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Restaurant Coup de cœur

L'Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

Détails

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places

Foire aux questions

Où est situé L'Échaudé ?

L'Échaudé est situé au 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, G1K 3Y9 dans le quartier Vieux-Québec.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Échaudé ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
samedi17:00 - 21:30
dimanche17:00 - 21:30
Est-ce que L'Échaudé accepte les réservations ?

Oui, L'Échaudé accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que L'Échaudé propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Échaudé. Vous pouvez appeler au (418) 692-1299 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que L'Échaudé a un menu disponible ?

Oui, L'Échaudé a 2 menus disponibles à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de L'Échaudé ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Échaudé ?
Est-ce que L'Échaudé propose des options sans gluten ?

Oui, L'Échaudé propose des options sans gluten à son menu. Si vous êtes atteint de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, veuillez en aviser le personnel afin que les précautions nécessaires soient prises.

Est-ce que L'Échaudé dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, L'Échaudé dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

50 places

Est-ce que L'Échaudé convient aux familles et aux enfants ?

Oui, L'Échaudé accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que L'Échaudé dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, L'Échaudé met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Demandes via evenements@echaude.com

Est-ce que L'Échaudé est ouvert le dimanche ?

Oui, L'Échaudé est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:00 - 21:30

Est-ce que L'Échaudé est ouvert le lundi ?

Oui, L'Échaudé est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30

Quels sont les modes de paiement acceptés chez L'Échaudé ?

L'Échaudé accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que L'Échaudé offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour L'Échaudé.

Est-ce que L'Échaudé a un site web ?

Oui, L'Échaudé possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que L'Échaudé a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver L'Échaudé sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter L'Échaudé ?

Vous pouvez joindre L'Échaudé par les moyens suivants :

Avis pour L'Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-09-23
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Ce que disent les avis

L'Échaudé est largement considéré comme un incontournable du Vieux Québec, reconnu pour sa cuisine française authentique et son atmosphère charmante. De nombreux convives saluent la qualité exceptionnelle de plats tels que le canard confit, les pétoncles et le tartare de bœuf, soulignant que la cuisine allie souvent créativité et tradition. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, certaines expériences sont parfois marquées par des délais d'attente plus longs ou un rythme irrégulier durant les périodes de forte affluence. Le restaurant propose diverses options, incluant une terrasse agréable et un intérieur chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les occasions spéciales que pour les visites décontractées. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et les profils de saveurs, le consensus général présente L'Échaudé comme une destination culinaire mémorable et de grande qualité.
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Super restaurant, plats de qualités & service au top ! Merci à Claude & ses collègues

12 juil. 2025
sur Google

Échaudé est une adresse qui régale à coup sûr ! On y découvre une cuisine manifestement soignée, inventive & généreuse, qui sublime des produits frais & de grande qualité. Des classiques revisités avec élégance aux compositions plus audacieuses & pleines de fraîcheur, chaque plat témoigne d'un savoir-faire indéniable & d'une véritable passion.
Si l'on ajoute à cela un excellent service, c'est l'assurance d'une expérience culinaire des plus réussies. Une valeur sûre pour se faire plaisir !

15 mai 2025
sur Google

Une belle soirée du début à la fin! L'accueil chaleureux, le service impeccable & surtout, des plats délicieux & raffinés. Chaque bouchées était un vrai régal, avec des saveurs bien équilibrées & des produits de qualités. La belle présentation des assiettes ont rendu l'expérience encore plus agréable. Un grand merci à toute l'équipe pour ce moment exceptionnel, nous reviendrons avec plaisir!

17 mars 2025
sur Google

Restaurant très charmant ! Le service est rapide & de qualité, & la nourriture est très bonne

27 déc. 2024
sur Google

Accord des mets bien réaliser cuisine tres bonne . Quantité un peut petite pour un (homme) le service serait à améliorer un peut plus de sourire , parler un peu plus de leurs menus interagir plus avec les clients. Ambiance bonne musique douce mais un peut bruyant avec autant de monde dans une petite place. Prix juste pour la qualité des plats mais pas pour le service.

22 nov. 2024
sur Google

Les plats sont délicieux (produits de qualité, & frais), & le service est exceptionnel. Nous sommes venus le midi & il n'y avait pas de menu pour enfants mais ils ont proposé des options pour adapter le menu pour eux & leur repas était délicieux. Le rapport qualité prix est excellent & surtout honnête. Le serveur avait de délicates attentions pour les enfants, mais aussi pour les parents & ce fut très apprécié. Il était de très bon conseil. À recommander sans aucune hésitation, si vous voulez vous éloigner des « attrape-touristes » du vieux Québec ;)

20 août 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent rapport qualité-prix agrémenté du charme du vieux port

12 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

De l'arrivée au restaurant jusqu'au départ, les membres du personnel ont été à l'écoute de nos besoins. L'interaction avec les employés était cordiale. La qualité de la nourriture était excellente. Il y a une volonté d'accommoder le client. Le quartier entourant la restaurant a beaucoup de charme la nuit tombée. Je compte y retourner.

31 déc. 2023

Repas de qualité, Guillaume donne un service impeccable !

26 déc. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
3.0

La qualité de la nourriture diminue depuis quelques semaines/mois le midi. La bavette est moins bonne qu'avant...beaucoup de nouveaux serveurs/serveuses

16 déc. 2023