Entrecôte Saint-Jean, located in the heart of Vieux-Québec, is a jewel of a UNESCO world heritage site… just a few steps from St- Jean gate. Since opening in 1983, its Paris and Geneva- inspired French style has been its trademark: steak, fries, and secret sauce. With its stone walls, and outdoor terrasse in summer, you can enjoy a warm and savoury experience in a charming French bistro ambiance.
Details
Our Specialties
Entrecôte Saint-Jean offers the best steak and fries available inside the
walled city. Fine grilled steak and special secret mustard sauce, house fries, waln
L'entrecôte Saint-Jean offers a classic French bistro experience in the heart of Old Quebec, well known for its signature steak frites served with a flavorful, secret sauce. Many diners appreciate the generous table d'hôte options, which typically include soup, salad, a perfectly cooked steak, and popular desserts like profiteroles at a reasonable price point. While the atmosphere is often described as warm, cozy, and reminiscent of Paris, the service is generally highlighted as efficient and friendly, though some guests have noted occasional inconsistencies in seating or menu preferences. Overall, it remains a popular destination for those seeking a reliable and traditional meal in a beautiful setting.
Very nice experience, went in with no expectations, & we were all handily won over. Delicious food all around, excellent value as well. My only regret was not asking for a little more sauce while eating my meat, but our server did bring some out so I managed to finish the fries. Like a classy frites sauce.
I have a new favourite sauce for steaks to try & recreate until my next trip back. This was a lucky find, not tourist central it seems, well worth it.
Bonne cuisine, bonne quantités.
La plupart des plats sont complets & variés (viande, sauce, légumes, accompagnements) mais le plat d'entrecôte est un peu décevant. Une pièce de steak de la grosseur choisie (il y en a 3), accompagné de frites, que de frites, trop de frites, une montagne de frites! Pour la bonne santé alimentaire du client, la quantité de frites pourrait être réduite de moitié & remplacé par quelques légumes pour un plat mieux équilibré. Oui c'est tel que decrit au menu, mais lorsque l'assiette arrive, c'est un peu surprenant!
Excellent desserts!
Bonjour, je tiens à faire ma critique de ma visite. Nous avons pris la table d'hôtes.
1- le potage au navet & panait: plutôt délicieux mais j'aurais aimé avoir une texture un peu plus épaisse. 7.5/10
2- la salade.. désolant, je regrette avoir mit cela dans mon corps, ce fut un gaspillage xe l'espace précieux de mon estomac. Il manquerais par exemple du parmesan ou concombre peut être pour ajouter de la profondeur au saveur de cette salade 1/10
3- steak frites 6/10 j'aurais aimé avoir une coupe d'avantage tendre mais tout aussi gouteux, les frites était correctes
4- le dessert omg! Profiteroles avec crème glacée à la vanille dedans & énormément de coulis au chocolat! WOW! UN MÉCHANT BON DELICE! j'ai adoré le dessert c'était riche & goûteux pas trop trop sucré mais juste assez. Soyez fier 9/10
5- café il était ordinaire mais bon 7.8/10
Somme toute, c'était une belle expérience à prix raisonnable ?
Une expérience exceptionnelle chez Entrecôte Saint-Jean a tout coups ! L'excellence de la cuisson de la viande est tout simplement rare de nos jours, & cet établissement l'a parfaitement maîtrisée. Chaque bouchée de l'entrecôte était tendre, juteuse & cuite à la perfection, exactement comme demandée. Le service est irréprochable, avec une attention minutieuse aux détails qui rend l'expérience encore plus agréable. Les serveurs & maître d'hôtel sont accueillants, professionnels, & toujours disponibles sans être envahissants. C'est un endroit où l'on sent que l'on est valorisé en tant que client. Une adresse à recommander vivement à tous les amateurs de steak frites & de service de qualité. Bravo à toute l'équipe pour maintenir ces standards élevés dans un secteur où cela devient de plus en plus rare !
Agréable de retrouver le steak frites pour un français après les poutines & burgers ! Une brasserie à la française. Les frites sont croustillantes & la viande était cuite comme demandée. Le moelleux au chocolat était parfait, tout comme l'accueil. Un sans faute !
Le service était excellent, le serveur très sympathique & serviable. Une équipe rapide, polie & accueillante, rien à redire sur ce point. J'ai cependant été un peu déçu par l'entrecôte... Elle était bonne, mais comme vous pouvez le voir sur les photos, des morceaux brûlés étaient présents sur les deux faces, ce qui laisse à penser que les poêles devraient être nettoyées plus régulièrement durant le service. (Conseil) En revanche, les côtes levées étaient vraiment exceptionnelles, & la sauce de l'entrecôte était un vrai délice. Les pommes de terre frites étaient également délicieuses. Je recommande les côtes levées sans hésitation. J'ai aussi pris un cocktail au litchi, qui était délicieux, bien que je trouve que la quantité était un peu faible pour le prix. Cependant, le goût était au rendez-vous, donc cela est pardonné. L'ambiance est top &, comme je l'ai déjà mentionné, le service est excellent. Je recommande donc cet endroit !
Ça faisait longtemps que nous voulions essayer ce restaurant. Nous avons été vraiment déçu! Très bon accueil, ambiance agréable & bon service rapide, mais nourriture ne vaut vraiment pas le prix... Nous avons pris chacun une poutine, soit celle au canard & l'entrecôte, les deux étaient vraiment ordinaires. À 28$ la poutine on s'attend à quelque chose d'élevé comme qualité, mais ça a été tout le contraire. Sauce, viande & frites sans goût, vraiment peu digne d'un restaurant de ce genre.. Ça ne donne pas le goût d'y retourner malheureusement, choquant de payer cher pour ça!
My wife had the duck confit which was very delicious. The side salad served with it was tasteless & dry. It needed more dressing for sure. I had the steak frites The steak was cooked perfectly but I thought it was a little bland, needed more seasoning Also the famous mustard sauce was not that flavorful. The matchstick fries are quite tasty although you have to ask for ketchup as it's not typically something served at a French restaurant. A table along the sidewalk was very nice.
