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Restaurant Coup de cœur

L'Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

Détails

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places

Foire aux questions

Où est situé L'Échaudé ?

L'Échaudé est situé au 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, G1K 3Y9 dans le quartier Vieux-Québec.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Échaudé ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
samedi17:00 - 21:30
dimanche17:00 - 21:30
Est-ce que L'Échaudé accepte les réservations ?

Oui, L'Échaudé accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que L'Échaudé propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Échaudé. Vous pouvez appeler au (418) 692-1299 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que L'Échaudé a un menu disponible ?

Oui, L'Échaudé a 2 menus disponibles à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de L'Échaudé ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Échaudé ?
Est-ce que L'Échaudé propose des options sans gluten ?

Oui, L'Échaudé propose des options sans gluten à son menu. Si vous êtes atteint de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, veuillez en aviser le personnel afin que les précautions nécessaires soient prises.

Est-ce que L'Échaudé dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, L'Échaudé dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

50 places

Est-ce que L'Échaudé convient aux familles et aux enfants ?

Oui, L'Échaudé accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que L'Échaudé dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, L'Échaudé met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Demandes via evenements@echaude.com

Est-ce que L'Échaudé est ouvert le dimanche ?

Oui, L'Échaudé est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:00 - 21:30

Est-ce que L'Échaudé est ouvert le lundi ?

Oui, L'Échaudé est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30

Quels sont les modes de paiement acceptés chez L'Échaudé ?

L'Échaudé accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que L'Échaudé offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour L'Échaudé.

Est-ce que L'Échaudé a un site web ?

Oui, L'Échaudé possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que L'Échaudé a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver L'Échaudé sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter L'Échaudé ?

Vous pouvez joindre L'Échaudé par les moyens suivants :

Avis pour L'Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-09-23
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Ce que disent les avis

L'Échaudé est largement considéré comme un incontournable du Vieux Québec, reconnu pour sa cuisine française authentique et son atmosphère charmante. De nombreux convives saluent la qualité exceptionnelle de plats tels que le canard confit, les pétoncles et le tartare de bœuf, soulignant que la cuisine allie souvent créativité et tradition. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, certaines expériences sont parfois marquées par des délais d'attente plus longs ou un rythme irrégulier durant les périodes de forte affluence. Le restaurant propose diverses options, incluant une terrasse agréable et un intérieur chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les occasions spéciales que pour les visites décontractées. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et les profils de saveurs, le consensus général présente L'Échaudé comme une destination culinaire mémorable et de grande qualité.
Page 4 de 17 - 166 Avis
via Other
1 Commentaire
3.0

L'accueil était correct, conseillé en vin moins appliqué que dans les années passées!
En fait le service était simplement correct , différent des autres visites à ce restaurant que nous fréquentons depuis plusieurs années!

10 août 2023
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1 Commentaire
3.5

Très bonne bouffe, mais l'assiette de Filet mignon, manque de légumes !! Seulement 3 très petits carrés de pomme de terre & 3 petites lanières de courgettes. Trop peu pour le prix. Notre serveuse était très gentille & efficace, mais les autres qui sont venues à notre table nous posaient des questions (2 fois), pour nous enlever nos coupes de vin (on avait commandé du vin) & on buvait un cocktail avant. Les couteaux à steak & ustensiles de dessert n'arrivent pas en même temps, faut que la personne y retourne!! On a pris un café festif & l'autre serveuse nous a donné le nom d'un café qu'on avait pas commandé & on l'a pris pareil. Notre première serveuse est revenue pour nous dire que s'était finalement le bon. Erreur de l'autre serveuse. Je crois qu'elles ne se parlent pas avant de venir aux tables & il y a attente & confusion. Merci!

8 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, excellente nourriture. Carte des vins toujours très intéressante. Soirée vraiment très agréable, à la hauteur de nos attentes. Merci !!

7 août 2023
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1 Commentaire
3.0

C'est dommage, le service à l'Échaudé est très mauvais. Ça a bien changé l'Échaudé ! On a commandé notre vin & 30 minutes plus tard ... on nous l'a apporté. C'est inacceptable.

7 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Pour avoir souvent fréquenté ce restaurant pendant une vingtaine d'années a chaque arrêt à Québec, mais pas depuis ma retraite, il y a maintenant 5 ans, j'y ai retrouvé l'accueil, le service & la qualité d'avant. Je vais penser à revenir à Québec plus souvent.

11 juil. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellente nourriture, très bon service, vin servi trop froid

29 juin 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent repas & très bonne suggestion de vin de la serveuse pour accompagner nos tartares de boeuf. comme à l'habitude un service hors pair. Petite suggestion: est-ce que le tartare de boeuf pourrait comporter les options légèrement, modérément ou très relevé? Ce serait un plus mais cela ne nous emp^chera pas de retourner à votre restaurant.

24 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Aucun regret ! Bon service , très bon repas, belle présentation . La serveuse a fait de très bonne recommandation accord Mets-vins.

10 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Très beau restaurant avec bonne nourriture & belle carte des vins.

14 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi excellent & vous nous avez conseillé d'excellent vin

21 avr. 2023