
OPEN5 pm - 3 am
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Photo of Le Varadero, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
Latin American
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About

Le Varadero serves authentic Latin American cuisine centered on traditional island flavors and vibrant regional specialties. The menu emphasizes grilled proteins prepared with citrus-based marinades and aromatic spice blends characteristic of Caribbean cooking. Patrons encounter hearty portions of plantains, black beans, and saffron-infused rice that define the classic culinary profile of the region. The interior space features a relaxed atmosphere decorated with elements that reflect the coastal heritage of its tropical inspirations. Skillfully prepared dishes prioritize fresh ingredients to recreate the distinctive profiles found in coastal Latin kitchens. This establishment provides a direct culinary connection to the flavor traditions of the Caribbean through its selection of savory meats and starchy sides. Every plate demonstrates a commitment to the bold seasoning techniques that distinguish this specific style of regional gastronomy.

Details

Amenities, services & more

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(2266)
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Reviews for Le Varadero

Food
Service
on Google4.3 (200+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

cubaine(4) prix(3) conseille(3)

Review Summary

Le Varadero offers an authentic and memorable Cuban culinary experience characterized by generous portions of homemade, flavorful dishes like ropa vieja, paella, and beef ribs at affordable prices. Guests consistently highlight the warm, welcoming atmosphere and excellent service, which create a vibrant environment complemented by Latin music, dance, and engaging nightlife. Many visitors recommend this hidden gem for its high quality food and overall value, making it a must visit destination for those seeking a genuine taste of Cuba.
Page 2 of 4 - 32 Reviews

La meilleure expérience de cuisine cubaine que j'aie jamais eue. Les saveurs étaient authentiques, riches & parfaitement maîtrisées. Chaque plat était généreux, savoureux & préparé avec passion.

Un grand merci à Nanny pour son accueil chaleureux & son excellent service - elle a rendu l'expérience encore plus mémorable.

Une véritable immersion culinaire à Cuba. Je recommande sans hésitation.

Mar 3, 2026
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Buen ambiente

Sep 22, 2025
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An awesome place to eat, the food is fricking good & the service is awesome 😀. I recommend it to everyone who wants to try something new

Aug 28, 2025
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Estuve varias veces durante los shows latinos en la noche, el ambiente es muy bueno y acogedor, las bebidas son mas baratas a diferencia de otros bares

Aug 22, 2025
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Le tout était très bon

Jun 7, 2025
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Toda la comida excelente y la atención maravillosa

May 25, 2025
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Nany, la propriétaire, a su me dépanner dernière minute alors que son restaurant était fermé. Elle a sauvé le dessert pour une fête importante pour moi & m'a préparé de magnifiques & délicieux churros à la façon espagnole.

Merci encore Nany!

May 11, 2025
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5.0

Excelente servicio la comida deliciosa y el ambiente muy bueno 100% recomendado

Apr 20, 2025
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Restaurant avec une belle ambiance les deux propriétaires tlm accueillant a visité je vous le conseille . Yo regresar SEGURO

Aug 25, 2024
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J'y suis allé avec mon fils pour souper. La bouffe était incroyablement bonne. Nous avons pris table d'hôte côtes levées & aussi assiette tacos. Miammm c'était goûteux & très savoureux. J'ai vraiment adoré & que dire de la soupe cubaine. Hummmm délicieuse Drink mojito était très bonnnn. L'accueil, le service & l'ambiance était super. Les propriétaires sont super gentil & très accueillant. C'était la première fois que j'y allait, mais pas la dernière. Je vous conseille fortement d'essayer ce resto.

Jul 15, 2024
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