L’Entrecôte Saint-Jean a pignon sur rue en plein cœur du Vieux-Québec, un joyau du patrimoine mondial de l’UNESCO, à quelques pas de la porte Saint-Jean. Le restaurant a ouvert ses portes en 1983, et la formule, d’origine française et inspirée du concept déjà existant à Paris et Genève, est demeurée la même depuis toutes ces années : l’entrecôte, ses frites et sa sauce secrète ! Avec ses murs de pierres, et sa terrasse en période estivale, notre bistro français vous promet une expérience chaleureuse… et savoureuse !
Détails
Nos Spécialités
L’Entrecôte Saint-Jean vous propose le meilleur steak-frites à l'intérieur de la ville fortifiée. Fine entrecôte grillée et sa sauce moutarde au secret jalousement gardé, frites allumettes maison, salade de noix, profiteroles au chocolat Un véritable délice dans une ambiance chaleureuse.
L'entrecôte Saint-Jean est reconnue comme une destination incontournable du Vieux-Québec, proposant une expérience de bistro français classique centrée sur son célèbre steak-frites et sa sauce à la moutarde signature. De nombreux clients apprécient les menus table d'hôte généreux qui offrent un repas complet comprenant potage, salade, steak et desserts tels que les profiteroles à un prix abordable. Bien que l'atmosphère soit régulièrement décrite comme chaleureuse et accueillante, le service attentionné et professionnel du personnel contribue souvent à rehausser l'expérience culinaire. Si les avis sur la constance et la qualité de la viande varient, le restaurant demeure une tradition prisée par les visiteurs comme par les locaux qui apprécient son ambiance nostalgique et ses plats efficaces et savoureux.
C'était délicieux ! L'entrecôte, les travers de porc, le saumon, même les pâtes à la sauce tomate du menu enfant ! Nous avons super bien mangé, c'était une très bonne soirée
Excellent restaurant with very reasonable prices! Our table loved the steak frites meal as well as the salmon entree. The 7oz steak frites was the perfect size, especially since it comes with a soup & dessert. All of the food was extremely fresh & even during peak dinner time, the wait was only a few minutes! We left wanting the recipe for the mustard sauce that's used on the steak frites! Worth the stop!
20 août 2024
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Toujours un plaisir d'aller y déguster un succulent steak frites & sauce maison à cet endroit. Rapport qualité prix aussi, un des rares restaurant qui a bien évolué raisonnablement à cette pandémie. L'assiette vaut le prix, & le prix n'est pas faramineux comparativement à d'autres qui à mon avis ce sont permis l'exagération de leurs prix & réduire dans l'assiette. Bon appétit à vous ‼️
Dans le passé, nous n'avions pas été très satisfaits concernant la tendreté de l'entrecôte. Nous avons quand même décidé d'y retourner à nouveau, considérant que l'expérience précédente pouvait être circonstancielle. Nos steaks n'étaient pas de la cuisson demandée. Celui de mon copain était brûlé sur le dessus & dessous & plutôt medium saignant alors qu'il l'a demandé rosé (à point) Le mien était bleu alors que je l'ai demandé saignant. On nous a offert à les repasser sur le grill. Heuuu.... Certainement pas! Ce à quoi je m'attends, c'est de recevoir un plat de la bonne cuisson au premier service, pas un steak réussi à une deuxième cuisson. Cela a été proposé & je l'apprécie. La sauce & les frites étaient délicieuses comme à l'habitude. Toutefois, 140$ pour des frites & de la sauce & une 1/2 bouteille de vin c'est assez cher payé. Nous avons mangé les parties plus cuites des entrecôtes & avons laissé la moitié dans l'assiette, Chose étrange que je n'ai vécue nulle part ailleurs & j'apprécierais recevoir une réponse, car je n'en n'ai pas obtenue de la préposée: Nous avons commandé une 1/2 bouteille de vin. Elle nous a dit que le vin serait versé dans un carafon & ce sans que la ½ bouteille soit apportée à la table & sans qu'il soit possible de voir la bouteille bien que nous l'ayons demandé. Le vin est versé dans un carafon.......Qu'est qu'il y a dans le carafon? Seul le barman de service ou le serveur le sait & pas le client, celui qui paie. Inacceptable!!! Cette fois sera la dernière sans doute aucun.
C'est tjrs très agréable de manger à leurs tables. Un bon steak, une excellente sauce & de bonnes frites bien dorées, agrémentés d'un service humain... on y retourne encore & encore. Merci à l'équipe !!
3e visite en 30 ans. Je gardais un très bon souvenir gustatif de mes deux premières visites. Nous formions un groupe de huit & la moitié du groupe s'est trouvé très déçu, notamment par la viande. Les profiteroles sont toujours aussi bons. C'est tout. J'ai pris la table d'hôte. Soupe moyenne. Toutes les salades vertes étaient noyées sous la vignette. Dans le groupe, ceux qui on pris 5 ou 7 onces ont reçu une entrecote avec la cuisson demandée. La qualité perçue était cependant en bas des attentes. Pour ma part, ma pièce de viande de 9 onces ne ressemblait pas du tout à de l' entrecote. Je suis encore sceptique. La fameuse sauce St-Jean manquait de crémeux. L'accueil est sympatique & le service rapide dans un cadre agréable.
Services was very friendly & helpful. Food was a hit & a miss, we tried the poutine however was quite dry, we also tried the cotes ( ribs ) which was cooked perfectly & had a fantastic sauce.
Loved entire experience. Service, food , atmosphere everything was top notch. Definitely recommended. Would love to come back soon. Steak was great, frites, sauce , soup , creme brule all top notch.
