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Notre Histoire
CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.
Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.
À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!
Nos Spécialités
Commodités et plus
Capacité: 100 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac
- Partenaire -
Avis pour Les Botanistes Restaurant
avec 3575 évaluations sur RestoQuebec
| Nourriture | |
| Service |
Distribution des évaluations
Note sur Google (400+)
Les avis mentionnent souvent
plats(284) décor(214) excellent service(172) vin(150) saveur(132) magnifique(119) qualité(103) bon service(95) brunch(78) légume(77)
Hélène
Mon copain n'est pas un fan des brunchs! Par ailleurs, il a adoré celui au botaniste!!!!! Il aimerait bien un restaurant similaire dans notre coin ! Merci!!!
Jocelyne
Bel endroit, nourriture fine, mais qui s'est fait attendre... très longtemps.
Judith
Impeccable ! Expérience à renouveler. Merciiiii
Marie-Eve
Excellent souper entre amies au botanistes. Le service attentionné de Gaetan a définitivement contribué à notre belle expérience! Merci à toute votre équipe ! Je recommande !
Nancy
Très bon service, & nourriture toujours excellente!
Hélène
Une experience gustative très agreable.moi qui adore la cuisine, j'ai été soufflée par la saveur, la presentation, la fraîcheur des plats. A refaire sans hesitation. En plus, vous avez du personnel hors pair. Soirée memorable. Merci
David
Nourriture absolument exquise dans une ambiance chaleureuse avec un excellent service!
Chloé
Nous avons adoré notre première soirée à votre restaurant. Le service était impeccable & la nourriture excellente.
J'ai été très très contente de trouver de la nourriture végétarienne d'aussi bonne que les plats de viandes de mon conjoint. Le steak de choufleur était excellent ! Merci
Mona
Le meilleur restaurant dans le secteur de Cap-Rouge
Anaïs
Food: everything was perfect, except the sweetbreads were a little bit too cooked. The middle was still tender & smooth, but the crust was too thick. Seems that it stayed a little bit too long in the oil.
Eric
Très bel endroit a recommander rapport qualité prix très bon
Pauline
Très bonne nourriture , belle expérience culinaire & très bien servi par M. Gaétan & toute l'équipe. Merci.
Danielle
Toujours une belle expérience à tous points de vue. Bravo!
