Les Épices Grillées se spécialise dans la fusion des arômes indiens audacieux et des techniques de cuisson au charbon de bois traditionnel. Des viandes tendres sont marinées dans des mélanges de yaourt maison et d'épices chaudes avant de passer au gril pour obtenir une finition carbonisée distincte. Le menu présente des brochettes fumées, des pains plats cuits au tandoor et des currys aromatiques préparés avec des produits frais. Les clients observent le processus en cuisine ouverte où la chaleur intense transforme des ingrédients bruts en plats complexes et superposés. L'environnement met l'accent sur un modèle de service pratique et efficace centré sur la préparation immédiate de profils épicés intenses. Chaque assiette privilégie la précision des saveurs et la texture, garantissant que l'essence fumée du gril reste le point focal de l'expérience culinaire proposée ici.
Les Épices Grillées est largement reconnu comme une destination incontournable pour la cuisine indienne authentique à Québec, appréciée pour ses portions généreuses, ses plats savoureux et son atmosphère accueillante. De nombreux clients louent la qualité des mets tels que le dal bhuna, le poulet au beurre et les pains naan frais, soulignant souvent le service chaleureux et attentionné comme un élément clé de leur expérience. Bien que certains visiteurs mentionnent des variations dans les niveaux d'épices ou des délais d'attente, la majorité considère ce restaurant comme une perle rare offrant un excellent rapport qualité prix. La politique apportez votre vin ainsi que la gentillesse du personnel renforcent sa réputation d'adresse à découvrir absolument.
Ordered Lamb biriyani & paneer tikka masala & naan. Everything was good. Highly recommend this Indian restaurant in Quebec if you are close to downtown.
La nourriture était excellente, le service rapide, l'endroit très propre & les employés vraiment courtois. Le rapport qualité-prix est impressionnant : dans un contexte où un repas au restaurant peut facilement dépasser les 100 $, ici c'est non seulement abordable, mais aussi délicieux.
C'est une adresse idéale pour une sortie en couple. Service impeccable, ambiance agréable & cuisine savoureuse : je recommande fortement !
First time trying Indian food & it was amazing, the staff are really friendly & they have an easy to comprehend menu. & it is halal. 10/10 would recommend to everyone.
The food was absolutely amazing, very authentic & full of flavour. Every dish we tried was a standout. The lamb biryani was rich, aromatic, & perfectly cooked. The lamb jalfrezi had a wonderful depth of flavour with just the right amount of heat. The chicken tikka masala was creamy, flavourful, & satisfying, & the garlic naan was soft, fresh, & perfect for scooping up every last bit.
We finished with gulab jamun, which was melt-in-your-mouth soft & perfectly balanced, not overly sweet like at many other places.
Service was friendly & attentive, the ambience was warm & inviting, & the prices were very reasonable. We were simply impressed. Highly recommended!
Food was actually good. Much much much better than other Indian restaurants in Quebec city. Really recommend to everyone. But please also add option for Dal Makhni instead of just yellow daal. But yeah yellow daal was delicious too 🙂
Une excellente découverte ! Le poulet vindaloo avec du riz ainsi que le biryani aux légumes étaient absolument délicieux. Les saveurs sont authentiques & parfaitement équilibrées. J'ai beaucoup apprécié le fait que le restaurant puisse adapter le niveau d'épices selon les préférences, ce qui rend chaque plat accessible à tous. Le service est attentionné & l'ambiance chaleureuse. Je recommande vivement ce restaurant indien !
