Avis pour Melba
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Quelle soirée magnifique! Il est rare de pouvoir dire que l'on se laisse surprendre à chaque bouchée, de l'entrée au dessert, mais chez Melba, c'est exactement ce qui se produit. La créativité & la finesse des plats sont tout simplement exceptionnelles.
Nous avons passé un moment hors du temps entre amis. Tout était réuni pour faire de ce souper une réussite:
- L'assiette: Des saveurs recherchées & une exécution parfaite.
- L'ambiance: Un cadre feutré, chaleureux & idéal pour les discussions.
- Le service: Exemplaire, attentionné & d'un grand professionnalisme.
Un immense bravo à toute l'équipe du restaurant Melba pour votre passion & votre accueil. C'est une adresse coup de coeur à Québec que je recommande sans aucune hésitation!
Tout était délicieux! La présentation des plats ainsi que le décor sont raffinés & magnifiques. ✨
Le service est excellent & la décoration magnifique. Le menu manque un peu de profondeur, beaucoup d'effort dans la présentation plutôt que dans la substance. Certains des plats sont tellement salés qu'il était presque impossible de les manger, en particulier les ravioles & la morue. Un restaurant qui extase les yeux, mais déçoit en bouche... Les entrées de style hors d'oeuvre étaient par contre délicieuses.
Quel magnifique''voyage'' culinaire inspiré de la campagne française. Expérience fabuleuse!!
Cet endroit est magnifique, le service est incroyable, la nourriture est incroyable & une superbe sélection de vin. C'est vraiment une belle découverte!!
C'était parfait; chaque bouchée, chaque instant. Notre nouveau resto préféré à Québec. Un coup de coeur assuré. Merci pour cette magnifique soirée!

Tout était parfait & nous nous sommes régalés! Nous y retournerons à coup sûr... Les plats étaient délicieux & le service sans faille. Merci beaucoup à toute l'équipe du Melba pour cette magnifique soirée!

Depuis 10 ans que nous sommes au Québec, notre meilleur expérience au restaurant & de très très loin. Lieu discret & feutré, service impeccable & professionnel, superbe carte des vins offrant variété & qualité à tous les prix, & cuisine créative & goûteuse d'inspiration française parfaitement équilibrée dans les saveurs, sans artifice inutile & très bien portionnée - De la très belle gastronomie. qui (re)donne envie d'aller au restaurant.
Prix pour 2 avec taxes mais avant service, 365$ incluant apéritif avec bulles, 4 entrées à partager, 2 plats, 2 desserts, 2 digestifs, une belle bouteille de vin à 125$ - Ici aussi un sans faute.
Merci à toute l'équipe, pour cette magnifique expérience, où l'on ressent votre goût & votre passion pour votre métier (aussi bien en cuisine qu'en salle ce qui est rarissime). Bravo & à bientôt.