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Restaurant Coup de cœur

L'Échaudé

Le charme du Vieux-Québec rencontre les classiques bistro français au cœur du quartier historique.

Vieux-Québec
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Brunch: LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
BistroFrançaiseFruits de mer/PoissonsTartareSaladesVégétarienneDu TerroirContemporaine/ModerneOptions sans glutenBrunchGastronomique / ChicGrand choix de vins

Détails

À propos

Le meilleur de la cuisine bistro! Une nourriture fantastique, un décor inspiré, un service nourri par la passion du métier et un emplacement unique - le quartier des antiquaires, hôtels-boutique et galeries d’art. La table est mise pour l’Échaudé, le bistro français le plus couru de Québec. Le chef Jean-François Girard présente une approche innovante et contemporaine de la cuisine « Bistro » avec un menu midi variant à chaque jour et prenant sa source dans les différents produits de saison de la grande région de Québec. Ajoutez à cela une carte des vins comportant plus de 400 références soigneusement choisies par notre sommelier Guillaume Blanchette, qui saura par la même occasion, vous conseiller cette bouteille unique qui vous fera sourire ou ce verre de vin qui se mariera à merveille à votre plat. L’Échaudé, c'est une ambiance de bistro de quartier, une salle à manger confortable ou, au choix, un service en terrasse sur rue piétonnière.

Commodités, services et plus

Capacité: 55 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
LES SAMEDI DÈS 10H ET DIMANCHE DÈS 10H
Horaire de la livraison de boîte repas à emporter
Samedi et dimanche : entre 13h00 et 16h00
Collecte de boîte repas à emporter: Tous les jours : 14h00 à 17h00
Demandes via evenements@echaude.com
Demandes via evenements@echaude.com
Stationnement gratuit tous les midis !
50 places

Foire aux questions

Où est situé L'Échaudé ?

L'Échaudé est situé au 73 Rue du Sault-Au-Matelot, Québec, G1K 3Y9 dans le quartier Vieux-Québec.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Échaudé ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30
samedi17:00 - 21:30
dimanche17:00 - 21:30
Est-ce que L'Échaudé accepte les réservations ?

Oui, L'Échaudé accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que L'Échaudé propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour L'Échaudé. Vous pouvez appeler au (418) 692-1299 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que L'Échaudé a un menu disponible ?

Oui, L'Échaudé a 2 menus disponibles à consulter.

Quels sont les types de cuisine principaux de L'Échaudé ?
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de L'Échaudé ?
Est-ce que L'Échaudé propose des options sans gluten ?

Oui, L'Échaudé propose des options sans gluten à son menu. Si vous êtes atteint de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, veuillez en aviser le personnel afin que les précautions nécessaires soient prises.

Est-ce que L'Échaudé dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, L'Échaudé dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

50 places

Est-ce que L'Échaudé convient aux familles et aux enfants ?

Oui, L'Échaudé accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que L'Échaudé dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, L'Échaudé met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Demandes via evenements@echaude.com

Est-ce que L'Échaudé est ouvert le dimanche ?

Oui, L'Échaudé est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 17:00 - 21:30

Est-ce que L'Échaudé est ouvert le lundi ?

Oui, L'Échaudé est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 11:30 - 14:00, 17:00 - 21:30

Quels sont les modes de paiement acceptés chez L'Échaudé ?

L'Échaudé accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Est-ce que L'Échaudé offre des cartes-cadeaux ?

Oui, des cartes-cadeaux sont disponibles à l'achat pour L'Échaudé.

Est-ce que L'Échaudé a un site web ?

Oui, L'Échaudé possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que L'Échaudé a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver L'Échaudé sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter L'Échaudé ?

Vous pouvez joindre L'Échaudé par les moyens suivants :

Avis pour L'Échaudé

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1400+)
*au 2026-09-23
5★
66%
4★
25%
3★
6%
2★
2%
1★
0%

Ce que disent les avis

L'Échaudé est largement considéré comme un incontournable du Vieux Québec, reconnu pour sa cuisine française authentique et son atmosphère charmante. De nombreux convives saluent la qualité exceptionnelle de plats tels que le canard confit, les pétoncles et le tartare de bœuf, soulignant que la cuisine allie souvent créativité et tradition. Bien que le service soit fréquemment décrit comme professionnel, attentionné et accueillant, certaines expériences sont parfois marquées par des délais d'attente plus longs ou un rythme irrégulier durant les périodes de forte affluence. Le restaurant propose diverses options, incluant une terrasse agréable et un intérieur chaleureux, ce qui en fait une destination prisée tant pour les occasions spéciales que pour les visites décontractées. Malgré des avis partagés sur la taille des portions et les profils de saveurs, le consensus général présente L'Échaudé comme une destination culinaire mémorable et de grande qualité.
Page 5 de 17 - 166 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

excellent repas & service.
Vin blanc pas assez froid selon nous 4

bonne journée

22 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Ce resto est exceptionnel à plusieurs niveaux. Jamais de déception. Personnel attentionné & hyper competent. Vins à prix raisonnables.
S'il était à vendre, je l'achèterais. Ça dit tout!
Merci +++ pour tout.

3 mars 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bonne table, menu varié & bonne carte des vins, service impeccable

17 févr. 2023
via Other
1 Commentaire
2.5

This was a recommendation from a friend who has eaten here often, but unfortunately, we did not have a great experience. On the plus side: my friend loved his duck confit/spaetzle, & my boyfriend was very happy with his veal liver. On the negative side: 3 of us ordered oysters, & only one of us had a plate where they were ALL shucked. Two spent most of the time trying to pry the oysters out of their shells. My friend ordered the beef filet mignon & was disappointed that it was so tough. I ordered the 3 appetizer combo. While my oysters were wonderful & perfectly shucked, & my broccoli soup was excellent, the Waldorf salad was SO disappointing. A tiny mound of what looked like soggy coleslaw - overdressed & too much vinegar. It definitely did not look or taste like any Waldorf salad I have ever eaten. & service-wise... the boys received excellent service; the girls had a very difficult time getting either waiter's attention. It was very bizarre. In fact, the girls complained that the servers kept leaving the back door open (leading to the coat rack), & there was a terrible draft flowing right to the table. The server waved it off & said that there was no outside door. We had to get up twice to close the door ourselves. I definitely would not recommend this resto to anyone. Sorry.

30 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

beau restaurant , service sympathique, possibilité de 3 entrées pour le repas , excellente idée à prix raisonnable . Belle carte de vin

28 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux
Service, nourriture, vin etc... Excellents
Je vous recommande

26 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Très beau menu. Délicieux mets. Choix de vins en demi-bouteille nous a impressionné. Excellent service. Merci!

17 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Le tartare de boeuf excellent & toujours égal à lui-même avec recommandation de vin parfaite.

13 janv. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente de haut niveau! très bonne carte des vins & scotch. Service impeccable & chaleureux. Atmosphère agréable.
On y retourne ...avec plaisi

22 déc. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Accueil chaleureux, service attentionné & professionnel, menu varié & généreux, mets délicieux, belle carte des vins. Depuis plus de 30 ans, nous y revenons chaque année pour notre anniversaire de mariage & nous comptons bien poursuivre la tradition encore longtemps.

10 déc. 2022