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Notre Histoire
CHEZ LES BOTANISTES, LA FINESSE DE JEAN-LUC BOULAY, LE FLAIR D’ARNAUD MARCHAND ET LA DÉLICATESSE D’EMELINE PÉRO S’AMALGAMENT POUR CRÉER UN BOUQUET DE SAVEURS INÉDIT, INSPIRÉ PAR LES INGRÉDIENTS LOCAUX ET DE SAISON.
Un lieu hors du temps, convivial et généreux, Les Botanistes vous accueille dans un espace doté d’une centaine de places et d’une terrasse extérieure où se rencontrent nature et culture. La lumineuse cuisine centrale, encadrée de murs végétaux, devient le laboratoire de notre brigade botanique, chargée de découvrir et de mettre en valeur le meilleur du règne végétal.
À l’inverse d’un steak house où l’on choisit d’abord sa protéine, un repas chez nous débute avec la sélection de plats cuisinés autour des plantes. Cet assortiment est ensuite complété par des protéines minimalement travaillées. D’audacieux accords (vins et cocktails) complètent cette expérience organique qui envoûte les sens. Venez prendre racine!
Nos Spécialités
Commodités et plus
Capacité: 100 Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracAvis pour Les Botanistes Restaurant
avec 3190 évaluations sur RestoQuebec
Nourriture | |
Service |
Distribution des évaluations
Les avis mentionnent souvent
plats(263) décor(204) excellent service(162) vin(136) saveur(118) magnifique(112) qualité(95) bon service(88) légume(77) brunch(70)Les cocktails sont absolument incroyables. Bravo au mixologue Felix. Tout est super bons! Les déserts sont parfaitement équilibrés & ne sont pas surchargés de sucres.
On nous a mis dans le petit salon, un endroit moins bruyant, compte tenu des problèmes de surdité d'une personne du groupe; une attention très appréciée!
Nous aurions apprécié qu'il y ait au menu un plat entièrement végétarien
. Nous avons l'intention de renouveler notre expérience
Le service est toujours impeccable. Les saveurs recherchées & délicieuses. C'est sans contredit une valeur sûre pour passer un agréable moment & bien boire/manger.
Bon service, mais moins soutenu qu'à nos visites précédentes. Peut-être en raison d'un manque de personnel au cours de cette soirée. Ça n'a quand même pas gâché notre plaisi
Très bon service
Très bon repas
Avons hâte d'y retourner
Félicitations
Selon l'avis des personnes composant le groupe, 11 personnes, tous ont beaucoup apprécié le repas du brunch. Il y avait un bon choix au menu. Dans les assiettes des produits cuisinés de façon non traditionnelle & belle présentation.
Très bon service au delà de nos attentes. Le menu dégustation avec accord vin était excellent! Nous avons tous apprécié notre soirée!
Fantastique comme toujours! Sans conteste le meilleur endroit pour le brunch🩷
Nourriture excellent, belle présentation & service adéquat! À recommander!
Ambiance extraordinaire. Beau puits de lumière. Personnel attentionné.
Présentation des plats époustouflante.
Mon porc était malheureusement trop cuit, mais on m'a offert le café. 😇
Il faut aller voir les toilettes!
Je vais assurément y retourner. C'est tout de même plus abordable le midi.