EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Melba

Saint-Sauveur (Quartier)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Melba Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneFrançaise
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Melba propose une approche raffinée de la cuisine française contemporaine, caractérisée par une précision technique et l'utilisation de produits locaux de saison. Le menu reflète une sensibilité moderne où les recettes traditionnelles reçoivent des mises à jour réfléchies grâce à des méthodes de préparation innovantes et des accords de saveurs distincts. La clientèle découvre un environnement culinaire défini par des lignes épurées et un accent mis sur la qualité intrinsèque de chaque ingrédient issu de producteurs régionaux. Chaque plat démontre un engagement envers l'équilibre, car les textures et les profils sont composés pour offrir une expérience cohérente au palais. La préparation demeure axée sur la clarté et l'intention, évitant toute complexité inutile pour souligner l'essence des composants principaux. Cet établissement privilégie une norme de savoir-faire rigoureuse, assurant une constance élevée pour ceux recherchant une expression délibérée et authentique des tendances culinaires actuelles.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Saint-Sauveur (Quartier)Voir Plus

Le Fin Gourmet Restaurant
Restaurant Arsenal & CO. Restaurant
Melba Restaurant

Melba

398 Rue Saint-Vallier O
(1458)
Resto-Bar Lima Restaurant
Mila Ristorante Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Melba

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-01
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutvin(94) saveur(54) dessert(46) qualite(45) magnifique(40) partager(37) decor(36) prix(35) cocktail(26) savoureux(22) dishes(21) carte des vins(18)

Résumé des avis

Le restaurant Melba est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle à Québec, offrant une atmosphère raffinée et intime ainsi qu'une cuisine fusion d'inspiration française créative et de haute qualité. Les convives apprécient fréquemment les petites assiettes innovantes conçues pour être partagées, soulignant que les menus saisonniers et les saveurs fraîches et équilibrées impressionnent constamment. Le personnel est régulièrement décrit comme étant professionnel, compétent et passionné, prenant souvent le temps de guider les clients à travers le menu. Bien que quelques visiteurs aient mentionné que l'espace intime peut devenir bruyant et qu'il soit essentiel de réserver longtemps à l'avance, la grande majorité des avis qualifient l'établissement de perle rare mémorable et incontournable qui propose une expérience culinaire sophistiquée sans prétention.
Page 2 de 4 - 39 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent resto
Excellent service
Très beau déco

7 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

À point à tous les niveaux: de la bouffe au décor en passant par la playlist. Vraiment une belle expérience

4 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

Wow ! Aller manger au Melba, c'est toujours une expérience incroyable! La présentation de chaque plat est rempli d'une finesse remarquable & leur exécution est sans faille. Service irréprochable, solide carte des vins, décor de rêve...j'aime TOUTE ! Merci encore une fois pour cette magnifique soirée! Jvous aime :)

1 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Nourriture fantastique! Décor un peu terne mais expérience quand même super agréable!

20 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Je crois qu'il aurait pu y avoir 1 ou deux plats de plus en fraîcheurs style Vegan rempli de légumes, mais sommes toutes expérience & nourriture fantastique. Très beau decor, belle touche artiste épuré aux plats & ambiance.

11 oct. 2023
Tsuki2001
5.0

Très bonne expérience ! mon conjoint & moi avons passé une superbe soirée.
Nous avons pris plusieurs entrées, plats & desserts, nous trouvons que le goût est vraiment au rendez-vous, & les plats sont de qualités.
L’ambiance générale du restaurant est agréable, très bonne musique & beau décor & les serveurs sont à l’écoute, de bons conseils & très gentils.
Nous reviendrons avec plaisir !

3 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Belle soirée, nourriture excellente, serveurs compétents & courtois. Beau décor, confortable malgré la canicule extérieure.

28 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent ! La nourriture, l'ambiance, le service, le décor, tout était parfait ! Une magnifique soirée !

20 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une découverte à Québec! Ce petit resto a tout: un décor sobre & chaleureux, du personnel hautement connaissant, serviable, aimable, & de la nourriture raffinée, savoureuse, surprenante. Bravo à l'ensemble de l'équipe d'offrir une expérience gastronomique aussi plaisante.

3 juil. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent repas & très beau décor !

17 juin 2023
Voir 1458 évaluations
www.restoquebec.ca