EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Melba

Saint-Sauveur (Quartier)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Melba Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneFrançaise
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Melba propose une approche raffinée de la cuisine française contemporaine, caractérisée par une précision technique et l'utilisation de produits locaux de saison. Le menu reflète une sensibilité moderne où les recettes traditionnelles reçoivent des mises à jour réfléchies grâce à des méthodes de préparation innovantes et des accords de saveurs distincts. La clientèle découvre un environnement culinaire défini par des lignes épurées et un accent mis sur la qualité intrinsèque de chaque ingrédient issu de producteurs régionaux. Chaque plat démontre un engagement envers l'équilibre, car les textures et les profils sont composés pour offrir une expérience cohérente au palais. La préparation demeure axée sur la clarté et l'intention, évitant toute complexité inutile pour souligner l'essence des composants principaux. Cet établissement privilégie une norme de savoir-faire rigoureuse, assurant une constance élevée pour ceux recherchant une expression délibérée et authentique des tendances culinaires actuelles.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Chargement d'autres emplacements...
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Saint-Sauveur (Quartier)Voir Plus

Le Fin Gourmet Restaurant
Restaurant Arsenal & CO. Restaurant
Melba Restaurant

Melba

398 Rue Saint-Vallier O
(1456)
Resto-Bar Lima Restaurant
Mila Ristorante Restaurant

Événements à proximité Voir Plus

Chargement des liens connexes...

Avis pour Melba

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-01
4.91458 évaluations
5★
90%
4★
8%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutvin(94) saveur(54) dessert(46) qualite(45) magnifique(40) partager(37) decor(36) prix(35) cocktail(26) savoureux(22) dishes(21) carte des vins(18)

Résumé des avis

Le restaurant Melba est largement reconnu comme une destination gastronomique exceptionnelle à Québec, offrant une atmosphère raffinée et intime ainsi qu'une cuisine fusion d'inspiration française créative et de haute qualité. Les convives apprécient fréquemment les petites assiettes innovantes conçues pour être partagées, soulignant que les menus saisonniers et les saveurs fraîches et équilibrées impressionnent constamment. Le personnel est régulièrement décrit comme étant professionnel, compétent et passionné, prenant souvent le temps de guider les clients à travers le menu. Bien que quelques visiteurs aient mentionné que l'espace intime peut devenir bruyant et qu'il soit essentiel de réserver longtemps à l'avance, la grande majorité des avis qualifient l'établissement de perle rare mémorable et incontournable qui propose une expérience culinaire sophistiquée sans prétention.
Page 3 de 5 - 42 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était un repas extraordinaire, tout y était pour passer une magnifique soirée. Les plats étaient goûteux, originaux tout était impécable.
Bravo à toue l'équipe.

29 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Incroyable & magnifique à la fois

27 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience magnifique, les plats étaient tous délicieux. Excellentes recommandations de notre serveuse très attentionnée & agréable. Service 10/10.
J'y retournerai sans hésitation.

24 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique soirée. Tout etait parfait : menu gourmand & recherché, vins & le service. Wow

22 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Un délice dans un endroit magnifique

2 juin 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Soirée magnifique entre amis. Tous les plats sont exceptionnels ainsi que les vins. Un régal!

30 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience extraordinaire de A à Z! Restaurant magnifique, professionnels experts & plats savoureux. À quatre, on peut prendre la carte au complet & partager. Tout était délicieux avec un accord parfait à boire & à manger. 🤌🏻

22 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique endroit.
Nourriture impeccable.
Service "su a grosse coche"

18 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Menu très inspiré, original, tout est magnifiquement travaillé. La carte des vins est remplie de trésors. Personnel chaleureux & invitant. Décor sublime, à la fois art déco & minimaliste. Un restaurant à conseiller absolument!!!

8 avr. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

Super service, on reconnaît les serveurs d'expérience des autres bonnes tables de Québec ! L'endroit est magnifique. Le concept petits plats à partager j'adore!! . Plat de pâtes & le pain chaud 5/5. Un peu moins aimé les brochettes au boeufs (question de goût personnel). Bravo! J'y retourne assurément.

8 avr. 2023
Voir 1458 évaluations
www.restoquebec.ca