Montego présente une fusion de techniques culinaires contemporaines mêlée à la philosophie centrée sur les produits frais caractéristique de la cuisine californienne. Le menu privilégie les ingrédients saisonniers et les saveurs vibrantes, ancrant sa fondation dans des préparations italiennes classiques remises au goût du jour. Les offres phares soulignent une exécution précise à travers des présentations épurées, utilisant des protéines de haute qualité et des légumes croquants pour définir chaque assiette. Les clients découvrent un environnement élégant et minimaliste qui privilégie le design structurel et les textures naturelles afin de créer une atmosphère cohérente. L'approche culinaire équilibre les racines traditionnelles rustiques avec une perspective innovante axée sur la légèreté et la clarté structurelle. Chaque plat témoigne de la polyvalence des profils gustatifs interculturels, assurant que l'essence des ingrédients principaux reste le point central de toute l'expérience gastronomique.
Montego Resto Club s'impose comme une adresse incontournable à Québec, régulièrement saluée pour sa cuisine raffinée, ses portions généreuses et son service professionnel. La clientèle souligne souvent la diversité du menu, avec des mentions spéciales pour le risotto au homard et le filet mignon, ainsi que pour l'excellent rapport qualité-prix des menus du midi. L'établissement est un choix privilégié pour les célébrations et les événements corporatifs grâce à ses salles privées bien aménagées et à un personnel attentionné, capable de répondre aux besoins diététiques et aux demandes particulières. Bien que certains visiteurs trouvent l'ambiance très animée et parfois bruyante, la majorité des convives décrivent une expérience mémorable et sophistiquée, faisant de cet endroit une valeur sûre tant pour les soupers en tête à tête que pour les réunions de groupe.
Nous étions 40 employés qui sont arrivés pratiquement tous en même temps. Le service de boisson a été très rapide au départ donc le temps à passé très vite. Par la suite, je lève mon chapeau au service qui ont pris les commandes & servi le vin de façon exemplaire, professionnel & surtout d'une efficacité remarquable.
Nous sommes très fier des cuisiniers qui ont su nous démontrer leur expertise dans nos succulentes assiettes. Elles étaient parfaite.
Nous avons jamais été aussi bien servi & d'une rapidité exemplaire pour un aussi grand groupe.
J'ai commandé les Pene Alla Mariciana* (dsl de la mauvaise prononciation) j'ai trouvé la sauce & la cuisson du plat #1 très bon, seulement, j'avais l'impression de manger des pâtes (seulement la pene) de marque sélection, elles ne m'ont pas épaté.
Toutefois, c'est garantie que je retourne à ce restaurant, merci du bon service Louis-philippe, il m'a super bien conseillé sur un vin pour accompagner mon plat.
18 nov. 2023
🍽️
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Une expérience 5 Étoiles. Vraiment tout était parfait ! Notre serveur Alexandre était vraiment très professionnel & courtois. Ça fait longtemps que j'avais pas reçu un bon service comme ça (Je suis moi-même serveur). Je recommande à tout le monde de reservé le salon des vins privé au sous-sol. La table d'hôte était vraiment super. Merci à toute l'équipe du Montego.
J'avais réservé pour le 70 ieme anniversaire de ma conjointe pour 4 personnes elle & 3 de ces amis
J'avais pris arrangement avec la personne au téléphone !
J'ai laissé le numéro de ma carte de crédit à l'effet que je payais l'assiette de ma conjointe & le vin!
Malheureusement c'est une copine de ma conjointe qui a dû payer
Tout d'abord il est très rare que je prends le temps de soumettre un commentaire écrit!! Tous les convives sont des habitués du Montego! L'ambiance, la nourriture toujours excellents!!!
Mais le service fut très très décevant!! J'ai demandé de l'aide à la dame au bar puisque notre serveuse avait disparue derrière une porte! La gentille & serviable demoiselle au bar fut très efficace, & s'est chargé immédiatement de nous.
Les plats furent servis en deux temps. Nous avons donc attendu que tous soient servis avant de débuter notre diner en plus de manqué d'ustensiles.
À la fin de notre repas, elle est partie avec l'assiette & la coupe d'une seule personne à la table, pendant que nous n'avions pas terminé notre repas & est repartie en toute vitesse!!! Alors que nous voulions une autre bouteille de vin!! Lorsque j'ai pu "attraper" notre serveuse, je lui ai demandé d'avoir un peu plus d'attention puisque nous manquions d'eau, de boisson, etc.... sans succès! Nous avons recu un amaretto citron ainsi que la facture!
Nous avons donc mangé le dessert & sommes allées prendre quelques bouteilles de Sancerre ailleurs!
Nous avons tous été très surpris de ce médiocre service!!
Très désolant!
Si vous avez besoin de me joindre, pour plus d'explications, n'hésitez pas à communiquer avec moi.
Service impeccable, attente un peu longue pour le verre de vin, un peu brillant. Décor à rafraîchir. Mais très bon restaurant avec une nourriture différente & cuisinée, excellente ! & un serveur au top , serviable & discret. Je reviens certainement !
Un dîner entre collègues, le service était très bien, les serveurs connaissent bien le menu & la carte des vins. Bel endroit accueillant où le menu est varié & quand même original. Aucun commentaire négatif ici!
C était parfait, mais juste une chose, pourriez vous dire a votre personnel que lorsqu'ils servent le vin, de pas versé le fond de la bouteille au complet dans le verre lorsque elle contient un dépôt de lie dedans.
Merci
Les ris de veau avaient bon goût, mais ils étaient secs. De plus, le serveur a mis beaucoup de temps à nous amener notre première bouteille de vin (minimum 30 minutes) ainsi qu'à passer notre commande & à nous débarrasser. Nous nous sommes presque toujours versé notre vin nous-même & nous nous sommes mis notre poivre puisque la poivrière était restée sur la tablette à proximité. Bref, le service était réellement pitoyable.
