Asked calmly in the heart of Old Lévis, L'intimiste occupies a prominent place on the road of gourmets from the south bank. The renowned restaurant offers fine dining, a gentle service and a cozy atmosphere that confirms its name. Wild Game, fish and seafood comprise among other well-balanced menu. On the second floor, a meeting room offers the latest technology facilities makes for a successful business dinner. On the other side, the friendly lounge hosts a trendy clientele looking for a great current menu or just a drink with friends. With its stone walls and warm decor, the lounge is ideal for a more relaxed time. Adopted by most people of Lévis, L'intimiste is now a must. Whether for an excellent dinner or for a memorable dinner, you will have a favorite insured for a very reasonable price.
Distinctions: The College of Ambassadors of Quebec wine awards for several years the price of gold at the Intimate Card for its excellent wine list.
Use this section 18 and over the restaurant to come and relax in a warm atmosphere where the decor will surprise you.
Located on the 2nd floor of the restaurant, our private lounge gives you the opportunity to celebrate a birthday,
to organize a meeting or just to celebrate with friends.
We have 18 seats available.
* Discuss with our Chief possibilities of a customized menu.
L'intimiste is highly regarded as a premier culinary destination in Lévis, consistently praised for its exquisite, refined cuisine and impeccable service. Guests frequently highlight the warm, cozy, and sophisticated atmosphere, whether seated in the lounge or the dining room, making it an ideal choice for special occasions or memorable nights out. The menu features a diverse selection of high-quality, beautifully presented dishes, with many diners noting the exceptional flavors and perfect combinations of ingredients. The professional and attentive staff, often singled out for their passion and expertise, contribute significantly to the overall delightful dining experience, ensuring that many patrons return time and time again.
Très bel accueil. Ambiance feutrée, très agréable. Service courtois & professionnel. Les conseils de la sommelière étaient forts pertinents. Comme toujours, le chef & son équipe font un travail admirable dans la confection des plats au menu. Délicieux comme toujours & que dire de la présentation des plats, un must! Merci à toute l'équipe! À la prochaine! Je ne suis jamais déçue & mes invités sont toujours épatés!
Chers vous qui me lirez, sachez que notre expérience à l'Intimiste fut des plus agréables. Pour sûr, nous récidiverons à la premiere occasion. Hormis l'excellente nourriture, le service qui était assuré par Guillaume nous a permis de passer une mémorable soirée. Des étoiles attribuées ici, d'aucunes lui reviennent au premier chef. Denise & Caroll.
Jun 20, 2021
🍽️
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Nous avons découvert à nouveau pour une troisième fois, ce restaurant que nous adopterons à chacune de nos visites à Québec! Nous n'avons que des éloges à tous points de vue. Félicitations aux artisans ! hommages au chef & à son l'équipe!
Le service était excellent & le repas délicieux. Nous avons même mentionné au serveur de féliciter le chef.
En somme, tout était parfait. Nous allons y retourner assurément.
Si vous avez le temps...pour un repas digeste & des délais d'attente très indigestes.
L'intimiste offre trois sections pour les repas : une terrasse, un bistro & un «grand» restaurant. Pour ma réservation solo en ligne de 18h00, j'avais choisi le grand restaurant.
Je suis arrivé à 17h55, ce dimanche 25 août. Quatre clients à la terrasse; quelques-uns au bistro. Voyant une table du bistro près de la fenêtre, je dis au serveur que ça m'allait. Il m'a répliqué que c'était réservé même si aucune pancarte ne l'annonçait. Je le lui ai fait savoir, sans succès. J'ai compris, plus tard, que j'étais dans un restaurant avec une mentalité rustique des années '60 où le client solo est déconsidéré : une mentalité de campagne urbaine ou de ville campagnarde (au choix) qui aurait besoin d'être alignée sur le XXIe siècle en envoyant son personnel faire un stage à Montréal, juste pour voir où l'Humanité est rendue dans son évolution...
Le serveur m'a donc proposé le grand restaurant où une table près de la fenêtre était disponible. J'ai agréé. Ce grand restaurant est plutôt petit mais cette section est plus cossue que les autres. Un groupe de cinq personnes aux rires gras était déjà présent.
À18h05, mon choix de table d'hôte (44$) était fait pour une entrée de foie gras poêlé, le potage du moment, le plat de pétoncles & crevettes flambées &, en remplacement du dessert, une assiette de fromages. Un supplément de 9$ était exigé pour le foie gras & un supplément de 6$ pour le fromage. Comme vins, j'ai choisi un verre de pinot grio Jackson (8.50$) avec l'entrée & un verre de blanc St-Véran bio (15$) pour le reste du repas.
La commande donnée, il m'a fallu attendre 40 minutes bien comptées pour enfin recevoir l'entrée de foie gras. J'aurais dû quitter après 20 minutes d'attente car ce n'était que le commencement d'une indigestion de délais inacceptables. Après la complétion de l'entrée, 10 minutes d'attente pour le potage & un autre 10 minutes pour le plat principal. Le délai pour avoir le fromage fut de 30 minutes, encore là bien minutées, & un autre 10 minutes d'attente pour recevoir la facture après la complétion du fromage.
Donc, au total 100 minutes d'attente pour un repas qui s'est échelonné jusqu'à 20h35, soit 150 minutes de présence chez l'Intimiste où les 2/3 du temps fut d'attendre Godot. Je m'attendais, aussi, à ce qu'on me sorte la nouvelle phrase buzz de la «pénurie de personnel» & ça n'a pas manqué! La cuisine fut évidemment montrée du doigt où on m'a dit qu'il y aurait dû y avoir trois chefs cuisiniers au lieu de deux. Pourtant, à mon arrivée, c'était plutôt désert dans les trois sections & je me suis tapé une première attente de 40 minutes. Par ailleurs, une attente de 30 minutes pour que «quelqu'un, quelque part» coupe du fromage est plutôt hallucinant. En décharge, j'ai eu droit au plateau de fromages sans supplément...sur une facture totale frisant les 100$.
La nourriture était excellente. Le flambée de pétoncles & crevettes, surmonté de saumon fumé était délicieux. Ce verdict était-il induit par une sur-salivation due aux délais ? Je n'en sais rien & n'irai certainement pas vérifier ma perception en me présentant de nouveau chez l'Intimiste...
