L’Entrecôte Saint-Jean a pignon sur rue en plein cœur du Vieux-Québec, un joyau du patrimoine mondial de l’UNESCO, à quelques pas de la porte Saint-Jean. Le restaurant a ouvert ses portes en 1983, et la formule, d’origine française et inspirée du concept déjà existant à Paris et Genève, est demeurée la même depuis toutes ces années : l’entrecôte, ses frites et sa sauce secrète ! Avec ses murs de pierres, et sa terrasse en période estivale, notre bistro français vous promet une expérience chaleureuse… et savoureuse !
Détails
Nos Spécialités
L’Entrecôte Saint-Jean vous propose le meilleur steak-frites à l'intérieur de la ville fortifiée. Fine entrecôte grillée et sa sauce moutarde au secret jalousement gardé, frites allumettes maison, salade de noix, profiteroles au chocolat Un véritable délice dans une ambiance chaleureuse.
L'entrecôte Saint-Jean est reconnue comme une destination incontournable du Vieux-Québec, proposant une expérience de bistro français classique centrée sur son célèbre steak-frites et sa sauce à la moutarde signature. De nombreux clients apprécient les menus table d'hôte généreux qui offrent un repas complet comprenant potage, salade, steak et desserts tels que les profiteroles à un prix abordable. Bien que l'atmosphère soit régulièrement décrite comme chaleureuse et accueillante, le service attentionné et professionnel du personnel contribue souvent à rehausser l'expérience culinaire. Si les avis sur la constance et la qualité de la viande varient, le restaurant demeure une tradition prisée par les visiteurs comme par les locaux qui apprécient son ambiance nostalgique et ses plats efficaces et savoureux.
Bonjour, je tiens à faire ma critique de ma visite. Nous avons pris la table d'hôtes.
1- le potage au navet & panait: plutôt délicieux mais j'aurais aimé avoir une texture un peu plus épaisse. 7.5/10
2- la salade.. désolant, je regrette avoir mit cela dans mon corps, ce fut un gaspillage xe l'espace précieux de mon estomac. Il manquerais par exemple du parmesan ou concombre peut être pour ajouter de la profondeur au saveur de cette salade 1/10
3- steak frites 6/10 j'aurais aimé avoir une coupe d'avantage tendre mais tout aussi gouteux, les frites était correctes
4- le dessert omg! Profiteroles avec crème glacée à la vanille dedans & énormément de coulis au chocolat! WOW! UN MÉCHANT BON DELICE! j'ai adoré le dessert c'était riche & goûteux pas trop trop sucré mais juste assez. Soyez fier 9/10
5- café il était ordinaire mais bon 7.8/10
Somme toute, c'était une belle expérience à prix raisonnable ?
Une expérience exceptionnelle chez Entrecôte Saint-Jean a tout coups ! L'excellence de la cuisson de la viande est tout simplement rare de nos jours, & cet établissement l'a parfaitement maîtrisée. Chaque bouchée de l'entrecôte était tendre, juteuse & cuite à la perfection, exactement comme demandée. Le service est irréprochable, avec une attention minutieuse aux détails qui rend l'expérience encore plus agréable. Les serveurs & maître d'hôtel sont accueillants, professionnels, & toujours disponibles sans être envahissants. C'est un endroit où l'on sent que l'on est valorisé en tant que client. Une adresse à recommander vivement à tous les amateurs de steak frites & de service de qualité. Bravo à toute l'équipe pour maintenir ces standards élevés dans un secteur où cela devient de plus en plus rare !
16 déc. 2024
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Agréable de retrouver le steak frites pour un français après les poutines & burgers ! Une brasserie à la française. Les frites sont croustillantes & la viande était cuite comme demandée. Le moelleux au chocolat était parfait, tout comme l'accueil. Un sans faute !
Le service était excellent, le serveur très sympathique & serviable. Une équipe rapide, polie & accueillante, rien à redire sur ce point. J'ai cependant été un peu déçu par l'entrecôte... Elle était bonne, mais comme vous pouvez le voir sur les photos, des morceaux brûlés étaient présents sur les deux faces, ce qui laisse à penser que les poêles devraient être nettoyées plus régulièrement durant le service. (Conseil) En revanche, les côtes levées étaient vraiment exceptionnelles, & la sauce de l'entrecôte était un vrai délice. Les pommes de terre frites étaient également délicieuses. Je recommande les côtes levées sans hésitation. J'ai aussi pris un cocktail au litchi, qui était délicieux, bien que je trouve que la quantité était un peu faible pour le prix. Cependant, le goût était au rendez-vous, donc cela est pardonné. L'ambiance est top &, comme je l'ai déjà mentionné, le service est excellent. Je recommande donc cet endroit !
Ça faisait longtemps que nous voulions essayer ce restaurant. Nous avons été vraiment déçu! Très bon accueil, ambiance agréable & bon service rapide, mais nourriture ne vaut vraiment pas le prix... Nous avons pris chacun une poutine, soit celle au canard & l'entrecôte, les deux étaient vraiment ordinaires. À 28$ la poutine on s'attend à quelque chose d'élevé comme qualité, mais ça a été tout le contraire. Sauce, viande & frites sans goût, vraiment peu digne d'un restaurant de ce genre.. Ça ne donne pas le goût d'y retourner malheureusement, choquant de payer cher pour ça!
My wife had the duck confit which was very delicious. The side salad served with it was tasteless & dry. It needed more dressing for sure. I had the steak frites The steak was cooked perfectly but I thought it was a little bland, needed more seasoning Also the famous mustard sauce was not that flavorful. The matchstick fries are quite tasty although you have to ask for ketchup as it's not typically something served at a French restaurant. A table along the sidewalk was very nice.
Excellent restaurant with very reasonable prices! Our table loved the steak frites meal as well as the salmon entree. The 7oz steak frites was the perfect size, especially since it comes with a soup & dessert. All of the food was extremely fresh & even during peak dinner time, the wait was only a few minutes! We left wanting the recipe for the mustard sauce that's used on the steak frites! Worth the stop!
Toujours un plaisir d'aller y déguster un succulent steak frites & sauce maison à cet endroit. Rapport qualité prix aussi, un des rares restaurant qui a bien évolué raisonnablement à cette pandémie. L'assiette vaut le prix, & le prix n'est pas faramineux comparativement à d'autres qui à mon avis ce sont permis l'exagération de leurs prix & réduire dans l'assiette. Bon appétit à vous ‼️
