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Restaurant

Le Varadero

Lower Town (Quartier St-Roch)
4.6$
OPEN5 pm - 3 am
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Photo of Le Varadero, Lower Town (Quartier St-Roch) - Quebec
Latin American
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About

Le Varadero serves authentic Latin American cuisine centered on traditional island flavors and vibrant regional specialties. The menu emphasizes grilled proteins prepared with citrus-based marinades and aromatic spice blends characteristic of Caribbean cooking. Patrons encounter hearty portions of plantains, black beans, and saffron-infused rice that define the classic culinary profile of the region. The interior space features a relaxed atmosphere decorated with elements that reflect the coastal heritage of its tropical inspirations. Skillfully prepared dishes prioritize fresh ingredients to recreate the distinctive profiles found in coastal Latin kitchens. This establishment provides a direct culinary connection to the flavor traditions of the Caribbean through its selection of savory meats and starchy sides. Every plate demonstrates a commitment to the bold seasoning techniques that distinguish this specific style of regional gastronomy.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Le Varadero

Food
Service
on Google4.3 (200+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

cubaine(4) prix(3) conseille(3)

Review Summary

Le Varadero offers an authentic and memorable Cuban culinary experience characterized by generous portions of homemade, flavorful dishes like ropa vieja, paella, and beef ribs at affordable prices. Guests consistently highlight the warm, welcoming atmosphere and excellent service, which create a vibrant environment complemented by Latin music, dance, and engaging nightlife. Many visitors recommend this hidden gem for its high quality food and overall value, making it a must visit destination for those seeking a genuine taste of Cuba.
Page 1 of 4 - 32 Reviews
Julieth
5.0

Tout était excellent ! La bouffe était délicieuse 🤗

Jul 18, 2026
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Jacobi
5.0

La bouffe & le service étaient excellents, le propriétaire est très sympathique

Jul 10, 2026
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Duvan
1.0

Scam & worst experience ever.
We went there after some drinks in another bars expecting to have a great latino dance moments ,
I pay $90 for 3 coronas & 4 tequila shoot what in another normal bar would be no more than 50$ after that I got punched in the face by some random guy harassing one of my friends by which the staff didn't do much about it , If you want to have the worst night of your life come hereeee

Jul 8, 2026
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Nathalie
5.0

Nourriture excellente fait maison bonne portion abordable. Je recommande l'endroit est moins visible mais ça vos la peine d'y aller. Je vais revenir avec plaisi

Jul 5, 2026
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María
1.0

Si t'es une femme & que tu veux vivre la pire expérience de ta vie, va au Varadero. Hier soir, j'y suis allée danser avec mes amies & un homme m'a touché les fesses sans mon consentement. Le personnel n'a réagi à rien jusqu'à ce que je me défende moi-même, c'est seulement à ce moment-là qu'ils ont bougé, pas quand lui a posé son geste. Ça en dit long sur leurs priorités.

On dirait que dans cet endroit, les hommes se sentent le droit de toucher les femmes sans conséquence, & le staff ferme les yeux jusqu'à ce que la victime soit forcée de réagir elle-même.

Un bar qui ne protège pas ses clientes n'est pas un endroit sécuritaire pour sortir. À éviter complètement si t'es une femme qui veut juste danser en paix.

Jun 20, 2026
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Dominic
5.0

Super place pour découvrir la bonne cuisine cubaine fait par le propriétaire Eligio, la ropa vieja en table d'hôte était excellente accompagné de son arroz congris. Je recommande à 100% Super service

Jun 14, 2026
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Lets
5.0

Paella was anazing & even though it says it feeds two i think it can feed 3, owner was cuban & very nice

Mar 21, 2026
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Keilis
5.0

Belle place chaleureuse, excellente cuisine cubaine, tout était délicieux & à un bon prix. Je recommande

Mar 16, 2026
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Jérémie
5.0

Whatttttt!!! Meilleur cote de boeuf que j'ai jamais manger😍😍😍😩 tout le monde devrait y gouter au moins une fois !

Mar 13, 2026
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Louis
5.0

Oui très belle accueille HOLA! SENIOR & SENORITA LES AILES POULETS HUMMMM!!! ON UN RECOIS GRATUIS SI CEST SON ANNIVERSAIRE UN Gros SHOT DE VODKA GRATUIT & LES FEMMES VRAIMENT WOW LA MUSIC VA AVEC LES ECRAN MUSIC VIDEO
ON PEU MANGER AU BAR AUSSI & LE SOIRS VENU LA SALSA DANCE & UN PEU DE RAPPEUR. A LA FONSIE & JUSTIN BEVER HOLA MA BROTHDR

Mar 4, 2026
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www.restoquebec.ca